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ゴールデンウィーク福袋
アラス・デ・ピルケ・シャルドネ アラス・デ・ピルケ・シャルドネ アラス・デ・ピルケ・シャルドネ
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HARAS DE PIRQUE CHARDONNAY

HARAS DE PIRQUE CHARDONNAY

2018  750ml[Full]
1,200 Yen (1,296 Yen (Tax included))
12 Points!

総合評価:

3.8

Quantity: 
  • 01

    2018 750ml[Full]

    1,200 Yen (1,296 Yen (Tax included))

    12 Points!

    About Vintage

    Quantity:

サラブレッド飼育とワイン造りへの情熱が融合したワイナリー。
アンティノリと造り出す絶妙なチリワイン。
フルーティ、シンプル、クリアなスタイルを目指したスタンダードライン。

アラス・デ・ピルケは、チリ・アンデス山脈のふもとに広がるマイポ・ヴァレー、
ピルケ南西部に位置し、600ヘクタールの敷地で牧場とワイナリーを経営しています。

「アラス」とはスペイン語で「馬牧場」という意味。
1892年に設立された、チリで最も歴史あるサラブレッド牧場でもあります。

サンチャゴの南、アンデス山脈を起源とするヴァレ・デル・マイポ川を有するマイポ・ヴァレーは、
今や「ラテンアメリカのボルドー」という異名をとるほど、
条件に恵まれたワイン産地
として知られています。

この土地に魅せられ、2002年にチリでの高品質なワイン造りを目指していた、
スーパータスカン、ソライアを有するイタリア名門ワイナリー、アンティノリが
アラス・デ・ピルケとジョイントべンチャーでワイン造りを始めました。

2014年以降はアンティノリが、アラス・デ・ピルケワイナリーを100%取得。
アンティノリを牽引するエノロゴ、レンツォ・コタレッラ氏により
現在イタリアとチリのエッセンスが融合した
他にはないユニークなワインが生み出されています。


アラス・デ・ピルケはアンデス山脈北側、
マイポ川の南、海抜550〜750mに位置しており、
火山の噴火により発生した崩積土で、
粘土質主体に様々な特質の土が混ざり合う変化性に富んだ土壌です。

アンデス山脈に隣接している影響により、雨の少ない地中海性気候ですが、
同時に、開けた渓谷を通り抜ける太平洋高気圧の影響も受け、
双方の特徴を有する独特な気候条件を持っています。
また、地形による昼夜の寒暖の差は20℃にもなり、
この温度差により、ブドウがゆっくりと時間をかけて成熟し、
品質の高い果実の収穫を可能にしています。


栽培形式はVSPシステム(ブドウの芽を垂直に仕立てる方法)を採用
通気性の良さ、日照が確保され、管理が行き届きやすくしています。
さらに、ブドウの状態を細かく把握し、選別できるよう、
収穫は手摘み、容量15kgの小箱を使用することにより、
鮮度を落とさず本来の品質が発揮できるよう完璧な状態でワイナリーに搬入
されます。

ワイナリーの名前を冠する、こちらのアラス・デ・ピルケシリーズは
ブドウのポテンシャルを最大限に引き出すことに重点をおき、
フルーティ、シンプル、クリアなスタイルを目指し造られたスタンダードライン。

アラス・デ・ピルケ シャルドネは、自社畑のブドウを手摘みで収穫後
除梗せず房ごと圧搾したのち、新樽率30%、1年樽、2年樽のフレンチオーク樽で発酵。
6カ月のオーク熟成後、澱引きを経て瓶詰め後リリースされます。

明るい緑を帯びた淡い黄色の外観。
パイナップル、オレンジの皮、ライチの果実味と、
ほのかに漂うフレッシュなハーブの香り。
しっかりとした骨格でフレッシュかつ爽快な味わいです。

パスタ、白身肉、アジア料理、シーフードなど、
難しいことは考えずデイリーにお楽しみ頂きたいワインです。


※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

アラス・デ・ピルケ・シャルドネ
HARAS DE PIRQUE CHARDONNAY

2018   750ml[Full]   1,200 Yen (1,296 Yen (Tax included))
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