ワインショップ・エノテカ博多店
柳田 順子
ため息の出るキャンティ・クラシコ
- シルクのような舌触り
- 熟成させたい
- ゆっくり楽しみたい
2021.10.06
こちらのグランセレツィオーネは2013年に制定されたい新しい格付けです。キャンティ・クラシコを代表する生産者カステッロ・ディ・アマは収量制限やクリュごとに収穫など、その努力は一言では語れないもので味わいにも表現されております。赤系果実の優しい香りやスパイスのような複雑な香りは非常にバランスが良く、口に含むとふくよかで優しい酸としっかりとしたタンニンが広がります。ボリューム感とエレガントなニュアンスが相まって非常に心地良いです。今飲むのもよし、少し熟成するのもよし。セラーにストックしておくと安心な1本です。
このレビューのヴィンテージ：2016年
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