ベラヴィスタ BELLAVISTA
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イタリア ロンバルディア
洗練を極めた、イタリア発プレミアム・スパークリングワインの名匠
シャンパーニュにひけをとらない品質と人気を誇るイタリア最高峰のスパークリングワイン、フランチャコルタ。中でもベラヴィスタは、職人気質のワイン造りによって世界中の人々を魅了し続け、ミラノ・スカラ座の公式サプライヤーも務めています。2022年からは、ドン・ペリニヨンで28年間醸造長を務めたリシャール・ジョフロワ氏をコンサルタントとして招聘。フランチャコルタらしさは保ちつつ、より洗練された新たなスタイルを追求しています。
ドン・ペリニヨンの元醸造責任者を迎え、アルマ・シリーズがリニューアル！
この度、ベラヴィスタの「グランデ・キュヴェ・アルマ」シリーズがリニューアルいたしました！ドン・ペリニヨンの元醸造責任者を迎え、製法を改新。近年のトレンドである、素材を活かした繊細な味わいの料理とより相性が良く、フレッシュでエレガントなスタイルに仕上がっています。また、パッケージデザインも落ち着きと高級感のある様相に一新。さらに磨かれ、洗練を極めた新シリーズをお試しください。
新時代の幕開けとなるアルマシリーズ
アルマシリーズは、ノン・ヴィンテージで造られるベラヴィスタのスタンダードなシリーズ。だからこそ、最もベラヴィスタらしいこだわりを持って造られています。「アルマ」とは“愛情のこもった”という意味があり、ベラヴィスタが持つ素晴らしいテロワールへの敬意を込めて名付けられました。
このシリーズに新たな息吹をもたらしたのが、ベラヴィスタの創業者であるヴィットリオ・モレッティ氏と共に、長年にわたってワイン造りを共に行っていた愛娘フランチェスカ氏。彼女は以前から、グランデ・キュヴェ・アルマに対して、さらなる品質向上を目指していけるポテンシャルを見出していました。
2022年、ドン・ペリニヨンの元醸造最高責任者であるリシャール・ジョフロワ氏をコンサルタントとして招聘したことで、リニューアルを決意。こうして「グランデ・キュヴェ・アルマ」は「アルマ・アッサンブラージュ」に名称を変え、毎年新たなナンバリングでリリースされる、ベラヴィスタの魂を象徴するキュヴェとして生まれ変わりました。
トレンドに沿った新たなスタイルを追求し、より洗練された味わいを目指すために、収穫時期を早め、ドサージュ量も減少。さらに、瓶内熟成期間の短縮化や、より若いリザーヴワインの使用など、様々な改革を実施しました。代わりにリザーブワインの比率や新樽の使用比率を上げることで、テロワールの特徴を鮮明に映し出し、複雑味は保ちながらフレッシュな味わいを表現。こうして誕生したワインは、よりエレガントなスタイルに仕上がっています。
特に素材の味わいを生かした繊細な料理とも美しく調和しているのが魅力。陽気で、楽しみやすいというフランチャコルタらしさはそのままに、新時代のフランチャコルタを紡ごうとしています。
フランチャコルタきっての名門
ベラヴィスタは、1961年に生まれた新しい産地であるフランチャコルタを今の確固たる地位に引き上げるため、価値向上を牽引してきた存在。そして彼らは、2004年以降ミラノ・スカラ座のオフィシャルサプライヤーを務めており、スカラ座の幕間やパーティでは実際にベラヴィスタのフランチャコルタが愛飲されています。
オーナーのヴィットリオ・モレッティ氏は、元々建築やホテル事業を手掛ける実業家でした。彼は、芸術と食を愛し、客人に振舞うためにワイン造りを始めたことがきっかけとなり、1977年にベラヴィスタを設立。その手腕が評価され、フランチャコルタ協会の会長を2015年から務めていました。
そのベラヴィスタの品質を一手に担ってきた醸造家が、マッティア・ヴェッツォーラ氏。彼はイタリア有数のワイン評価誌、ガンベロ・ロッソ2007年版において年間最優秀ワイン醸造家に選ばれる名匠です。1981年より40年間にわたって品質向上に尽力し、2021年に退任しました。
2022年からは、ドン・ペリニヨンの初代専任醸造長として活躍し、28年間メゾンを牽引し続けてきたリシャール氏をコンサルタントとして招聘。ベラヴィスタが手掛けるワインは一流レストランやホテルで採用されるなど、美食家をはじめ世界中のワイン愛好家から人気を集めています。
100％自社畑へのこだわりが生む圧倒的な存在感
ベラヴィスタは、フランチャコルタの全生産地2,800haのうち7％を占める約200haにも及ぶ広大な自社畑を所有する大手のワイナリー。ワインは全てこの自社畑のブドウから造られます。小さなワイナリーでは完全自社畑のブドウで手掛けているところもありますが、ここまで広大な自社畑を所有する大手ワイナリーは稀有で、ベラヴィスタは圧倒的な存在感を放っています。
フランチャコルタという土地がイタリア随一のスパークリングワイン産地として注目を集める以前の黎明期から土地のポテンシャルに注目していたからこそ、ベラヴィスタは素晴らしい畑を手中に納めてきたのです。ベラヴィスタでは、その広大な畑を107もの細かな区画に分けて管理。それぞれのブドウをワインに仕立て、最終的にブレンドしてワインを手掛けています。
今回リニューアルした3銘柄
ベラヴィスタの全ラインナップ
商品一覧
29 件
- 750ml
フランチャコルタ アルマ・アッサンブラージュ [ボックス付]
泡
エレガント＆コンプレックス
イタリア発プレミアム・スパークリングワインの名匠が誇る、新時代の幕開けとなる代表シリーズ。ピュアな果実味と美しい酸が調和した、ドライかつ陽気な味わい。 詳細を見る
6,600 円
（税込）
NEW
WS 90
- 750ml
フランチャコルタ アルマ・ロゼ・アッサンブラージュ [ボックス付]
泡
エレガント＆コンプレックス
イタリア発プレミアム・スパークリングワインの名匠が誇る、新時代の幕開けとなる代表シリーズ。華やかなアロマときめ細かい泡が奏でる、上品な仕上がりのロゼ。 詳細を見る
7,150 円
（税込）
NEW
- 750ml
フランチャコルタ アルマ・ノン・ドザート・アッサンブラージュ [ボックス付]
泡
エレガント＆コンプレックス
イタリア発プレミアム・スパークリングワインの名匠が誇る、新時代の幕開けとなる代表シリーズ。多層的で複雑な余韻が感じられる、洗練されたノン・ドザート。 詳細を見る
7,150 円
（税込）
NEW
- 1500ml
フランチャコルタ アルマ・アッサンブラージュ [マグナムサイズ] [ボックス付]
泡
エレガント＆コンプレックス
イタリア発プレミアム・スパークリングワインの名匠が誇る、新時代の幕開けとなる代表シリーズ。ピュアな果実味と美しい酸が調和した、ドライかつ陽気な味わい。 詳細を見る
14,300 円
（税込）
NEW
WS 90
- 1500ml
ブラン・ド・ブラン [マグナムサイズ] [ボックス付]
泡
エレガント＆コンプレックス
イタリアが誇る美泡「フランチャコルタ」の名匠。コクのある果実味とミネラル感のバランスがとれた、優美なスタイル。 詳細を見る
2014年
55,000 円
（税込）
- 1500ml
メラヴィリオーゾ [マグナムサイズ] [ボックス付]
泡
エレガント＆コンプレックス
イタリアが誇る美泡「フランチャコルタ」の名匠。6つの優良年を巧みにブレンドした、歴史に新たなページを刻む、奇跡の逸品。 詳細を見る
165,000 円
（税込）
