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エノテカオンライン

よりどり3本11,000円 2021年12月

チリワイン - 輸入量No.1!日本で一番親しまれているワイン

2015年以来、日本の国別輸入量首位を独走するチリワイン。高いコストパフォーマンスを誇る低価格帯ワインの定番として根付いていますが、近年では評価誌で高評価を獲得するプレミアムワインにも注目が集まっています。カベルネ・ソーヴィニヨンやソーヴィニヨン・ブランなどの国際品種の他、カルメネールやパイスといった多様な品種から生み出されるワインは、豊富な日照量由来のたっぷりとした果実味が魅力です。


こちらのページでは、チリワインのテロワールや特徴、代表的な産地の説明とともに、エノテカ厳選のおススメワインを品種別にご紹介!是非チリワインの魅力を堪能してみてはいかがでしょうか。

目次

チリワインが注目を浴びる3つの理由

2015年に輸入量第1位に

長い間、日本へのワイン輸入量が多い国はフランスとイタリアでしたが、2015年にチリがその2国を抑えて第1位に。それ以来チリワインは、日本の国別輸入量首位を独走しています。そのきっかけは、2007年から実施されている経済連携協定(EPA)。もともと手軽な価格帯であったチリワインにとって大きなアドバンテージとなっています。

フィロキセラや病害を逃れる恵まれたテロワール

東側にはアンデス山脈が、西の太平洋岸には海岸山脈が伸びており、南には南氷洋、北にはアタカマ砂漠が広がっているという特徴的な地形のチリ。山脈や海に囲まれているため、全世界を襲ったフィロキセラの被害を受けていないのが大きな特徴です。


また、典型的な地中海性気候で、雨は冬の一時期にしか降らない乾燥した気候なため、ボトリティスやベト病などの病気にかからないこともチリワインの長所。夏の最高気温は30℃を越しますが昼夜の温度差が激しく、ブドウにとって好ましい条件が揃っているのです。

世界最高品質のプレミアムチリワイン

低価格帯ワインのイメージが強いチリワインですが、実はチリワインには市場価格が1万円以上のスーパープレミアムワインがあります。その代表格が、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に造られているアルマヴィーヴァやセーニャ、モンテス・アルファ・エム。これらのワインはいまや、フランスのボルドーやカリフォルニアのカルトワイン、イタリアのスーパータスカンなどとも競い合う、世界最高品質のワインとして揺るぎない地位を確立しています。

チリの主要産地

南北に細長く、ブドウ栽培地は南緯27度から39度までの約1,400kmに広がっているチリ。ブドウ栽培地域は大きく分けると北部のコキンボ、中央部のアコンカグアとセントラル・ヴァレー、南部のスールに分けられます。しかし近年は、土地ごとの気候差により、海岸に面した栽培地(コスタ)、海岸山脈とアンデス山脈の間の平地(エントレ・コルディリェラス)、アンデス山脈側の斜面(アンデス)と、栽培地を東西に3分割した新しい区分の原産地呼称表示も採用されています。

コキンボ

チリ北部のコキンボ地区は、従来安ワインの産地として軽視されてきていましたが、近年冷涼地を求める栽培者が押し寄せ、ソーヴィニヨン・ブランやピノ・ノワールの畑が急速に増えています。中でもリマリ・ヴァレーは、長らく蒸留酒であるピスコが有名でしたが、アンデス山脈の麓、標高2,000m前後の高地という立地から、冷涼なを活かしたエレガントなワインが生み出され、注目を集めています。

アコンカグア

チリワイン生産の中核になるアコンカグア地区。最も北にあるアコンカグア・ヴァレーは、優れた日照量由来のしっかりした味わいのカベルネ・ソーヴィニヨンやカルメネール、シラーなどの赤ワインが有名。一方、カサブランカ・ヴァレーやサン・アントニオ・ヴァレーからは、冷涼な気候を生かした繊細な味わいのソーヴィニヨン・ブランやピノ・ノワールが生み出されています。

セントラル・ヴァレー

チリのブドウ栽培が始まった地域。伝統的にはボルドー品種とパイスが栽培されていましたが、最近はテロワールの特徴に合わせた多彩な品種が栽培されています。中でもマイポ・ヴァレーはカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培が盛んで、アルマヴィーヴァを生むプエンテ・アルトなど有名な畑が数多く存在。また、マウレ・ヴァレーはチリ最大のブドウ産地で、近年では「VIGNO」というカウケネス産の古樹のカリニャンが注目を集めています。

スール

チリ南部の広大な産地、スール地区。降水量が多いため多くの畑は灌漑を必要としないのが特徴です。主に国内消費用のパイスや、冷涼湿潤な気候を生かしたフレッシュなシャルドネなどが栽培されています。

タイプと品種から選ぶおすすめワイン

おすすめの赤ワイン

カベルネ・ソーヴィニヨン

非常に温暖で乾燥しているチリは、カベルネ・ソーヴィニヨンにとって天国とも言える絶好の環境。その品質の高さと手軽さで「チリカベ」と呼ばれるほどの一大ジャンルを築きあげました。チリ産のカベルネ・ソーヴィニヨンは、よく熟した黒系果実の風味やミントやハーブのような清涼感溢れる香りが個性となっています。

モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン

チリワインの確固たる地位を築いた、モンテス社が世界に誇るプレミアムワイン。エレガントで果実味豊かなフルボディ。


モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン

モンテス S.A.
4.3 (187)
ライトボディ
5
フルボディ

エノテカベストセラー。世界が認めるプレミアムチリワイン。

2019

2,420

(税抜価格2,200円)

エスクード・ロホ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン

品種毎の味わいが楽しめるバラエタル・シリーズ。バロン・フィリップ社がチリで手掛ける「エスクード・ロホ」の、フレッシュかつ力強いカベルネ。


エスクード・ロホ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリ
4.1 (17)
ライトボディ
5
フルボディ

マイポ・ヴァレ-の上品さと力強さが表現されたカベルネ・ソーヴィニヨン。

2019

2,090

(税抜価格1,900円)

モンテス・アルファ・エム

オーパス・ワンを超える評価を獲得した、モンテス社渾身のプレミアム・ワイン。継ぎ目のないシルキーなタンニンとエレガントな風味。


モンテス・アルファ・エム

モンテス S.A.
4.7 (26)

オーパス・ワンを超える評価を獲得した逸品。継ぎ目のないタンニンとエレガントな風味が魅力。

13,200

(税抜価格12,000円)

カルメネール

カルメネールはボルドー地方原産のブドウ品種。チリでは長年メルロと勘違いされ、混植、混同されていましたが、近年ルーツが明らかになり、今ではチリを代表する高品質品種として注目されています。カルメネールの語源であるカルミネが「真紅色の」という意味である通り、色素の濃さがこの品種の特徴。成熟してから収穫すると非常に凝縮したブドウとなり、果実味のあるワインが造られます。 カルメネールについて詳しく知りたい方はこちら≫

エスクード・ロホ・レゼルヴ・カルメネール

品種毎の味わいが楽しめるバラエタル・シリーズ。バロン・フィリップ社がチリで手掛ける、パワフルかつエレガントなカルメネール。


エスクード・ロホ・レゼルヴ・カルメネール

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリ
4.2 (15)
ライトボディ
4
フルボディ

滑らかな口当たりが魅力の、 パワフルかつエレガントな1本。

2018

2,090

(税抜価格1,900円)

  • JS 92
サンタ・ディグナ・カルメネール・グラン・レゼルヴァ

チリのクオリティワインのパイオニアが手掛ける、フェアトレード認証を取得するシリーズ。フレンチオークによる心地良い樽香と溢れる果実味が魅力。


サンタ・ディグナ・カルメネール・グラン・レゼルヴァ

ミゲル・トーレス・チリ
4.1 (7)
ライトボディ
4
フルボディ

フレンチオークによる心地良い樽香と溢れる果実味が魅力。

2019

1,980

(税抜価格1,800円)

カリニャン

栽培面積は僅かながら、近年国内外で注目を集める品種がカリニャン。1939年イタタ・ヴァレーの大地震で壊滅したパイス種に取って代わったのがフランス、ラングドック原産のこの品種でした。特にマウレ・ヴァレー産、樹齢30年以上、ドライ・ファーミングで株仕立て、24カ月以上熟成といった条件を満たすものは、共通のロゴマーク「VIGNO」を表示して販売されており、注目を集めています。

コルディエラ・カリニャン・ヴィーニョ

チリのクオリティワインのパイオニア。カリニャン種をフレンチオークの樽で贅沢に熟成した1本。フルボディで薫り高いワンランク上の味わい。


コルディエラ・カリニャン・ヴィーニョ

ミゲル・トーレス・チリ
4.0 (7)
ライトボディ
5
フルボディ

薫り高い果実のアロマと穏やかな樽香。フルボディかつ滑らかな味わい。

2016

2,750

(税抜価格2,500円)

パイス

パイスは古くからチリで栽培されてきましたが、長い間安価なワインに使用されていたことからその価値が軽視されてきました。そんな中、パイス栽培農家の経営を守るためチリ政府から依頼を受けたミゲル・トーレス・チリがこの伝統品種の持つ個性に注目し、パイスを100%使用したワインをリリース。その高いクオリティは国内外で認められています。 パイスについて詳しく知りたい方はこちら≫

レゼルヴァ・デ・プエブロ

チリのクオリティワインのパイオニア。チリ伝統品種、パイスを復活させた1本。飽くなき情熱が生む、甘やかなアロマとフレッシュな果実味。


レゼルヴァ・デ・プエブロ

ミゲル・トーレス・チリ
4.2 (11)
ライトボディ
4
フルボディ

日本食とも相性抜群。甘やかなアロマとフレッシュな果実味が魅力。

2,090

(税抜価格1,900円)

おすすめの白ワイン

ソーヴィニヨン・ブラン

白ワイン用ブドウ品種の中でチリで1位の栽培面積を誇るソーヴィニヨン・ブラン。チリのソーヴィニヨン・ブランの多くは、暖かい気温と恵まれた日照のおかげで、パッションフルーツをはじめとする南国の果実の香りが感じられるのが特徴。一方、チリ随一のソーヴィニヨン・ブランの銘醸地と称されるレイダ・ヴァレーからは、冷涼な気候を生かした、爽やかな味わいのワインが生み出されています。

モンテス・リミテッド・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン

チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス。ソーヴィニヨン・ブランの銘醸地で造られる、フードフレンドリーかつ爽やかな白ワイン。


モンテス・リミテッド・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン

モンテス S.A.
4.3 (26)
ライトボディ
3
フルボディ

爽やかかつ芳醇な果実味が魅力のフードフレンドリーな1本。

2021

2,200

(税抜価格2,000円)

サンタ・ディグナ・ソーヴィニヨン・ブラン・レゼルヴァ

チリのクオリティワインのパイオニアが手掛ける、フェアトレード認証を取得するシリーズ。品種の個性を活かした、香り高いソーヴィニヨン・ブラン。


サンタ・ディグナ・ソーヴィニヨン・ブラン・レゼルヴァ

ミゲル・トーレス・チリ
4.0 (1)
ライトボディ
4
フルボディ

魚料理と相性抜群!リッチな果実味と心地よい酸味が魅力。

2019

1,980

(税抜価格1,800円)

モンテス・アルファ・スペシャル・キュヴェ・ソーヴィニヨン・ブラン

単一畑の厳選されたブドウのみを使用。チリ屈指の銘醸地が生む、ワンランク上の特別なソーヴィニヨン・ブラン。


モンテス・アルファ・スペシャル・キュヴェ・ソーヴィニヨン・ブラン

モンテス S.A.
4.3 (7)
ライトボディ
3
フルボディ

生産量僅か5,000本。チリ屈指の銘醸地から生み出される特別キュヴェ。

2019

5,060

(税抜価格4,600円)

シャルドネ

世界中で栽培されているメジャーな白ブドウ品種シャルドネは、栽培する土地によって、味わいが変幻自在に変わるという特徴があります。チリのシャルドネの生産量は、白ブドウ品種の中で第2位を誇り、西を太平洋、東をアンデス山脈に囲まれた特異なテロワールを活かしたブドウ栽培が盛んです。チリ産のシャルドネは、白桃やパイナップル、トロピカルフルーツなどの果実味豊かなスタイルに仕上がります。

エスクード・ロホ・レゼルヴ・シャルドネ

ボルドー最高峰の技術を惜しみなく注ぎ込み、チリの豊かな陽光で育まれたブドウで造る、リッチでクリーミーなシャルドネ。


エスクード・ロホ・レゼルヴ・シャルドネ

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリ
4.1 (58)
ライトボディ
4
フルボディ

チリの豊かな陽光で育まれたブドウで造る、リッチでクリーミーなシャルドネ。

2019

2,090

(税抜価格1,900円)

  • JS 93
モンテス・アルファ・シャルドネ

世界を魅了するチリ最高峰の造り手。最上のテロワールから生まれる、濃厚なアロマと奥深い味わいのシャルドネ。


モンテス・アルファ・シャルドネ

モンテス S.A.
4.3 (125)
ライトボディ
4
フルボディ

様々な受賞歴を持つ、ハイクオリティワイン。リッチで洗練された味わい。

2019

2,420

(税抜価格2,200円)

コルディエラ・シャルドネ・レゼルヴァ・エスペシャル

チリのクオリティワインのパイオニア。リッチな果実の旨みが広がる、ワンランク上のシャルドネ。


コルディエラ・シャルドネ・レゼルヴァ・エスペシャル

ミゲル・トーレス・チリ
4.1 (38)
ライトボディ
4
フルボディ

リッチな果実の旨みが広がる、ワンランク上のシャルドネ。

2020

2,750

(税抜価格2,500円)

おすすめのスパークリングワイン

チリ産スパークリングワインは日本におけるスター的な存在。チリのワイナリーは300社ほどが日本向けに輸出をしています。気軽に愉しめる爽やかな味わいのものから、シャンパーニュ製法で造られる本格的なものまで、さまざまなスタイルのスパークリングワインが人気を集めています。

エスパス・オブ・リマリ・ブリュット

チリ最高のワイナリーが手掛ける完成度の高いスパークリング。きりっとドライでバランスの良い味わい。


エスパス・オブ・リマリ・ブリュット

マイカス・デル・リマリ
4.3 (65)
ライトボディ
4
フルボディ

旨安スパークリングの代表。 キリっとドライでバランスの良い味わい。

1,650

(税抜価格1,500円)

ラス・ムラス・エクストラ・ブリュット

チリのクオリティワインのパイオニア。チリの伝統品種パイスのみを使用した、瓶内二次発酵で造られる辛口スパークリングワイン。


ラス・ムラス・エクストラ・ブリュット

ミゲル・トーレス・チリ
3.7 (3)
ライトボディ
3
フルボディ

チリの伝統品種パイスを使用。シーフードと好相性な辛口スパークリング。

2018

2,090

(税抜価格1,900円)

モンテス・スパークリング・エンジェル・ブリュット

世界中で絶大な支持を集める、プレミアムチリワインの造り手。きめ細やかな泡が美しく揺らぐ芳醇な味わい。天使が運ぶ至福の時間。


モンテス・スパークリング・エンジェル・ブリュット

モンテス S.A.
4.2 (34)
ライトボディ
4
フルボディ

シャンパーニュ製法が生み出す、きめ細やかな泡が揺らぐ芳醇な逸品。

2,860

(税抜価格2,600円)

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