冬の泡フェスティバル
フューグ・ド・ネナン フューグ・ド・ネナン フューグ・ド・ネナン
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


フューグ・ド・ネナン

FUGUE DE NENIN

価格:6,000 円 (6,480 円 税込) ~

総合評価:

3.7
サン・ジュリアンのスーパーセカンド
シャトー・レオヴィル・ラス・カーズと同じファミリーが所有。
メルロの柔らかさが心地よいネナンのセカンドラベル。
  • 01

    2000 750ml

    6,000 円 (6,480 円 税込)

    60 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2000年のボルドーは近年でも有名なグレートヴィンテージ。 果汁の色も十分に濃厚で、タンニンも力強いのが特徴です。 ボルドー全域が素晴らしい天候に恵まれ、どの品種のブドウも最高の出来。 格付けシャトー以外の比較的無名のシャトーも偉大なワインを誕生させており、 ロバート・パーカー氏が90点以上と評価したワインが100以上もある、 史上最高のヴィンテージです。

    淵のオレンジがかったガーネット色。熟したブラックチェリー、カシスなど黒系果実のジューシーな香りに、ほのかに漂う甘いタバコのニュアンス。穏やかな酸味とのバランスが絶妙です。

    こちらをテイスティングしたパーカー氏は、セカンドワインの印象的なデビューと新しいオーナーの努力に敬意を表すると記しています。

    今飲むのにピッタリなお手頃・右岸ワイン。
    メルロの柔らかさが心地よい逸品をぜひご堪能ください。


    メルロ主体

    数量:

    残りあと5本

  • 02

    1998 750ml

    7,000 円 (7,560 円 税込)

    70 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて



    1998年ヴィンテージはフランス・ボルドー地方は豊作。地区によりバラつきはあるものの、相対的には成功した年です。8月の熱波がブドウを完熟させ、味わいに力強さを与えました

    メルロが72%、カベルネ・フランが28%使用されており、熟した黒果実系の甘くジューシーな香り、程よく低めの酸のバランスが絶妙です。

    今飲むのにピッタリな飲み頃頃・右岸ワイン。普段、あまり右岸を召し上がらない方にも是非堪能していただきたい1本です。

    メルロ、カベルネ・フラン

    数量:

サン・ジュリアンのスーパーセカンド
シャトー・レオヴィル・ラス・カーズと同じファミリーが所有。
メルロの柔らかさが心地よいネナンのセカンドラベル。

シャトー・ネナンは、1847年からポムロルで続く歴史あるシャトー。
ですが、ワインの評価が上がってきたのは1997年、
かのサン・ジュリアンのスーパー・セカンド"シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ"
を所有するデュロン家
が買い取ってからのことです。

レオヴィル・ラス・カーズと言えば、
「第1級に格上げされるべき」という呼び声も高い、
メドック格付け第2級のシャトーでも特に評価の高い人気シャトー。
そのレオヴィル・ラス・カーズを所有するデュロン家は、
ネナンを買い取るとすぐに、土地を再度耕し、ブドウの植え替えを行い、
醸造施設には最新鋭の機械を取り入れ、ワイン造りを一新。
また、老朽化していた地下のセラーを改装し、空調設備を取り入れるなどして、
大規模なワイナリーの改革
を行いました。

そして同時に、著名なコンサルタント、ミシェル・ロラン氏にコンサルティングを依頼。
ロラン氏は、シャトー・ル・パンやシャトー・モンブスケ、
そしてシャトー・モン・ペラなどを手掛け、
スターワインにのし上げてきたボルドーワインのスペシャリストです。

彼の手によって、それまでは
「エレガントさに少し欠けた凡庸なワイン」と言われていたネナンは、
すぐにポムロルのトップクオリティワインの一つとなりました。

また、ネナンの品質を高めたもう一つの要因と言えるのが、
ポムロル最大規模かつ最上の畑。
ポムロルでは、畑の面積が10ヘクタール未満の小さなシャトーが多い中、
ネナンの所有する畑は約25ヘクタールという広大な面積を誇ります。
その理由は、
かつての優良シャトー、「シャトー・セルタン・ジロー」の畑を半分購入し、統合したため。
その残りの半分の畑は、ジャン・ピエール・ムエックス社が購入し、 シャトー・オザンナとなっています。
最も日当たりが良い丘の頂上に位置し、
ぺトリュスやヴュー・シャトー・セルタンに隣接しているポムロル最高の立地の畑を
手に入れ、
ネナンの造るワインの品質はさらに向上しました。

このように、ネナンはレオヴィル・ラス・カーズを所有するデュロン家の伝統のワイン造りと、
シャトー・セルタン・ジローから受け継いだポムロル最良の畑によって、
年々評価を上げているポムロル有数の優良シャトーです。

こちらのフューグ・ド・ネナンは、そのシャトー・ネナンのセカンドラベル。
デュロン家がシャトーを買い取った1997年からリリースされています。
主に粘土質の土壌で造られるファーストラベルに比べると砂が多い土壌で造られており、
よりチャーミングなスタイルとなっています。
"フューグ"というのはバロック音楽の"フーガ"の意味。
流麗な旋律をモチーフ
に名づけられています。

コルクにカビが生えているワインは保管の良い証 ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャップシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご安心下さい。
ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの 長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。
シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもあります。シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。
液面が下がっているのは、熟成の結果です オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な弾力性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、ワインは空気と触れ合っていることで、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成していきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。
飲む前は最低一週間はボトルを立てておきましょう ワインは熟成の過程で、長い時間をかけて不溶性の沈殿物が発生します。これが澱(オリ)と呼ばれるものです。澱は元々ワインに溶け込んでいた自然の成分が固形化したものなのでお飲みいただいても問題はありません。しかし口当たりが悪く、強い渋味を感じるため、できるだけ飲みたくないものです。
そうは言っても配送や持ち運びによってボトルが振動すると、澱が舞ってボトル全体に浮遊しまいます。そこでオールド・ヴィンテージのワインを飲む前は、ボトルを立てて澱を瓶底にためるようにしましょう。
目安としては、一週間ほど立てて保管することをおすすめします。
コルクはゆっくり丁寧に抜きます 熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。
ゆっくり丁寧にグラスに注ぎます オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。
一本丸ごと味わいましょう ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。

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関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

3.7
星5つ 0
星4つ 2
星3つ 1
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 2.0
香り 2.3
ボリューム 2.3
余韻の長さ 1.7

クチコミ件数:3

Ciel SPG さん

3件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2017/10/9

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

PP88、2000年のボルドーが17年を経て、5,000円台は満足できる。

シャトー・ネナン(ポムロール)のセカンド、メルロー78%+カベルネフラン21%、樹齢は20年程度。
Fugue de Nenin 2000、Score: 88、Robert Parker, Wine Advocate (146), April 2003。
デキャンタして2時間後に、バゲット、チーズ、生ハムと共に。
濃い紫色、典型的なメルローの味わいと香りはプラム、ブルーベリー、ブラックチェリーにややスパイスと樽の香り。フルボディだが余韻は短め。
2000年のボルドーが17年という年月を経て、5,000円台でいただけることを考えれば、十分に満足できるコストパフォーマンス。

中級 さん

6件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2017/2/5

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

好みがわかれるか…

2000年を飲みました。最初は酸味が強く、しばらくするとまろやかさが出てきます。しっかりしたタンニンの味わい、メルローのほのかな甘味が感じられます。香草の香りがやや強く、熟成ワインの割にバランスの良さがあまり感じられませんでした。舌の上に残る後味が旨味調味料のような重みがあり、スッキリした飲み味ではありません。これは16年を超える熟成年数にもよるのかもしれません。香草系の香りが好きな方、しっかりした重い飲み口が好きな方、ジビエなど個性の強い肉料理に合わせたい方には良いかもしれません。ちなみに合鴨のローストと飲みましたが、合鴨の風味では負けてしまいました。良いワインなのでしょうが、香草の香りが苦手な私には合いませんでした。偉そうですが、評価には好みは含めませんでした。

snowsnow さん

1件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2012/1/9

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

楽しい時間は短い

抜栓直後は育ちのよさを感じさせながらも ややとっつきにくい印象でしたが 2時間もすると丸みを帯びてきて かなりフレンドリーになりました ふわっとした果実味と柔らかなタンニンが拡がり 熟成したボルドー(メルロ)のよさが出ていて楽しめました ただ、楽しい時間は短く そそくさと帰り支度をしてしまいます 個体差かもしれませんがあまり寝かせないで 今楽しむワインかと思います

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