ワインショップ・エノテカ新潟店
井沢 昭弘
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
白ワイン、リースリング、フランス アルザス、ドイツ
ヴェストホーフェナー・リースリング・トロッケン 井沢 昭弘のスタッフレビュー リースリング好きがオススメする第三弾！
2021.07.21
このワインとの出会いは、残暑がまだ厳しい頃BBQに行った時でした。鶏肉を焼き始めると同時にクーラーボックスから取り出したこのワイン。ラインガウのリースリングに比べると熟したパイナップルなどを感じるややリッチな味わいですが、シンプルに焼いた鶏肉とこれまた◎。味わいは勿論の事、西日が差し込むまだまだ暑い夕暮れ時のシチュエーションに、キンキンに冷やしたこの素晴らしいワインを楽しむのはいかがでしょうか。
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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