ワインショップ・エノテカ自由が丘店
庄子 光介
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
パワフル、ニュー・カベタイプ、ゲヴュルツタイプ、スパークリングワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、グルナッシュ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ボルドー、フランス シャンパーニュ、フランス ローヌ、フランス アルザス、アメリカ
ビュルランベルグ 庄子 光介のスタッフレビュー テロワールの賜物
2023.10.22
混植・密植で造られたブドウを使用しているこちらのワインは深みがある上質のブルゴーニュワインに通じるものを持っています！スミレやラズベリー、そして上質な梅のような香りも。ほのかに香ばしい香りも感じ取れその複雑さが伺えます。凝縮した果実感に、引き締まった酸味とタンニンが絡みあいもう口中は大満足。ブドウの樹はアルザスの平均比で5倍以上の密度で植えられており、そのテロワール故にできた複雑味！他ではなかなか味わえません。合わせるお料理に迷ったらダシが効いた日本食がオススメです。ダシとタンニンが絡み合わさり食も進みます！テロワールの賜物、是非お試しあれ。
このレビューのヴィンテージ：2017年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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