エノテカバイヤーが選ぶ!MUST BUY WINE

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公開日 : 2023.12.19
更新日 : 2023.12.19
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エノテカのワインバイヤー達が、数千種を超えるラインナップの中から、2024年に皆様に飲んでいただきたい1本を、悩みに悩んでセレクトしました。


注目の高級ワイン産地を気軽に楽しめるものから、オーストラリアワインの頂点に輝いた1本、さらにはトレンドを逆行する?定番商品まで、個性溢れる5本をご紹介します。


この機会にぜひ、バイヤーが自信をもっておススメするワインをお試しください!

目次

①世界的注目を集めるモンタルチーノの入門として

八木 優樹
八木 優樹

イタリア、チリ、アルゼンチンなどの購買担当。学生時代にスペインを旅行した際にワインが生活に根付いている人々に惹かれ入社。最近はイタリアの伝統品種を使ったワインをパスタとともに楽しむことが週末の楽しみです。

選んだ1本はこちら

トロンコーネ
750ml

トロンコーネ

  • エレガント&クラシック

  • 2023

    3,300

    (税込)

昨今世界的に注目が集まるブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。熟成方法や収量、さらには標高600m以下の畑のブドウを使用しなければならないという厳格な規定で品質を守ってきました。しかし気候変動に伴い、2015年に標高制限は撤廃され、より標高の高い畑のブドウの使用が可能に。


こちらのワインはかつて標高制限があった時代に、規定よりも高い位置にあった畑のブドウを使用していたためIGPトスカーナとして誕生した1本です。世界的にも注目されつつあるモンタルチーノのワインの入門編としてお楽しみください。

②天才が造る「黄金比」がテーマのワイン

栗木 佳那
栗木 佳那

ボルドー、ローヌなどの購買を担当。日々の生活を楽しいものにしてくれる、そんなものに携わりたいと思いワインの仕事を選びました。家で簡単なおつまみに合わせて夕暮れからアペリティフするのが大好きです!

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ミクロ・コム・グルナッシュ・ピノ・ノワール
750ml

ミクロ・コム・グルナッシュ・ピノ・ノワール

  • チャーミング&パフュームド

  • 2,200

    (税込)

常に挑戦し続ける当主のルイ・バリュオールさん。ワイン・スペクテーターの2013年11月号では「ジゴンダスの天才」とも評されました。


「常識」や「定説」に囚われずに自身の哲学でワイン造りをしている彼が、手に取りやすいデイリーワインとして新たに造ったのは、ピノ・ノワールとグルナッシュというかなり珍しい品種の組み合わせ。


南フランスらしい溢れる果実味の中に、爽やかさも感じられます。何事もバランス、「黄金比」が大切という思いでラベルデザインも決めたとのこと。ぜひ飲んでみていただきたいです!

③塩味と酸味がポイント。冷酒のように楽しみたい白

堤 俊豪
堤 俊豪

ブルゴーニュ購買担当。入社後は、北京、上海、香港、台湾にてエノテカの国際事業に携わり、その後現職。旬の食材を使ったおつまみとワインを合わせるのが楽しみ。

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ブルゴーニュ・アリゴテ
750ml

ブルゴーニュ・アリゴテ

  • エレガント&ミネラリー

  • 2021

    3,300

    (税込)

暑さと乾燥に悩まされている昨今のブルゴーニュ。標高300mを超えるサン・トーバンの冷涼な区画のブドウがブレンドされているこちらのワインは、果実の熟度はありながらも、塩味と酸味が魅力の“淡い出汁旨アリゴテ”!


寒い時期にはお鍋、特に海老を使った海鮮寄せ鍋などのお出汁にその塩味と酸味がぴったり寄り添ってくれます。暑い季節には夏野菜の煮びたしに、お好みの柑橘と薬味を合わせて、冷酒のようにぐびぐびと楽しみたい1本です。

④2024年、オーストラリアワインの頂点に輝いた1本!

小西 香織
小西 香織

オーストラリア、アメリカなどの購買を担当。異なる業種でオランダ駐在中に欧州各地のワイナリーを巡ったことで、ワインに携わる仕事がしたいと考え入社。最近はワイン仲間とのバー巡りを休日に楽しんでいます。

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オールド・ヴァイン・グルナッシュ
750ml

オールド・ヴァイン・グルナッシュ

  • エレガント&クラシック

  • 2023

    6,050

    (税込)

  • JS 95

オーガニック栽培からテロワールにこだわったワインを造る生産者で、こちらは樹齢70年以上のブドウを使用した凝縮感のある果実味が特徴です。2021年は特に素晴らしく、オーストラリアの権威あるワインガイド『ジェームス・ハリデー・ワイン・コンパニオン』2024年度版で“ワイン・オブ・ザ・イヤー”に選出されました。


お肉料理全般との相性はもちろんですが、餃子や豚の角煮などのおうちごはんとも合わせてぜひお楽しみいただきたいです。

⑤濃い赤ワインが飲みたくなったら、やっぱりこれ!

森田 倫加
森田 倫加

ボルドー、ローヌ、ロワールなどの購買担当。ポルトガルに留学していた経験からワインが好きになり入社。週末は友人や家族でホームパーティーをすることが多く、ペアリングの型にはまらず、様々なおつまみと合わせて楽しんでいます。

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ドメーヌ・ド・ヴィルマジュー・コルビエール・ブートナック
750ml

ドメーヌ・ド・ヴィルマジュー・コルビエール・ブートナック

  • リッチ&グラマー

  • 2023

    3,300

    (税込)

近年エレガントなワインが主流になっている今、このヴィルマジュー・ルージュは当初のスタイルから変わらず、リッチでパワフルな安定のスタイルです。オーナーのジェラール・ベルトランさんは、かつてはラグビー選手としてもご活躍、今や南フランスのワイン造りを牽引するビッグワインメーカーです。


こちらはそんなジェラール・ベルトランを代表する1本で、濃い赤ワインが飲みたくなったときはぜひ手に取っていただきたいです。

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