モンラッシェ - 銘醸地ブルゴーニュめぐり

フランスのみならず世界の白ワインの頂点に君臨するモンラッシェ。ピュリニー・モンラッシェ村とシャサーニュ・モンラッシェ村にまたがって存在するこのモンラッシェ・グラン・クリュの周囲には、モンラッシェの名を冠する4つのグラン・クリュが広がり、ワインラヴァーの心を惹きつけてやまない圧倒的な存在感を放っています。

錚々たるグラン・クリュを擁する異なる個性を持った2つの村

グラン・クリュモンラッシェは、ピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェにまたがって存在しています。この2つの村は異なる土壌で、スタイルの違ったワインが造られています。ピュリニー・モンラッシェの畑は、全体として泥灰土や化石を含んだ石灰、堆積物などの複雑な土壌から成るのが特徴。この石灰質土壌から生み出されるワインは、豊かな芳香がありながら、端正さを失わず強くひき絞った弓のようなボディを持つ端正なスタイルで、気品ある引き締まった酸味が大きな魅力です。

シャサーニュ・モンラッシェは、白ワイン産地としてだけでなく「優れた採石地」としても有名な石の街。パリのルーブル美術館のピラミッドの敷石として使われている大理石もシャサーニュ産です。その石は畑の下にも広がっており、その上に砂利や粘土質の重たい土壌が重なっています。その特異な土壌から生み出されるワインは、ピュリニー・モンラッシェと比較して、柔らかさが特徴。張り詰めたような印象を持つピュリニー比べると、より温かみを感じるスタイルのワインが生み出されています。

世界最高峰の白ワインを造り出す完璧なテロワール

モンラッシェグラン・クリュが位置するのは、標高255ｍ～270ｍ、東向きの斜面の中腹。夏の間は気温が高く日差しも極めて多いのが特徴で、また「モンラッシェ」の語源となっている斜面上部の禿げ山が風や雹から畑を守り、この近辺の特級畑全てが局地的な気候条件の恩恵を受けることとなります。

下層土も完璧で、地質学者のジェイムズ・ウィルソン氏は「モンラッシェが太古の昔から受け継ぐ奇跡の土壌は、泥灰岩交じりの薄い石灰岩層が泥灰岩に挟まれてできたもので、非常に緩い斜面を形成する。シュヴァリエの急斜面から流れ落ちたコート・ド・ニュイ由来の土壌がモンラッシェの『血』であることは疑いない。これは王家に流れる血だ」と述べています。これらの畑の位置や自然の恩恵、理想的な土壌といったすべての要素が適切に揃うことで、世界最高峰のワインが生まれるのです。

造られるワインの味わいは、溢れる果実の凝縮感と洗練された気品、他を圧倒する品格と芳醇さに満ちた、まさに白ワインの頂点にふさわしい佇まい。そしてモンラッシェグラン・クリュの周囲を取り囲む4つのグラン・クリュ、シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェ、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ、クリオ・バタール・モンラッシェはそれぞれ異なる個性を持ち、ワインラヴァーの心を惹きつけてやまない圧倒的な存在感を放っています。