K.Shoda
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、ボル・カベタイプ、ニュー・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、リースリング、ヴィオニエ、ピノ・グリ、モスカート、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、スペイン、チリ
コナンドラム・ホワイト K.Shodaのスタッフレビュー ワイン造りにおける「人」の力に感動
2022.06.15
数年前に初めて飲んだ時にはフルーティーで飲みやすいワインだと素直に楽しんでいましたが、今年に入って久しぶりに飲んでみると柑橘類のアロマの奥に麦わらのような香ばしさ、明るい酸を感じつつもカラメルがかった甘やかな余韻…驚くほど様々な要素が感じられる、実に緻密なワインだと気付かされました。 単一品種を突き詰めたワインも大好きですが、人の手によって複数のブドウをこれほど緻密にブレンドしたワインが造られるのかと感動しました。 ハーブソルトとオリーブオイルでグリルしたシーフードと合わせて、友人達と一緒に青空の下で飲みたくなるワインです。
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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