商品の紹介

生産者について

クイマイ QUIMAI

コンチャ・イ・トロがチリで手掛ける、グループワイナリー。

クイマイはアルマヴィーヴァを手掛けるコンチャ・イ・トロのグループワイナリー。コン・チャ・イ・トロは、ボルドーからブドウの苗をチリへ持ち込み、ブドウ栽培に最適な気候を持つマイポ・ヴァレーにブドウ畑を開拓したチリ最大かつ最高峰のワイナリーです 。家族経営から始まった事業は急速な成長を遂げ、1933年にはヨーロッパへの初の輸出を行い、世界進出への第一歩を踏み出しました。1970年代以降は品質本位のポリシーに基づく路線を目指し、1980年代には全ての醸造システムに新技術を取り入れワイナリーの近代化に努めました。

チリの歴史と雄大な自然を象徴する、イースター島のモアイ像に敬意を表し生まれたワインを造っています。なかでもアイランド・イースターは、エノテカが生産者とともに平和への願いを込めて造り出したワイン。ラベルに描かれているモアイ像は、マナという霊魂が宿る守り神であり、古くからチリの人々に親しまれてきました。アイランド・イースターは、コンチャ・イ・トロの始まりの地、マイポ・ヴァレーを包括するセントラル・ヴァレー一帯で収穫されたブドウから造られます。地中海性気候に属するセントラル・ヴァレーは、温暖な気候ながらはっきりとした四季があり、夏は長く乾燥した気候が特徴的。日照量に恵まれ、かつ昼夜の気温差が大きいため、ブドウ栽培に非常に適しています。

生産地について

チリ セントラル・ヴァレー

チリのブドウ栽培発祥の地

チリのブドウ栽培発祥の地、セントラル・ヴァレー。雨量が年間300mm未満と非常に乾燥した産地で、サブリージョンのマイポ・ヴァレー、ラペル・ヴァレー、クリコ・バレーで伝統的にボルドー品種、カルメネール、パイスが栽培されていることで有名です。チリ最大のブドウ産地でもあるマウレヴァレーでは近年カリニャンが盛んに生産されていて、非灌漑、樹齢30年以上の古木、2年間の熟成などの厳しい条件を経てカリニャンのワインを作る「VIGNO（ヴィーニョ）プロジェクト」が注目を集めています。