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よりどり5本11,000円 2022年8月
カンタ・リースリング-0
カンタ・リースリング-1

カンタ・リースリング KANTA RIESLING

750ml

2015年

ドイツのロマネ・コンティと賞される造り手、 エゴン・ミュラーがオーストラリアで造る隠れた名品。 リッチで上品な味わいのお値打ちリースリング。

オンライン限定商品

3,960

(税抜価格3,600円)

36pt

進呈

4

(1)

変更・返品について

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ドイツ最高峰の造り手、エゴン・ミュラー。「最高のリースリング生産者」と評しても過言ではない彼らが、南半球にリースリング産地を探した際、見初めたのがオーストラリアのアデレード・ヒルズでした。1840年に起源をもつ畑で育つリースリングは、高いレベルで種々の要素が一体になった素晴らしい味わいです。

4

香りリッチなリースリング

リースリング好きがオススメする第七弾!

商品情報

カテゴリ

タイプ

生産者

容量

750ml

おすすめ料理

ポークソテー、クリームシチュー

ボディ

4

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン

  • 酸味

  • コク

  • 果実味



在庫一覧

  • 2015

    3,960

    (税抜価格3,600円)


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    味わい

    緑がかった透明色。ライムやグレープフルーツ、白桃、コリアンダー、スイカズラなどの白い花のボリューム感のあるアロマ。丸みのある優しい酸を備えており、絹のような口当たりが芳醇な果実味を包み込みます。蜂蜜やぺトロールなど熟成香とニュアンスに富んだ味わいが感じられ、高いレベルで種々の要素が一体になった素晴らしい1本です。

商品の紹介

こちらのワインは平均樹齢5年ほどの若いブドウ樹から手摘みで収穫されたブドウを使用。100%除梗し野生酵母にて自然発酵。全てをステンレスタンクにて発行を行い、12-18時間低温浸漬、6ヵ月間澱と接触させた後、さらに12ヵ月の瓶内熟成するという手間をかけ、ようやくリリースされます。

生産者について

カンタ

カンタ KANTA

エゴン・ミュラーがオーストラリアで造る隠れた名品。

カンタは、世界のワイン愛好家から「白ワインの女王」、 「ドイツのロマネ・コンティ」、「比類なきワイン」と賞賛される世界最高峰のワイナリー、エゴン・ミュラーがオーストラリアで造るリースリング。カンタとはサンスクリット語で「愛すべきもの、美しいもの」という意味通り、世界最高峰の技術力と、アデレード・ヒルズの冷涼な気候が融合し造りだされた「美しい」味わいのワインです。

エゴン・ミュラーはフランスで最も権威あるワイン評価誌『ゴー・ミヨ』誌で常に最高評価の5つ房を受け、 1998年には最優秀醸造所の栄光を獲得。厳選された最良の畑にて、極限まで収量を抑えた最上のリースリングにこだわり、伝統的な醸造方法で仕立てられるワインは、華麗な芳香をふりまき、余韻の最後まで気品溢れる味わいが続きます。

現当主で5代目のエゴン4世が、南半球でリースリングを造るために選んだのがオーストラリアのアデレード・ヒルズ。2010年がファースト・ヴィンテージで、アデレード・ヒルズ南東に位置する海抜480mのエチュンガにある畑から造られています。この畑は1840年までその起源を遡る由緒ある畑で、土壌は頁岩、泥岩など細粒の堆積物から形成されるスレート土壌を水はけのよい砂質ローム土壌が覆っています。数種類の品種が植えられていましたが、2005年に全てリースリングに植え替えられ、品質の高いワインを生み出しています。

生産地について

オーストラリア 南オーストラリア アデレード・ヒルズ

オーストラリア 南オーストラリア アデレード・ヒルズ

ナチュラルワイン・ムーブメントの牽引地。

アデレード市街の東側、マウント・ロフティー山地の上にあるアデレード・ヒルズは、高級スティルワインや瓶内二次発酵スパークリングなどのファインワイン産地。非常に冷涼な気候が特徴で、大小様々な谷があり、その合間に小さなブドウ畑が散在しています。主に栽培されている品種はピノ・ノワールやシラーズ、シャルドネやソーヴィニヨン・ブランなど。また、「バスケット・レンジ」地区を中心に、ナチュラルワインの造り手が多く存在し、オーストラリアだけでなく、世界中のナチュラルワイン・ムーブメントを牽引しています。


クチコミ

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4

1 件のクチコミ

  • 2015年

    香りリッチなリースリング

    0人の役に立ちました

    2021.07.16


スタッフレビュー

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  • リースリング好きがオススメする第七弾!

    今回のリースリング好きとして抑えておきたい1本はこちら。ドイツの優れたリースリング生産者エゴン•ミュラーがオーストラリアで造る1本。味わいは酸はやや控えめで全体的に厚みがあり、蜜を思わせるほのかな甘味。これがドイツで有数の生産者のワインかと頷きました。厚みがあるリッチなワインなので、白身魚のポワレ(クリーム系のソース)とバッチリハマる事間違いないですね。

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    • グッドバランス
    • シルクのような舌触り
    • エレガンスの極み

    2021.11.05

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