シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ [ドメーヌ]

2016年の気候については、前半（1～6月）と後半（7～12月）とで大きく異なった年。前半は、記録的な大雨に見舞われ、雨量がかなり多かったおかげで、夏の乾期が訪れてもブドウは耐えることが出来ました。一方、後半は降雨量が例年に比べ非常に少なく、特に7～8月は晴天に恵まれました。こうした天候状況の結果、小春日和によってどの地区・ぶどう品種においても、ブドウは最適な成熟度にまで達し、収穫は順調。果実のアロマとしっかりとしたボディ、余韻を持つ味わい深いワインに仕上がりました。

外観は輝きのある濃いイエロー。新鮮な白桃やマンゴーの果実香に加えて、ブリオッシュの香ばしいニュアンスや石灰のはっきりとしたミネラルが感じられ、活発で存在感の際立つアロマが魅力です。口に含むと濃厚で、力強いアタックが印象的。伸びやかな酸と厚みのある果実味が、見事なバランスで味わい全体を包括しています。

シャルドネ（100%）

2015年のブルゴーニュは、春先は涼しい気候が続きましたが夏は一転、猛暑となりました。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑く、雨が少ないのが心配されました。しかしながら重要な生育期に規則的に雨が降ったことでブドウは適度に水分を補給でき、結果として色合いも濃く、凝縮した果実味と豊かな糖分、綺麗な酸に優れたブドウが結実。オリヴィエ・ルフレーヴにおいては、比較的早い段階で収穫をはじめ、選果の必要がないほど健全なブドウを収穫することに成功し、力強い香りとボリューム感を持つワインが造られました。

生き生きとしたピーチやリンゴ、レモンのアロマに、樽由来のバニラやナツメグ、クローヴやトーストのニュアンスが、空気に触れさせる度に華開きます。口に含むと、力強く活力に満ち、リッチさと繊細さを兼ね備えた、美しく調和した味わい。ほとばしるほどのミネラル感が長い余韻をもたらし、バタースコッチやスモークの風味がいつまでも漂います。

飲み頃：2019～2029年

シャルドネ（100%）

2013年のブルゴーニュは、例年に比べて気温も低く、 雨の多い気候で収穫量の少ない年となりました。 開花時の寒さと降雨の影響でブドウは小ぶりですが、 夏から天気が回復したおかげで種までよく熟し、 酸味が綺麗でバランスの良い凝縮したブドウに仕上がっています。

外観は輝きのあるゴールデンイエロー。 桃や柑橘類のアロマに、スパイスやバターのブーケの 芳しくクリーミーな味わい。 強固なミネラルを備えた力強い味わいながら 精密な造りを備えた巨大なスケール感がある、 完璧なバランスを持ったワインです。 熟成するごとにしっかりとしたミネラルが感じられる壮大な1本。 熟成も大いに期待できます。

飲み頃：2020年～2040年

シャルドネ（100%）