ワインショップ・エノテカ博多店
J.Yanagida
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、リースリング、ピノ・グリ、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、イタリア ピエモンテ、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、ドイツ
エール・ド・プシシェ J.Yanagidaのスタッフレビュー 驚きました
2023.12.19
こちらはピノ・ノワールで仕立てたいわゆるブラン・ド・ノワールのシャンパーニュです。少しセラーで寝かせて楽しもうと思いましたが、誘惑に負けてしまいました。グラスに注ぐと落ち着いた色合いに驚き、ラ・フランスやブリオッシュの香りに想像力が一気に広がりました。口に含むとりんごやはちみつのニュアンス、時間の経過で様々な顔が見えて来たのでゆっくりじっくり楽しみました。機会があればまた是非体感したいと思うような楽しさを感じました。ブラン・ド・ノワールのイメージが変わる驚きの1本です。
このレビューのヴィンテージ：2010年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
