冬の泡フェスティバル
ジュヴレ・シャンベルタン アン・シャン ジュヴレ・シャンベルタン アン・シャン ジュヴレ・シャンベルタン アン・シャン
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ジュヴレ・シャンベルタン アン・シャン

GEVREY CHAMBERTIN EN CHAMPS

価格:13,000 円 (14,040 円 税込) ~

総合評価:

「最高のジュヴレ・シャンベルタンの生産者」と評される作り手。
リッチさとエレガンスを兼備する、
バランスの良さが際立った芳醇な味わい。
  • 01

    2015 750ml

    13,000 円 (14,040 円 税込)

    130 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2015年のブルゴーニュは、素晴らしいヴィンテージだった2005年と比べられる程、高いクオリティが期待できるヴィンテージ。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑かったため、日照時間も例年より大変長く、雨が少ないのが心配されました。しかし、生育期にちょうど良く雨が降ったことで、収穫量は低かったものの、濃縮していて色合いも濃く、豊かな糖分とアロマのある、成熟したブドウを収穫することができました。

    ラズベリー、クランベリーの赤系果実の華やかなアロマにミネラルのニュアンスが織り交ざります。口に含むとフレッシュな果実味とキメ細かなタンニン、上品な酸が素晴らしい調和を保ち、複雑な余韻へと導きます。
    畑が小さく、古樹から造られるため生産量の少ない稀少な一本です。 村名クラスの域を超える、満足度の高い出来栄えです。

    ピノ・ノワール100%

    数量:
  • 02

    2013 750ml

    13,000 円 (14,040 円 税込)

    WA 89-91

    130 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2013年のブルゴーニュは、例年に比べて気温も低く、 雨の多い気候で収穫量の少ない年となりました。 開花時の寒さと降雨の影響でブドウは小ぶりですが、 夏から天気が回復したおかげで種までよく熟し、 酸味が綺麗でバランスの良い凝縮したブドウに仕上がっています。 よく熟したブラックベリーやカシスなどの黒系果実の香りに、 スパイスやキャンディ香、バニラ、コーヒーなどのニュアンス。 凝縮した果実味は甘やかで美しく、時間と共に透明感を纏います。 2013年は、熟度のある果実味に見合う、酸とタンニンのバランスに大変優れており、 今でも十分に楽しんでいただけますが、強固なタンニンや深いミネラルが、 長期熟成のポテンシャルを感じさせます。 畑が小さく古樹から造られるため、生産量の少ない稀少なワイン。 村名クラスとは思えないほどの、余韻が長い深い味わいを楽しめます。
    飲み頃:~2027年

    ピノ・ノワール100%

    数量:

「最高のジュヴレ・シャンベルタンの生産者」と評される作り手。
リッチさとエレガンスを兼備する、
バランスの良さが際立った芳醇な味わい。

ジャンテ・パンショはジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに畑を持つドメーヌ。
ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニーともに名の通った村であり、
その二つの村にグラン・クリュとプルミエ・クリュを持つ魅力的なドメーヌです。

造り手のヴァンサン・ジャンテ氏はブドウ農家の傍ら、消防士の職にも就いており、
愛車はハーレー・ダヴィッドソンという珍しいワインメーカー。
その風貌からは想像できないほど、ワイン造りはとても繊細で丁寧な仕事ぶり。
良いワインを造るためにひたすら良いブドウを育て、2度ブドウの実を厳選し、
あとは丁寧にワインを熟成させていくだけだと言います。

ロバート・パーカー氏が、
「若いヴァンサン・ジャンテは魅惑的で、しなやかで、味わいに富んだ、
すばらしく心地よいワインを生産している。

私がボトルから試飲したすべてのワインが、
はつらつとしていて、みずみずしい果実味にあふれ、
すでに飲み頃となっているように感じられた。」(『Parker's Wine Buyer's Guide』)
と評価するように、ジャンテ・パンショが手掛けるワインは、濃厚かつフレッシュな果実味が特徴。

それはブドウの木の樹齢に由来しています。
平均樹齢94年のアン・シャン、65年のジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュなど、
総じて樹齢が高いブドウから搾り出される濃いエキスのような果汁は、
ジャンテ・パンショのスタイルを形作る重要な要素。
ブルゴーニュの赤ワインは繊細なだけではないし、逆にただ濃いだけもない。
樹齢の高い樹と繊細な手作業から生み出される、濃密でありながら果実の透明感も感じられるワイン。
それがこのドメーヌの特徴なのです。

まだあまり知られてはいませんが、ドニ・モルテやシャルロパンらとともに、
いまやジュヴレ・シャンベルタンの新しいシーンの最大のスター。

クラスモン、ステファン・タンザー、ワインスペクテーター、ロバート・パーカー氏
など多くの評論家や評論誌から高得点を獲得し、
今では店頭などで見かけたらすぐに買うべきとまでいわれています。
80年代後半から、急速にワインの質が上がり、その評価と人気は急上昇中のドメーヌです。

80年代後半から、急速にワインの質が上がり、その評価と人気は急上昇中のドメーヌです。

こちらの「ジュヴレ・シャンベルタン アン・シャン」は村名格のワインですが、
プルミエ・クリュ(一級畑)の「シャンポー」のすぐ東側に隣り合う条件の良い畑です。
ジャンテ・パンショが所有するのはわずか0.65ha。
1903年に植えられた貴重な古樹のブドウを使用しています。
これほどの古樹から造られるため、滋味溢れた深遠で静かな味わいで、
引き締まったタンニンのある、長期熟成のポテンシャルを持つワインが造られています。

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