2017年9月 よりどり6本1万円
コナンドラム・ホワイト (スクリューキャップ) コナンドラム・ホワイト (スクリューキャップ) コナンドラム・ホワイト (スクリューキャップ)
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コナンドラム・ホワイト (スクリューキャップ)

CONUNDRUM WHITE (SC)

2015年  750ml
3,500 円 (3,780 円 税込)
35 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
カリフォルニアで最も歴史ある家族経営のワイナリー。
単一品種だけでは表現しきれない味わいを持つ高品質なブレンドワイン。
複雑ながらも豊かさと柔らかさを兼ね備えた味わいが魅力。
生産者 ワグナー・ファミリー・オブ・ワイン
WAGNER FAMILY OF WINE
タイプ ワイン > 白ワイン
味わい フルーティー
品種 ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、マスカット・カネリ、シャルドネ、ヴィオニエ
おすすめ料理 サーモンのカルパッチョ、食前酒
生産地 > アメリカ > カリフォルニア
  • 01

    2015 750ml

    3,500 円 (3,780 円 税込)

    35 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2015年のカリフォルニアは、冬の終わりから春先にかけて例年になく暖かな気候が続き、発芽が平年より早く始まりました。干ばつの影響で収穫量は減少しましたが、その分1粒1粒よく凝縮された果実が実り、芳しく風味豊かなワインが造られました。

    淡い麦わら色の外観。アプリコット、パイナップル、スイカズラ、ココナッツの香りをベースに、火打石や濡れた石などの独特なニュアンスが重なった香り。口当たりはクリーミーかつまろやかで、梨、トロピカルフルーツ、アプリコット、スパイスを伴った風味が豊かに口中に広がります。余韻で感じる微かな酸味が、全体を綺麗にまとめ上げている、繊細かつ複雑な味わいです。

    ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、マスカット・カネリ、シャルドネ、ヴィオニエ

    数量:  
    買い物カゴ_1

カリフォルニアで最も歴史ある家族経営のワイナリー。
単一品種だけでは表現しきれない味わいを持つ高品質なブレンドワイン。
複雑ながらも豊かさと柔らかさを兼ね備えた味わいが魅力。

ワグナー・ファミリー・オブ・ワインはカリフォルニアで
最も歴史ある家族経営のワイナリーのひとつ

代表作であるケイマス・ヴィンヤーズの
スペシャル・セレクション カベルネ・ソーヴィニヨンは、
ワインスペクテータ誌が数万本の中からその年のベストワインを選ぶ「年間トップ100ワイン」で、
史上初めて「ワイン・オブ・ザ・イヤー」を2度与えられる栄誉を受けています。
さらには、同誌が調査した消費者が選ぶ「ベスト・カベルネ・ソーヴィニヨン」も同様に2度獲得。
世界的ワイン評論家ロバート・パーカー氏を持ってして「王の様な存在感」と讃えられています。

彼らが目指すのは、カリフォルニアのテロワールを映し出したスタイル。
ブドウ1株あたりの収穫量を制限し、
熟した果実のみを用いる
ことで、素晴らしく甘美な味わいと
驚異的な凝縮感を持ち、ソフトな酸と
ココアパウダーのような食感のタンニンが生むビロードのような口当たり
で表現される「ケイマス・スタイル」を確立
し、
カリフォルニアを代表する生産者として広く愛されています。

元来、栽培家である彼らのこだわりは、自社畑100%のワインメイキング。
ブドウだけでなく土壌が常に健全な状態におくために導入した輪作や、
極限までハングタイムを長くしブドウを凝縮させるなど、
彼らが培った醸造および栽培の技術は脈々と受け継がれ、
現在は、チャック氏の子供たちがカリフォルニア各地でその技術を実践。
その技術の高さは2016年11月に当主チャック・ワグナー氏の息子の1人であり、
注目の若手生産者ジョー・ワグナー氏がワインスペクテーター誌の
表紙を飾っていることからも彼らの技術力の高さが伺い知れます。

コナンドラムは、家族が集まった食卓でワインをブレンドして楽しんだ思い出から着想を得て、
始められた新たなプロジェクト。1983年からケイマス・ヴィンヤードで醸造を学び、1998年に
ケイマスの白ワイン部門のヘッド・ワインメーカーに任命されたジョン・ボルタ氏が
1989年に独立してワイナリーを設立しました。 コナンドラムとは英語で「謎」や「パズル」のことを表し、
複数の品種をパズルのように組み合わせていくことで複雑味やバランスのとれた味わいを
引き出すというコンセプト。それぞれのブドウの個性を尊重しながらも、
単一品種だけでは表現しきれないワインを造り出しています

ブレンド比率は非公開。その名の通り“謎(コナンドラム)”に包まれたワインは、25年に渡り、
その複雑でフードライクなスタイルが決め手となり多くのレストランで愛され続けています。

こちらのコナンドラム・ホワイトは、ブレンド比率は“謎”ですが、
ナパのソーヴィニヨン・ブラン、セントラル・コーストのマスカット・カネリ、
モントレーにある自社畑のシャルドネとヴィオニエをブレンド
して造られるキュヴェ。
ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンが酸味とフレッシュ感を、マスカット・カネリが花のニュアンス、
シャルドネがボディと複雑味、ヴィオニエが芳醇さをワインに与えます。
醸造を担当するのはジョン・ボルタ氏。品種ごとの個性を活かすため、
それぞれロットを分けて醸造します。熟成はフレッシュな果実味を保つため、
一部は冷却したステンレスタンクを使用しますが、
フレンチオーク樽も併用して最大で10カ月間の樽熟成。
様々なフルーツのあらゆるレンジの風味を持つ、
複雑ながらも豊かさと柔らかさを兼ね備えた味わいが魅力
です。

この商品はスクリューキャップです

関連情報

コナンドラム・ホワイト (スクリューキャップ)
CONUNDRUM WHITE (SC)

2015年   750ml   3,500 円 (3,780 円 税込)
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クチコミ

コナンドラム・ホワイト (スクリューキャップ)
CONUNDRUM WHITE (SC)

2015年   750ml   3,500 円 (3,780 円 税込)
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