マプ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン (スクリューキャップ)

“MAPU”はバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリ(BPDR)の
パートナー栽培者による厳選されたワイン・セレクションです。

“MAPU”（原語では“Mapudungun”）とは、
チリの先住民族の一つであるマプーチェ民族の言葉で“earth=大地・地球”を意味します。
マプーチェ民族は、「大地は、精神面、肉体面において人類の中心である。」と考えています。
マプーチェ民族の精神的なイメージを表現するワイン、それが“MAPU”であると言えます。

彼らのヴィンヤードはサンティアゴの南、
ブドウ栽培に理想的な気候であるセントラル・ヴァレーに位置しています。
セントラル・ヴァレーは雨の少ない地中海性気候で、
日中は温められた海風が海岸沿いの山々にぶつかって谷まで上昇し、
夜間には冷たい空気がアンデス山脈から吹き降りてきます。

さんさんと降り注ぐ日光を伴ったこの幸運なコンビネーションが、
ブドウの確実な完熟の手助けをします。

北部は浸食による石の多い下層土と乾いた気候が特徴で、
降雨がほとんどなく、特にブドウの木が育つ頃には乾燥しています。
より湿度の高い南部では、粘土質とローム質の土壌が多く、
年間を通して必要量の水が確保出来ます。

ワインはタンクの中で５〜６ヶ月熟成され、新鮮さと果実味を残すために素早く瓶詰めされます。