エノテカ編集部

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黒ワインと呼ばれる「カオール」の特徴

グラスに入った赤ワイン

フランス南西地方で造られる赤ワイン「カオール」。 ボルドーとさほど離れていない場所で造られていながら知名度が低く、なんとなく垢抜けないワイン……というイメージをお持ちの方も多いかもしれません。 でも実 […]

これで安心!ワインの正しい保存方法

ワインは数あるお酒の中でもとりわけデリケートなお酒です。 そのため、ワインセラーを持っていなければワインの保存は難しいのではと悩んだこともあるのではないでしょうか。 でも短期間の保存の場合、ポイントを […]

選び方も解説!ワインセラーおすすめ10選

ワインは、繊細な「生き物」と言われることがあります。 それは、ボトルの中で穏やかに酸化し、味わいや風味が絶えず変化するからです。 そのワインの変化、つまり熟成において重要となってくるのが、ワインを保管 […]

夏は自然を感じて、海と山で楽しむワイン

全国的に強い日照りと真夏日が続き、まさに夏本番! アウトドア派の皆さんは、この夏どこに出かけますか? 今回は、アウトドアの定番である「山」と「海」での楽しみたいワインと飲む際のポイントをご紹介します。 […]

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