<img height="1" width="1" style="display: none" src="https://www.facebook.com/tr?id=123150041756204&ev=PageView&noscript=1" />
モンテスキャンペーン
メラヴィリオーゾ[ボックス付] [マグナムボトル]-0
メラヴィリオーゾ[ボックス付] [マグナムボトル]-1

メラヴィリオーゾ[ボックス付] [マグナムボトル] MERAVIGLIOSO[BOX] [MAGNUM BOTTLE]

1500ml

イタリアが誇る美泡フランチャコルタのトップ生産者。6つの優良年を巧みにブレンドした、歴史に新たなページを刻む、奇跡の逸品。

132,000

(税抜価格120,000円)

1200pt

進呈

変更・返品について

フランチャコルタきっての名門、ベラヴィスタ。こちらのメラヴィリオーゾは、「奇跡的な素晴らしさ」という意味。トップキュヴェの歴代グレートヴィンテージを6つ選び出しブレンドした、マルチ・ヴィンテージの大変異色なキュヴェです。最高傑作と言わしめる、超限定品の味わいをぜひご堪能ください。

商品情報

味わい

  • 酸味

  • コク

  • 果実味



在庫一覧

  • 132,000

    (税抜価格120,000円)


    詳しく見る

    味わい

    明るく輝きのある美しい色合い。非常にクリーミーできめの細かい泡がグラスの底から力強く立ち上り、美しい泡の輪を形作ります。熟した柑橘系果実や白い花の甘やかな香りに地中海の太陽の恵みを受けたフルーツ、リモンチェッロなどの濃密なアロマ。月桂樹の葉やスパイス、ローズマリー、ブリオッシュなどのニュアンスも漂い、非常に複雑な印象です。口当たりは上品でまろやか。しっかりとした骨格がありながらも純度の高いクリアな味わいと生き生きとした酸がバランスよくまとまり、フレッシュでキレのあるフィニッシュへとつながります。今後10年以上の熟成にも耐えうる見事なポテンシャルを秘めた魅惑的なキュヴェとなっています。

    熟成方法

    瓶内熟成を12年間

商品の紹介

メラヴィリオーゾ[ボックス付] [マグナムボトル]
背景

メラヴィリオーゾ[ボックス付] [マグナムボトル]

MERAVIGLIOSO[BOX] [MAGNUM BOTTLE]

ベラヴィスタ

イタリア
  • イタリア
  • ロンバルディア

フランチャコルタのトップ生産者、ベラヴィスタ

左:ヴィットリオ・モレッティ氏(オーナー)、右:マッティア・ヴェッツォーラ氏(醸造家)

イタリア北部、ロンバルディア州で造られる高品質なスパークリングワイン、フランチャコルタ。 その中でもトップクラスの品質を誇る生産者がベラヴィスタです。


オーナーのヴィットリオ・モレッティ氏がベラヴィスタを創設したのは1977年。イタリア有数のワイン評価誌、『ガンベロ・ロッソ 2008年版』において年間最優秀ワイン醸造家に選ばれた醸造家兼マネージャーを務めるマッティア・ヴェッツォーラ氏と共に、最高峰の品質のフランチャコルタを生み出し、イタリアトップクラスのレストランや世界のワイン愛好家から人気を集めています。

そしてベラヴィスタは、ミラノ・スカラ座のオフィシャル・サプライヤーにも選ばれており、実際にスカラ座の幕間や催し物の場で提供されるなどフランチャコルタの生産者の中でも別格の扱いを受けています。他の生産者やシャンパーニュのトップメゾンよりも何倍もの手間をかけて生みだされるフランチャコルタは、間違いなくイタリア最高峰のワインといえるでしょう。

「完璧な調和」を生み出すための、他とは一線を画すこだわり

自然を尊重、常に完璧を目指し熟成によるバランスのとれたワインを造ることを理想とするべラヴィスタでは、ワインには完全自社畑で栽培されたブドウのみを使用しています。いち早くフランチャコルタで名声を確立したベラヴィスタは、優良な区画を確保しており、点在する200haにも及ぶ自社畑は群を抜いて素晴らしい畑ばかりです。


畑が分散されることで夏の雹などのリスクを減らすとともに、様々な土壌でブドウが育つことにより、ワインにより複雑味が備わります。ブドウは有機肥料のみを使用して栽培し、収穫は細かく分けられた区画ごとに最適なタイミングを図ってすべて手作業で実施されます。

収穫したブドウは選別されたロット毎に、マルモニエと呼ばれる完全手作業による圧搾とコカールプレスと呼ばれる圧搾機を用い、通常1時間程度で行う圧搾を4時間ほどかけてゆっくりソフトに行い、雑味のないクリアな果汁だけをしぼります。その後それぞれ別々の木樽とステンレスタンクで発酵。147もの異なる区画から収穫されたブドウが最終的には130種類のワインに絞られてブレンドされます。


そしてフランチャコルタの規定よりも遥かに長い最低4年、最長10年という熟成期間を設け、その間職人の手による動瓶を行うなど他とは一線を画すこだわりのワイン造りを行っています。こうしてベラヴィスタは、全てのワインにおいて、一貫して余韻の長いエレガントなスタイルに仕上げており「完璧な調和」を生み出しているのです。

べラヴィスタ史上最高傑作とも言える逸品

このフランチャコルタの名前である「メラヴィリオーゾ」は、「奇跡的な素晴らしさ」という意味。これはベラヴィスタのオーナーであるモレッティ氏がこのワインを初めて口にした時に「メラヴィリオーゾ!」と叫んだことから付けられました。


メラヴィリオーゾは醸造家であるヴェッツォーラ氏が長年心に抱いてきた構想をもとに誕生した、「ヴィンテージの中のヴィンテージ」とも言うべき究極の逸品。ベースとなるワインにはベラヴィスタのトップキュヴェであるリゼルヴァ・ヴィットリオ・モレッティの歴代グレートヴィンテージが使用されています。


リゼルヴァ・ヴィットリオ・モレッティは、モレッティ氏が納得した最高のブドウが収穫された年にのみ生産され、1984年から2016年までの32年間でたった8回しか造られたことのない、幻のワインとも言える非常に貴重なもの。ヴェッツォーラ氏は大切に保管しておいたこの貴重な過去のリゼルヴァ・ヴィットリオ・モレッティの中から6ヴィンテージ(1984年、1988年、1991年、1995年、2001年、そして2002年)を選び、2003年に全てのキュヴェをブレンドしました。

これらのキュヴェはそれぞれ低い温度でゆっくりアルコール発酵を行った後に密閉ステンレスタンクで貯蔵。ブレンド後に瓶内での二次発酵を経てから澱と共に12年間の長期熟成。その間、職人による動瓶が繰り返し行われ、2016年ようやくリリースの時を迎えました。


果実本来のピュアな味わいを生かすため、ドサージュ(甘味をプラスするためのリキュール添加)は約2gr/Lに抑えられ、エクストラブリュット(極辛口)に仕立てています。こうして完成したメラヴィリオーゾはベラヴィスタ史上最高傑作の仕上がり。フランチャコルタという産地の特性を始め、ブドウが収穫された畑の持つ特徴、そしてヴィンテージ毎に異なる特別な味わいなど、全てが凝縮されたワインに仕上がりました。

また、これまでイタリアではシャンパーニュと同じ伝統方式で造るスパークリングワインにおいて、瑞々しいフレッシュ感を保ちながらも、長期熟成のポテンシャルを同時に持ち合わせるワインを造ることは不可能であるとされてきました。


しかしこのメラヴィリオーゾの誕生によってそのような偏見は全て払拭され、フレッシュ感と長期熟成能力の両立という悲願を達成。構想から実に30年以上の時を経て、フランチャコルタの土地を信じ、「その土地が持つ潜在能力を最大限引出した最高のフランチャコルタを造りたい」というヴェッツォーラ氏の想いが実を結んだのです。

長期熟成のポテンシャルを秘めた稀少なフランチャコルタ

ベラヴィスタはイタリアの魂(本質)である「喜び、美しさ、自然や美しい色彩」の価値観を大切にしています。そこには喜びと共に生き、あらゆる瞬間を美しい色彩で満たしたいという、充実した人生への願いが込められており、このメラヴィリオーゾにはそうしたアイデンティティを表現するため6つの鮮やかな色彩をイメージカラーとして用いています。これらのデザインはベラヴィスタが設立された1970年代頃に流行したオプ・アートと呼ばれる現代芸術において活躍した偉大な芸術家達からインスピレーションを得ています。


 明るく輝きのある美しい色合い。非常にクリーミーできめの細かい泡がグラスの底から力強く立ち上り、美しい泡の輪を形作ります。熟した柑橘系果実や白い花の甘やかな香りに地中海の太陽の恵みを受けたフルーツ、レモンチェッロなどの濃密なアロマ。月桂樹の葉やスパイス、ローズマリー、ブリオッシュなどのニュアンスも漂い、非常に複雑な印象です。


口当たりは上品でまろやか。しっかりとした骨格がありながらも純度の高いクリアな味わいと生き生きとした酸がバランスよくまとまり、フレッシュでキレのあるフィニッシュへとつながります。今後10年以上の熟成にも耐えうる見事なポテンシャルを秘めた魅惑的なキュヴェとなっています。

伝統的でありながらも常に新しい可能性を求めて邁進するベラヴィスタ。そのベラヴィスタが手掛けた世界でも3,000本のみのリリースという稀少なメラヴィリオーゾ。今回、エノテカ・オンラインでは限定18本のみ入荷いたしました。さらに、素晴らしい長期熟成に最適と言われるマグナムボトルでのお届けとなります。ベラヴィスタのエッセンスと、造り上げた人々の情熱が詰まったこの奇跡のフランチャコルタをぜひご堪能ください。



クチコミ

クチコミ投稿がありません。

ギフトサービスについて


ギフトボックス

この商品は専用箱入りです。ボックスをご購入いただく必要がありません。

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

エノテカ株式会社はアサヒグループです。
Copyright© 1998-ENOTECA CO., LTD. All rights reserved.