2017年9月 よりどり6本1万円
カンタ・リースリング カンタ・リースリング カンタ・リースリング
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カンタ・リースリング

KANTA RIESLING

価格:3,600 円 (3,888 円 税込) ~

総合評価:

ドイツのロマネ・コンティと賞される世界最高峰の造り手、
エゴン・ミュラーがオーストラリアで造る隠れた名品。
リッチで上品な味わいのお値打ちリースリング。
生産者 カンタ
KANTA
タイプ ワイン > 白ワイン
味わい フルーティー
品種 リースリング100%
おすすめ料理 ポークソテー、クリームシチュー
生産地 > オーストラリア > 南オーストラリア > クレア・ヴァレー
  • 01

    2014 750ml

    3,600 円 (3,888 円 税込)

    WS 89

    36 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    味わいは緑が勝った透明色。 ライム、グレープフルーツ、白桃、コリアンダー、スイカズラなどの白い花のボリューム感のあるアロマ。 丸みのある優しい酸を備えており、絹のような口当たりが芳醇な果実味を包み込みます。 蜂蜜やぺトロールなど熟成香とニュアンスに富んだ味わいが感じられ、 高いレベルで種々の要素が一体になった素晴らしい1本です。

    リースリング100%

    数量:  
    買い物カゴ_1

ドイツのロマネ・コンティと賞される世界最高峰の造り手、
エゴン・ミュラーがオーストラリアで造る隠れた名品。
リッチで上品な味わいのお値打ちリースリング。

カンタは、世界のワイン愛好家から「白ワインの女王」
、 「ドイツのロマネ・コンティ」、「比類なきワイン」と賞賛される
世界最高峰のワイナリー、エゴン・ミュラーがオーストラリアで造るリースリング
カンタとはサンスクリット語で「愛すべきもの、美しいもの」という意味通り、
世界最高峰の技術力と、アデレード・ヒルズの冷涼な気候が融合し
造りだされた「美しい」味わいのワインです。

エゴン・ミュラーはフランスで最も権威あるワイン評価誌『ゴー・ミヨ』誌で
常に最高評価の5つ房を受け、 1998年には最優秀醸造所の栄光を獲得
厳選された最良の畑にて、極限まで収量を抑えた最上のリースリングにこだわり、
伝統的な醸造方法で仕立てられるワインは、華麗な芳香をふりまき、
余韻の最後まで気品溢れる味わい
が続きます。

その現当主で5代目のエゴン4世が、南半球でリースリングを造るために選んだのが
オーストラリアのアデレード・ヒルズ。
2010年がファースト・ヴィンテージで、アデレード・ヒルズ南東に位置する
海抜480mのエチュンガにある畑から造られています。
この畑は1840年までその起源を遡る由緒ある畑で、
土壌は頁岩、泥岩など細粒の堆積物から形成されるスレート土壌を
水はけのよい砂質ローム土壌
が覆っています。
数種類の品種が植えられていましたが、
2005年に全てリースリングに植え替えられました。

こちらのワインは平均樹齢5年ほどの若いブドウ樹から
手摘みで収穫されたブドウを使用。
100%除梗し野生酵母にて自然発酵
全てをステンレスタンクにて発行を行い、
12-18時間低温浸漬、6ヵ月間澱と接触させた後、
さらに12ヵ月の瓶内熟成
するという手間をかけ、
ようやくリリースされます。


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