ワインショップ・エノテカ自由が丘店
庄子 光介
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
パワフル、ニュー・カベタイプ、ゲヴュルツタイプ、スパークリングワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、グルナッシュ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ボルドー、フランス シャンパーニュ、フランス ローヌ、フランス アルザス、アメリカ
ペリエ ジュエ グラン・ブリュット [エコロジカル・ボックス付] 庄子 光介のスタッフレビュー 【プレゼントに】美しい複雑さに惚れてしまう
2023.10.18
フローラルなアロマに爽やかな洋梨、レモン、そしてバター風味のブリオッシュ香、軽い蜂蜜の香りが広がります。他のシャンパーニュと比較しても軽い口当たりで、爽やかさを持ちつつもリッチなテイストがある印象です。泡がきめ細かくさっぱりとしているのももちろん良いポイントですが、1番のポイントは「美しい複雑さ」。グランクリュのシャルドネが使用されていて且つ長期熟成によって造られた賜物なのではないでしょうか。クリーミーな舌触りがたまらなくクセになります。ワインだけでも美味しくいただけますが、合わせるならホタテなどの魚介の旨みを感じられる料理がオススメです。クリームソースをかけて相乗効果で美味しくいただけます！
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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