誰もが憧れるボルドー優良シャトーのエッセンスを、手の届く価格で愉しめるセカンドラベル。若樹のブドウを使用した早くから愉しめるスタイルのみに留まらず、中にはセカンドラベルのために専用区画を設けるシャトーもあるほど。シャトーによっては、その生産量の少なさからファーストラベルよりも稀少性が高まることがあり、もはや「セカンド」というには惜しいほどの高いクオリティを誇っています。

こちらのページでは、そのなかでもコストパフォーマンスに優れた銘柄をご紹介。ボルドー通にこそ選ばれる価値ある1本を、ぜひお愉しみください。

ボルドー各々のシャトーでは、その名前を冠し最上級のブドウを使用して造られる"シャトーの顔" とも言うべき「ファーストラベル」のワインが生産されていますが、それに使用されないブドウを使って造られる第二のワイン、いわゆる「セカンドラベル」も同時に生産しているシャトーが多くあります。

ファーストラベルには、長期の熟成を必要とし、飲み頃を慎重に見極めなければならない難しいワインも数多くあるのが事実ですが、セカンドラベルは一般的にファーストラベルより早くから愉しめ、より親しみやすいスタイル。何より、それぞれのシャトーの個性やスタイルがそのまま表現されており、それが手の届く価格で愉しめるのが魅力です。

価格の高騰が叫ばれて久しいボルドーワイン。ビオディナミや有機農法の導入や、最新の醸造技術を取り入れ世界最高の名にふさわしい最高水準の体制を整えていますが、畑を買い足すことはほぼありません。限られた面積の中でワインの品質を高めるためには、果実をより厳選する必要があり、必然的に生産できる量は減少してしまうのです。

そこで新たな価値を持ち始めているのがセカンドラベル。かつてファーストラベルに使用されていた上質な果実をセカンドラベルに回しているシャトーもあれば、セカンドラベル用の区画を設けるシャトーもあり、もはや「二番手」というには惜しいほどの高いクオリティのワインがリリースされています。

そんなセカンドラベルこそ、いまボルドーワイン愛好家が手にするべき価値ある1本なのです。

多くのシャトーのセカンドラベルは、ファーストラベルと比べるとスタイルの違いが際立ちます。

一つの傾向としては、メルロの比率が高いこと。ファーストラベルのカベルネ・ソーヴィニヨンの比率はここ数年上がり続けています。これは醸造技術の進化により、カベルネ・ソーヴィニヨンならではの強さをもったエレガンスをしっかり表現できるようになったというのが理由。そのため年々、ファーストラベルに使用されないメルロが増え、セカンドラベルに回されることが多くなっているのです。

もうひとつの特徴は、新樽比率。ほぼ100％のものもあるファーストラベルに対し、セカンドラベルの多くは50〜70％程度とやや新樽の比率を落としています。それゆえ、メルロ由来の柔らかさがあり、オーク樽の香りとボディの強さが抑えめな飲み頃が早いスタイルを実現しているのです。