「ブルゴーニュ一筋だったが、価格が高騰し、手が出しづらくなってしまった」「興味はあるが数量が少なく購入できない」など、今や高嶺の花となりつつあるブルゴーニュワイン。その代替となるワインとして今注目を集めているのが“ネクスト・ブルゴーニュ”です。

こちらのページでは、「inside(インサイド)」、「across(アクロス)」、「single(シングル)」という3つのテーマで、ブルゴーニュの代替となり得るワインを厳選してご紹介。ブルゴーニュを彷彿とさせるエレガントな味わいを、ぜひお楽しみください。

ブルゴーニュ産ワインは、卓越したテロワールと歴史、そして希少性によって、ワイン愛好家のみならず世界中の造り手たちからも“唯一無二”の存在として羨望を集め続けています。

長年にわたり、ブルゴーニュのワインはピノ・ノワールやシャルドネの理想像として君臨し、そのスタイルを指標としたワイン造りが世界各地で試みられてきました。しかし、近年の異常気象や収量減、そして世界的な需要の高騰により、ブルゴーニュワインはますます手に入りにくい存在となっています。

こうした背景の中、今注目を集めているのが“ネクスト・ブルゴーニュ”と呼ばれる、ブルゴーニュのスタイルを宿したワイン産地や造り手たちです。

エノテカではネクスト・ブルゴーニュを、フランス国内で生み出される「inside(インサイド)」、ブルゴーニュに似た環境で仕立てられるピノ・ノワールとシャルドネに着目した「across(アクロス)」、ブルゴーニュのミクロクリマを体現するような銘醸地「single(シングル)」 という 3 つのテーマでカテゴリー分け。ブルゴーニュの代替となり得る、新たなワインを探求しています。

「inside(インサイド)」とは、ブルゴーニュに迫る品質のワインを生み出す、フランス国内産地のカテゴリーです。ワイン評論家や専門家から「ブルゴーニュのようなエレガンス、複雑味や飲みやすさを備えている」と評されるボジョレーや、気候変動によりピノ・ノワールの品質向上が目覚ましいロワールなどが注目されています。

■産地例

・ボジョレー

・ロワール

・ジュラ

・ローヌ

フランス国外で仕立てられる、エレガントなスタイルのピノ・ノワールとシャルドネをテーマとした「across(アクロス)」。冷涼な気候粘土石灰質や石灰岩を含む土壌、昼夜の温度差が大きい環境など、ブルゴーニュのテロワール条件に似た環境を有した国や地域は、ネクスト・ブルゴーニュの優良産地として注目を浴びています。

■産地例

・ドイツ（ファルツ、バーデン）

・アメリカ（カリフォルニア、オレゴン）

・オーストラリア（ヴィクトリア、タスマニア）

・ニュージーランド（ワイララパ、セントラル・オタゴ）

・南アフリカ（ウォーカーベイ、エルギン）

「single(シングル)」は、ブルゴーニュのミクロクリマを体現する銘醸地のカテゴリー。ブルゴーニュの伝統的な「クリマ」や「村名」ワインに通じる、細分化された区画ごとの品質が評価される地域に着目しています。テロワールが持つ個性を鮮明に表現する制度を導入しているバローロやバルバレスコ、各畑のテロワールの表現に重点を置きエレガントなワインを仕立てる生産者が多いモンタルチーノがこれに当たります。

■産地例

・ピエモンテ（バローロ、バルバレスコ）

・トスカーナ（ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ）