エノテカ & ケーシーズ酒々井プレミアム・アウトレット店
K.Shoda
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、ボル・カベタイプ、ニュー・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、リースリング、ヴィオニエ、ピノ・グリ、モスカート、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、スペイン、チリ
プリヴァーダ K.Shodaのスタッフレビュー 一本のボトルに詰め込まれた旨味と果実味
2023.11.16
とにかく濃厚、濃密。口に含んだ瞬間にそう感じるパワフルなワインですが、フレッシュなブラックベリーやカシスなどのアロマに渋味はやや控えめ、余韻には果実の甘やかさと共に明るい酸も感じられ、決してパワフル一辺倒な単調なワインではありません。力強さの中に緻密な味わいが感じられ、このワインのレベルの高さが窺えます。とは言え濃厚さが何よりの魅力だと思うワインなので、ペアリングはやはりお肉！そのままステーキのソースがわりになりそうなほど、ギュッと凝縮感のある味わいをぜひお楽しみください。
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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