【銀座ミレ店 special weekday】チーズとワインのペアリングを愉しむ
イベント
2024年2月のSpecial Weekdayは、ワイン10種とチーズ10種のペアリングイベントをご用意いたしました！
ワインは20年以上の熟成を重ねた「シャトー・コスデストゥルネル」を筆頭に、スパークリング、白、オレンジ、赤、甘口、酒精強化など、多彩なワインをご用意しております。
チーズもワインに合わせてすべて「フェルミエ」から仕入れた厳選した10種をご用意しております。
この機会に是非、ご参加くださいませ。
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1. 赤 2002年 シャトー・コス・デストゥルネル / サン・テステフ
格付け第一級シャトーに迫り、 飛躍し続けるスーパーセカンドの筆頭。独特な香りと華やかさを備える、堅牢で骨太なスタイルが魅力。
★カマンベール・ノルマンディー・ガロンド(白カビ)
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2. 発泡白 2015年 ルイ・ロデレール・ブリュット・ヴィンテージ / ルイ・ロデレール
最高峰のシャンパーニュ・メゾン、ルイ・ロデレール。ピノ・ノワールの魅力を余すことなく表現した、骨太な果実味とミネラル感溢れる精緻な味わい。
★シャウルス(白カビ)
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3. 赤 2021年 ジュヴレ・シャンベルタン / ヴァンサン・ルグー
元DRC社のエースによる注目ドメーヌが、古樹のブドウで仕立てる1本。ピュアな果実味を備えた、力強く奥深い味わいが魅力。
★エポワス(ウォッシュ)
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4. 白 2015年 ゲヴェルツトラミネール・キュヴェ・デ・セニュール・ド・リボピエール
/ トリンバック
星付きレストランに支持されるアルザスの名門。高品質のアルザス産ゲヴュルツトラミネールの代名詞とされるワイン。
★マンステール(ウォッシュ)
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5. 白 2022年 サンセール・ブラン / ドメーヌ・ヴァシュロン
100年以上の歴史を誇るサンセールの名門。爽やかなアロマとブドウの旨味溢れるスタンダード・キュヴェ。
★セル・シュール・シェール(シェーブル)
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6. 甘口 2020年 シャトー・ドワジー・ヴェドリーヌ / ソーテヌル
「ソーテルヌの伝道師」が手掛ける、並外れたコストパフォ－マンスを誇る貴腐ワイン。エレガントな酸と濃厚な果実の旨味が詰まった味わい。
★ロックフォール(青カビ)
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7. 酒精強化 NV キンタ・ド・ボム・レティロ・ポート・20イヤーズ / ラモス・ピント
ポートワインの先駆者、ポルトガル最上の造り手が手掛ける一級品。20年もの熟成により生み出される、様々な複雑味を愉しめる、心地良い味わい。
★スティルトン(青カビ)
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8. 微発泡赤 NV ランブルスコ・ディ・ソルバーラ・セッコ / カンティーナ・ディ・ソリエーラ
華やかなアロマと優美な味わい。老舗生産者組合が生み出す、コスパ抜群の辛口赤スパークリング。
★パルミジャーノ・レッジャーノ(ハード)
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9. 赤 2019年 バローロ・ラヴェーラ / エルヴィオ・コーニョ
【2019年がヴィニ・ディ・イタリア2024にて最高評価獲得！】ラヴェーラを世界に知らしめた、気鋭のバローロ生産者。冷涼な気候が生む、フィネス溢れるフラッグシップキュヴェ。
★オッチェリ・アル・バローロ(ハード)
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10. オレンジ 2021年 オレンジ・ゴールド / ジェラール・ベルトラン
輝かしい実績を誇る南仏ヒットメーカーが造るオレンジワイン。複数のブドウをブレンドした華やかなアロマとボリューム感のある味わいが魅力。
★コンテ 18ヵ月熟成(ハード)
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ワインリスト
※ワインは変更になる場合がございます。ご了承ください。
※表示のないものは全て750mlのボトルから提供いたします。
料金
8,250 円
（税込）
ワイン10銘柄 各30ml チーズ10銘柄 各5g
クラブエノテカVISA割引特典対象です。 クラシック5％OFF／ゴールド10％OFF
空き状況
- このイベントは定員に達しました。
02月21日（水）06:30～08:00
02月21日（水）09:30～11:00
開催場所
開催場所名 ワインショップ・エノテカ 銀座店カフェ＆バー エノテカ・ミレ
東京都中央区銀座6-8-3銀座尾張町TOWER 2階
定員
1部11名様 2部12名様
変更・
キャンセル
イベント開催日の5日前 23:59までマイページからのキャンセル・変更が可能です。
以降の変更・キャンセルは必ず、イベント詳細ページに記載の問い合わせ先までご連絡ください。
キャンセル料金
・前日まで：無料
・当日：参加費の100％
・無連絡キャンセル：参加費の100％
(事前支払いの場合もご返金はいたしかねます。)
キャンセル・変更に関しては
キャンセルポリシー
をご確認ください。
注記
＜ご予約について＞
・お申込みにはクラブエノテカ会員へのご登録が必要です。(無料、メールアドレス必須)
・定員に達し次第、お申込みを終了させていただきます。お申込み状況は流動的であるため、予めご了承ください。
・事情により、イベントを中止とさせていただく場合がございます。その場合には速やかにメールにてご連絡申し上げます。
・都合により、スケジュール、ゲスト、テイスティングアイテムが一部変更になる場合がございます。
＜お支払いについて＞
・お支払いはお申込み単位となります必要な場合には別途お申込みをお願いいたします。
・クラブエノテカバースデー特典の適用外となります。
・支払い方法の変更、商品券等の金券利用、その他クーポン券等のご利用を希望される場合は、イベント詳細ページに記載の問い合わせ先へご連絡ください。
＜イベント参加について＞
・喫煙ならびに芳香性の強いフレグランスなどのご使用はお控えくださいますようお願いいたします。
・20歳未満の方、並びにお車（自転車含む）を運転される方の試飲はお断りしています。
・妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児･乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
＜その他＞
・写真はイメージです。
・イベント中、主催者により撮影・録画をすることがあります。予めご了承ください。また、お客様による撮影・録音はイベントにより制限させていただく場合があります。当日のご案内をご参照ください。
・他のお客様の肖像権の侵害となるような写真撮影や、他のお客様のご迷惑となるような写真撮影はご遠慮ください。SNSへ写真の掲載をすること自体は問題ありませんが、 他お客様のご迷惑になることはご遠慮ください。もし他のお客様が写りこんでいる場合は掲載を控えるか、必ずモザイク等の処理をして掲載してください。
掲載された写真に関するトラブルには一切関与できません。
仕入れ状況によりチーズの種類は変更となる場合がございます。予めご了承ください。
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