築山紀子, Author at エノテカ

イタリアを代表する白ワイン、ソアヴェとはどんなワイン？

イタリアを代表する白ワインと言っても過言ではない「ソアヴェ」。フレッシュで爽やかなタイプから、熟成にも耐えうるタイプや甘口ワインまで幅広く存在しています。いつもの食卓に寄り添うソアヴェは、デイリーワ […]

各地で桜が開花し始め、お花見シーズンが到来しました。お弁当を持って、春の訪れを皆で乾杯したくなりますよね。今回は、お花見にピッタリなワインのおつまみ弁当を白ワイン用、ロゼワイン用の2パターンご紹介し […]

気温が上がるにつれ、日本らしい春の風情を愛でる季節になってきました。華やかさと淑やかさが春らしい桜の季節には、美しい色合いのロゼワインがよく似合います。ロゼワインは、近年国際的に人気があり注目されて […]

ワインとフルーツで作るサングリアは、フレッシュなフルーツの味わいと甘みで、お酒に弱い方でも飲みやすく、女性を中心として人気があります。鮮やかな色合いで見栄えも良いサングリアを自家製で作れば、さらに美味 […]

ワインを一口飲むとチーズを欲し、チーズを一口食べればワインが進む。無限ループのようなワインとチーズの組み合わせは、ワイン好きにはたまりませんよね。種類豊富なチーズの中でも、食べ始めるとクセになるブル […]

爽快な泡と飲み飽きない味わいが、誰をも魅了するスパークリングワイン。デイリーなカジュアルワインはもちろん、週末やお祝いの記念日ワインにも幅広く活躍できるワインです。種類豊富なスパークリングワインの中 […]

ワインとおつまみを皆で賑やかに楽しみたいイベントシーズン。お腹も心も満足する、肉系おつまみは欠かせませんよね。気軽にビストロで一杯、自宅でディナー前のアペロタイムにも、肉系おつまみとワインがあれば気分 […]

日ごとに寒くなり、身体の芯から温まる飲み物が恋しい季節になってきました。最近は秋から冬にかけて、街中で「ホットワイン」の文字をよく見掛けます。ホットワインの魅力は、まろやかな味わいだけではなく、「ふ […]

ワインのお供に欠かせないチーズ。ワイン同様に奥深いイメージのあるチーズは、どれを選べば良いか難しいですよね。今回は、チーズ選びで役立つ、ワインとチーズの組み合わせの基本をご紹介します。チーズの種類 […]

一日の終わりにワインを楽しむ方にとって、日々のデイリーワインを選ぶ楽しさは、やはり格別ですよね。毎日違う味わいを楽しむことや、飲んだことのないワインを探すことも、もちろん楽しみの一つですが、好きな味 […]