エノテカ・オンラインに、新しい安旨スパークリングが登場しました！

チリ最大にして最高のワインメーカー「コンチャ・イ・トロ」が
チリ最北端の地、リマリ・ヴァレーで造るスパークリングワインは、
キリッとドライ飲み口とキレの良い味わいが魅力で、
この価格とは思えないほどの完成度の高さ！
全ての要素が調和しており、バランスの良い上品な仕上がりです。

テイスティングしたスタッフも絶賛するクオリティは、
今後新たな安旨スパークリングとして人気を博すること間違いなし！
エノテカが自信を持ってオススメする、
ハイ・クオリティスパークリングの実力をまずは一度お試しください！

チリ最大かつ最高のワインメーカー、コンチャ・イ・トロ。コンチャ・イ・トロといえば、「チリのオーパス・ワン」として名高いプレミアムワイン、アルマヴィーヴァを手掛けており、チリ国内のみならず世界的に有名なワインメーカーの一つです。所有する畑は、チリ、アルゼンチン、アメリカと3か国に跨っており、その総面積はなんと１万ヘクタール以上。この広大な面積の畑を、最新技術によって区画別にきめ細かく管理し、アルマヴィーヴァやドン・メルチョーなどのプレミアムワインから、スーパーマーケットで手に入るデイリーワインまで多種多様なワインを生産。それらを世界145か国以上に輸出しており、世界各国のレストランや小売店でコンチャ・イ・トロのワインを見かけないことは無いというほど幅広いラインナップを誇っています。

世界的に有名なワインの数々を手掛けた実績によって、2015年「The Drinks Business awawd」でインターナショナル・ドリンクカンパニー・オブ・ザイヤーに、 2014年にはイギリスのコンサルティング会社によって選ばれる「Most Powerful Wine Brands」などのタイトルを受賞。生産されているワインにおいては、2014年度にグループ全体で計74個ものタイトルを獲得しており、名実共に世界を代表するビッグメーカーです。

そんなコンチャ・イ・トログループのワイナリーの一つが、マイカス・デル・リマリ。コンチャ・イ・トログループには、低価格のデイリーワインを造るワイナリーは数多くあれど、 マイカス・デル・リマリはそれとは一線を画すこだわりを持ってワイン造りを行っています。1996年、コンチャ・イ・トロの他のワイナリーで功績を残してきたワインメーカー、マルセロ・パパ氏が「今までにないユニークなワインを造りたい！」と決心し、チリ最北端に位置する生産地の一つ、リマリ・ヴァレーにワイナリーを設立。非常に冷涼な気候と恵まれた石灰質の土壌というテロワールを生かすことにこだわり、クラシックなブルゴーニュスタイルを目指してシャルドネとピノ・ノワールを中心にワインを造っています。マイカス・デル・リマリのラインナップには、デキャンタ誌で20点満点中19点を獲得するような逸品もあり、非常にコストパフォーマンスに優れた質の高いワインを生み出す今注目のワイナリーです。

マイカス・デル・リマリがあるリマリ・ヴァレーは、アンデスの山々の麓、チリの最も北に位置するワイン産地の一つ。チリの首都であるサンティアゴから300km～400kmほど北に位置しており、16世紀にチリで初めてブドウが植えられた場所でもあります。

アンデス山脈の麓、標高2,000ｍ前後の高地にあり、非常に冷涼な気候が特徴。海岸線からも近いため、海からの湿気を含んだ風の影響で夜には「カマンチャカ・フォグ」と呼ばれる霧が発生し、この霧が強い日差しでブドウが過熟するの防いでくれます。低い気温と霧によってブドウはゆっくりと時間をかけて熟し、果実の旨みを多く含んだフレッシュな味わいとなります。
また、リマリ・ヴァレーの土壌は、海からの沖積物と砂質粘土、そして小石を多く含んだ石灰質。この土壌によって造られるワインにはミネラル分が多く含まれます。

エスパス・オブ・リマリ・ブリュットは、マイカス・デル・リマリが造る初めてのスパークリングワイン。ワイナリー周辺では美しい星空が観察できるため、天文台が数多く存在することにちなんで「エスパス＝宇宙」と名づけられました。

リマリ・ヴァレーの冷涼な気候を生かして造られるシャルドネとピノ・ノワールを絶妙にブレンドしており、ワイナリーが目指すブルゴーニュワインのスタイルに通ずるような繊細な雰囲気。グラスに注ぐと、柑橘系や青リンゴのフレッシュでエレガントなアロマが立ち上ります。洋ナシのようなフルーティーな果実味とシュワッとキメ細やかな泡。余計な甘さやベタつきが無く、とてもキリッとした飲み口が魅力です。また、後に続く酸とミネラルによって全体が調和しっかりと調和しており、非常にバランスが取れたスタイル。キレの良さと絶妙なバランス感で、この価格とは思えない、完成度の高い仕上がりです。

エノテカ・オンラインのスタッフ・テイスティングでも、そのクオリティの高さに絶賛の声が多数上がったほど！どんなお料理とも合わせられるようなクセのない味わいで、今後、新たな安旨スパークリングとして人気を博すること間違いなしの1本です！