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ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シャトー・テボー-0
ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シャトー・テボー-1

ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・シャトー・テボー MUSCADET SEVRE ET MAINE CHATEAU THEBAUD

750ml

2015年

ペイ・ナンテ地区屈指の高評価生産者。樹齢70年のブドウを3年間熟成して造られる、スモーキーで厚みのある味わいが魅力。

オンライン限定商品

3,630

(税抜価格3,300円)

33pt

進呈

4.7

(6)

自然を尊重したワイン造りでテロワールを表現するワイナリー。こちらは、片麻岩土壌が特徴のテボーという区画に育つ、樹齢70年のミュスカデを使用。シュール・リー製法にて3年間の熟成を経て造りだされるワインは、芳純で複雑味のある印象ながらも、フレッシュさも持ち合わせた見事な仕上がりです。

5

また買います

白ワインはあまり好きではないのですが、シュール・リーは別。今回も甘すぎず、 辛すぎず、魚料理との相性抜群でした。

フレッシュかつ豊潤な果実味のミュスカデ!

こちらはリンゴや柑橘系のアロマからフルーティで軽快な飲み口が魅力的な白ワイン。心地よい余韻も思ったより長く続いていき、エレガントな印象を受けます。魚介類や熟成チーズと相性が良く、私は白身魚のフライやカレイの煮付けといただきました!チーズのフリットやホタテも合わせてみたいと思っています。同じ生産者のワイン、クリッソンと比較して飲んでみると両者の個性が分かると思いますので、ぜひ一緒に試してみてはいかがでしょうか?

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

容量

750ml

原産地呼称

AOC. MUSCADET SEVRE ET MAINE

おすすめ料理

白身魚、ホタテ、ラム肉のコンフィ

ボディ

1

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

酸味が抑えめで軽快な白ワイン

  • コク

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2015

    3,630

    (税抜価格3,300円)

    • WE 93

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2015年のロワールは全体として天候に恵まれた優良ヴィンテージ。ワインスペクテーター誌のヴィンテージチャートでも「2010年以降最高の年」とコメントされています。

    味わい

    外観は緑がかったライトイエローの色合い。グラスに注ぐとレモンなどの柑橘系果実やリンゴなどのアロマに、アニスやフェンネルなどのスパイスのニュアンスを含んだ香りが立ち上ります。口に含むと感じられる、ピュアでフレッシュな果実味と、長期熟成によるトーストしたアーモンドやスモーキーな風味が魅力。しっかりした酸とミネラルが味わいにバランスよく溶け合い、全体としてエレガントなスタイルです。複雑味を帯びた味わいが、余韻まで長く続いていきます。

    コルク

商品の紹介

シャトー・テボーは、ロワール地方、ペイ・ナンテ地区南部に位置する区画。2019年に認定されたクリュ・コミュナーのひとつで、片麻岩土壌を備えているのが特徴です。ファミーユ・リューボーはこの地に、樹齢70年のミュスカデを有機農法にて栽培しています。 ブドウを区画毎に全て手摘みで収穫した後、空圧により圧搾を行います。その後冷却保管し、天然酵母で発酵。その後、この地域で伝統的なガラスタイル張りの地下セメントタンクで、シュール・リー製法にて、澱とともに36ヵ月間熟成をしてリリースします。 造りだされるワインは、長期熟成がもたらす厚みのある果実味と複雑な風味を帯びた味わいが魅力。加えてフレッシュさもしっかりと感じられる、見事な仕上がりです。

生産者について

ファミーユ・リューボー

ファミーユ・リューボー FAMILLE LIEUBEAU

ワイン評価誌にて絶賛される、ペイ・ナンテ地区屈指の名門

ロワール地方、ナント市南部ペイ・ナンテ地区に居を構えるファミーユ・リューボーは、約200年の歴史を持つ老舗の家族経営ワイナリーです。現在は、当主5代目にあたるピエール氏を筆頭に、一家全員でワイナリーを運営しています。

「素晴らしいワインは素晴らしいブドウから始まる」という哲学のもと、自然を尊重したワイン造りを大切にしているのがファミーユ・リューボーの特徴です。2015年からブドウ園を有機栽培に転換し始め、現在はフランスのサステナビリティ認証機関であるテラ・ヴィティスから認証を取得。自然環境に配慮したブドウ栽培を行っています。

醸造においては、シャンパーニュに触発された様々なプレス率に分けて圧搾を行い、それぞれの畑の個性を表現するために、天然酵母を使用して発酵。熟成はミュスカデで伝統的なシュール・リー製法を採用しています。そうすることで生き生きとした酸味と旨味を併せ持つワインが生み出されるのです。また、キュヴェによっては、ワインにフレッシュさ、ボディ、アロマの複雑さを高めるために、バトナージュ(旨味成分をワインに含ませるよう、澱をかき混ぜる作業)が行われています。

ファミーユ・リューボーの魅力は、なんといってもコストパフォーマンスの高さ。2,000円台から手に入れられるお手頃な価格帯にも関わらず、非常にクオリティの高いワインを造りだしています。それを証明するかのように、彼らのワインは、ワイン・アドヴォケイト誌やワイン・エンスージアスト誌、ジャンシス・ロビンソン、ワイン・スペクテーター誌などの各ワイン評価誌にて数々の高評価を獲得。その品質の高さは折り紙つきです。


クチコミ

全て見る

4.7

6 件のクチコミ

  • 星★カフェ日記さん

    2015年

    個性的で完成度高い

    りんごの甘さとレモンの酸味が上品に溶け合ったような香り。口に含むとコクのある果実味にフレッシュな酸、それらがすーっと引いていき透明になった甘味が心地よい余韻を残す。個性的で完成度の高い1本。オススメ。

    2020.10.10

  • m.pさん

    2015年

    コスパが良い

    フルーツの味わいと酸味のバランスがよく、値段を考えると非常にお得なワインだと思います。ワイン単体でも楽しめました。

    2020.12.14

  • Markさん

    2015年

    また買います

    白ワインはあまり好きではないのですが、シュール・リーは別。今回も甘すぎず、 辛すぎず、魚料理との相性抜群でした。

    2020.10.12

  • ワイン好きさん

    2015年

    しっかりした味わい

    2015年をいただきました。しっかりした味わいが印象的でした。アクアパッツア料理との相性がとてもよかったです。

    2021.07.23


スタッフレビュー

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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