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エノテカオンライン

ブラックフライデー

お魚料理とワインのマリアージュ 魚ワイン

クリーミーで濃厚な味わいの生牡蠣…香ばしく焼いた脂がのった焼き魚…魚介とトマトの旨みのエキスがぎゅっと凝縮したブイヤベース…こんな魚介料理を楽しむ際、みなさまどんなワインを合わせますか?

料理とワインの合わせ方は様々な考え方があれど、今回は、エノテカ・オンラインがおススメする、これを合わせれば間違いなし!のお魚料理とワインのペアリングをご紹介。相性の良いワインと合わせることで、魚介の旨みがより一層引き立ちます。ワインが好き!そしてお肉も好きだけどやっぱりお魚が好き!というグルメな皆様にぜひ試していただきたい、エノテカ流"魚&ワインのマリアージュ術"、必見です!

7種の魚料理とおススメワインはこちら

ラス・ムラス・ソーヴィニヨン・ブラン・レゼルヴァ

チリのクオリティワインのパイオニア。オーガニックのブドウを用いて造る、ブドウ本来の旨味が楽しめる、エレガントな味わいの白ワイン。


ラス・ムラス・ソーヴィニヨン・ブラン・レゼルヴァ

ミゲル・トーレス・チリ
4.0 (13)
ライトボディ
4
フルボディ

2021

1,980

(税抜価格1,800円)

ラインガウ リースリング・フォルラーツ

ドイツ最古の名門ワイナリーが生み出す、透明感溢れる辛口リースリング。爽やかで優しい飲み口が魅力。


ラインガウ リースリング・フォルラーツ

シュロス・フォルラーツ
4.1 (51)
ライトボディ
1
フルボディ

30% OFF
ブラックフライデー対象!

2018

2,420

1,694

(税抜価格1,540円)

ソアヴェ

「イタリアNo.1生産者」に輝いた名門、アレグリーニ。溢れるアロマとシャープな酸による心地良さが虜になる、感動的なクオリティのソアヴェ。


ソアヴェ

アレグリーニ
4.0 (65)
ライトボディ
3
フルボディ

2019

2,750

(税抜価格2,500円)

カラフリア

プーリアの潮風を感じさせる、果実味と爽やかな酸の抜群のバランス。何度でも楽しみたくなる軽快なロゼ。


カラフリア

トルマレスカ (アンティノリ)
4.1 (40)
ライトボディ
4
フルボディ

2020

2,640

(税抜価格2,400円)

サンタ・ディグナ・メルロ グラン・レゼルヴァ

チリのクオリティワインのパイオニアが手掛ける、フェアトレード認証を取得するシリーズ。ジャムを思わせる濃密な香りが印象的なメルロ。


サンタ・ディグナ・メルロ グラン・レゼルヴァ

ミゲル・トーレス・チリ
4.2 (6)
ライトボディ
4
フルボディ

2018

1,980

(税抜価格1,800円)

オー・メドック・ジスクール

メドック格付け第3級、シャトー・ジスクールの醸造チームが手掛ける人気ワイン。豊かな果実味と凝縮感ある、抜群のコストパフォーマンスを誇る1本。


オー・メドック・ジスクール

シャトー・ジスクール
4.1 (97)
ライトボディ
4
フルボディ

2016

3,850

(税抜価格3,500円)

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