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フランチャコルタ・リゼルヴァ ヴィットリオ・モレッティ [ボックス付] フランチャコルタ・リゼルヴァ ヴィットリオ・モレッティ [ボックス付] フランチャコルタ・リゼルヴァ ヴィットリオ・モレッティ [ボックス付]
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FRANCIACORTA RISERVA VITTORIO MORETTI [BOX]

FRANCIACORTA RISERVA VITTORIO MORETTI [BOX]

2011  750ml[Full]
20,000 Yen (21,600 Yen (Tax included))
200 Points!

総合評価:

5.0

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    2011 750ml[Full]

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オリジナルロゴ入りシャンパーニュグラス 2脚

ベラヴィスタの多彩な香りを楽しむために、最適な形としてデザインされたロゴ入り特製グラス。一般的なフルート型とは違う、ボール部分が広く、口の部分はすぼまった形状が特徴です。
【1脚のサイズ: 直径 6cm×高さ 21cm 約250cc 】


オリジナルロゴ入りストッパー

ベラヴィスタのロゴをあしらった特製シャンパンストッパー。飲みきれなくても、翌日もまたベストコンディションでお楽しみいただけます。

【サイズ:直径4cm×高さ6㎝】

※ こちらのグッズは簡易パッケージにてお送りいたします。破損防止の梱包を施しますが、ギフトには適さない包装です。ご自宅用としてのご購入をお勧めいたします。

イタリアが愛する美泡。
フランチャコルタのトップ生産者、ベラヴィスタ。

イタリア北部、ロンバルディア州で造られる高品質なスパークリングワイン、フランチャコルタ。 その中でもトップクラスの品質を誇る生産者がベラヴィスタです。建材やヨット関連事業を手掛けるオーナーのヴィットリオ・モレッティ氏がベラヴィスタを創設したのは1977年。イタリア有数のワイン評価誌、ガンベロ・ロッソ 2008年版において年間最優秀ワイン醸造家に選ばれた醸造家兼マネージャーを務めるマッティア・ヴェッツォーラ氏と共に、最高峰の品質を誇るフランチャコルタを生み出し、イタリアトップクラスのレストランや世界のワイン愛好家から人気を集めています。 造られる全てのキュヴェにおいて「完璧な調和」を目指しているベラヴィスタ。現在ではミラノ・スカラ座のオフィシャル・サプライヤーにも選ばれており、実際にスカラ座の幕間や催し物の場で提供されるなどフランチャコルタの生産者の中でも別格の扱いを受けています。他の生産者やシャンパーニュのトップメゾンよりも何倍もの手間をかけて生みだされるフランチャコルタは、間違いなくイタリア最高峰のワインといえるでしょう。

「完璧な調和」を生み出すための 他とは一線を画すこだわり。

自然を尊重、常に完璧を目指し熟成によるバランスのとれたワインを造ことを理想とするべラヴィスタでは、ワインには完全自社畑で栽培されたブドウのみを使用しています。ベラヴィスタの所有するその畑は200haにも及び、フランチャコルタ随一の所有面積を誇ります。ブドウは有機肥料のみを使用して栽培し、収穫は224のも細かに分けられた区画ごとに最適なタイミングを図ってすべて手作業で実施。 収穫されたブドウはなんと選別されたロット別に、通常1時間程度で行うプレスを4時間ほどかけてゆっくりソフトに行い、雑味のないクリアな果汁だけをしぼります。その後それぞれ別々の樽(木・ステンレス)で発酵。そしてフランチャコルタの規定よりも遥かに長い最低4年、最長10年という熟成期間を設け、その間職人の手による動瓶を行うなど他とは一線を画すこだわりのワイン造りを行っています。こうしてベラヴィスタのワインは、一貫して余韻の長いエレガントなスタイルに仕上げており「完璧な調和」を生み出しているのです。

優良年のみ生産される、偉大なる大地の恵みに育まれた至高のフランチャコルタ。

そのベラヴィスタが手掛けるトップキュヴェが、オーナーのヴィットリオ・モレッティ氏の名前を冠したこちらのリゼルヴァ ヴィットリオ・モレッティ。モレッティ氏が納得した最高のブドウが収穫出来た年にのみ生産される、偉大なる大地の恵みに育まれた至高のフランチャコルタです。1984年から2016年までの32年間にたった8回しか造られたことのない、究極かつ幻の逸品。(1984年, 1991年, 1995年, 2001年, 2002年, 2004年, 2006年,2008年) 詳細なクローンリサーチ、有機のみの施肥、最適な状態を待ち段階的に行う収穫によって、広大な畑から選りすぐのブドウのみを選別。その後7年もの長期熟成の間、機械ではなく職人による動瓶など、徹底した品質管理が行われようやくリリースされます。

既にイタリア国内で最高の評価を獲得。
テロワールが特に明確に表現された2008年ヴィンテージ。

ヴィンテージによって様々な表情を見せるトップキュヴェですが、その根底には一つの信念があります。それこそが「大地=テロワール」の表現です。今回リリースとなる2008年は、そのテロワールが特に明確に表現されたヴィンテージとなりました。そうした意味から「我々の大地へのオマージュ」という思いを込めて、イタリアにおいて初めてテイスティングによるワイン評価を行い国内で絶大な信頼度を獲得したルイジ・ヴェロネッリ氏の至言「La terra,la terra la,terra , all'infinito la terra-『大地、大地、大地、はるかなる(無限なる、永遠なる)大地』」という言葉がボックスのデザインに取り入れられています。

最高のヴィンテージの1つとなった2008年。穏やかな春を迎えた後、5月6月と断続的に続く雨の影響で冷涼な気候となり、例年よりも2週間程遅い開花となりました。その後7月まで徐々に気温が上がったことで、ブドウは素晴らしい酸を保ったまま、じっくりとテロワールを反映し成熟。8月になると日照に恵まれた、秀逸なブーケと果実味、そして酸を含んだ完璧なブドウが結実しました。

色調は艶のある金色。生き生きとしたきめ細やかな泡が、繊細に長く続きます。 月桂樹、ローズマリー、リモンチェッロ、完熟果実のジャムなど、複雑で個性的な香りがあり、熟成によるまとまりの良さとこの上ないエレガンスさがあります。細やかな酸が、ワインの優雅さをより演出し、今後さらに10年程の熟成をも堪えうる素晴らしいポテンシャルを秘めています。

その出来の高さを証明するように、2016年度版ガンベロ・ロッソでは最高賞のトレ・ビッキエリを獲得、更にルイジ・ヴェロネッリ氏の指導するワイン・ガイド誌イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリでも最高賞を獲得しています。 イタリアが誇る最高峰のフランチャコルタ。ぜひ特別な日にお楽しみ下さい。

フランチャコルタ・リゼルヴァ ヴィットリオ・モレッティ [ボックス付]
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