ワインショップ・エノテカ ジ アウトレット湘南平塚店
糸井 智也
スタッフ詳細
資格
なし
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、リースリングタイプ、白ワイン、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、リースリング、ピノ・グリ、モスカート、フランス アルザス、イタリア ピエモンテ、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、ドイツ、ニュージーランド
ブラミート 糸井 智也のスタッフレビュー 濃厚なシャルドネ好きに
2024.01.08
パイナップルのようなトロピカルフルーツの果実の風味とバニラのようなオーク由来の香りが楽しめる白の辛口ワインです。 低温10℃でのスキンコンタクト、バリックでのマロラクティック発酵を行っており、緩やかに抽出し発酵することで豊満な果実の風味を邪魔しない複雑性のある味わいを産み出していると言えるでしょう。 グラタンのようなクリーム系の料理やミネラルのニュアンスもあるのでシーフード系のクリームパスタもおすすめです！！
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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