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ゲヴュルツトラミネール キュヴェ・デ・セニュール・ド・リボピエール ゲヴュルツトラミネール キュヴェ・デ・セニュール・ド・リボピエール ゲヴュルツトラミネール キュヴェ・デ・セニュール・ド・リボピエール
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ゲヴュルツトラミネール キュヴェ・デ・セニュール・ド・リボピエール

GEWURZT.CUV.S.RIBEAUPIERRE

価格:6,300 円 (6,804 円 税込) ~

総合評価:

アルザスの生産者で唯一、フランスのミシュラン3つ星
レストラン全てで採用されている、名門ワイナリー。
高品質のアルザス産ゲヴュルツトラミネールの代名詞とされるワイン。
生産者 トリンバック
TRIMBACH
タイプ ワイン > 白ワイン
品種 ゲヴュルツトラミネール100%
生産地 > フランス > アルザス
  • 01

    2011 750ml

    6,300 円 (6,804 円 税込)

    WA 90WS 91

    63 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2011年のアルザス地方は、零度以下にもなった寒い冬、冷涼で湿気のある夏と例外的な気候が続きましたが、収穫の2週間ほど前からは天候が回復。柔らかい酸を備えた、程良い粒の大きさの良く熟したブドウが収穫でき、今からでも楽しめるワインが多く造られました。

    グラスに注いだ途端に、豊かなライチやメロン、マンダリンオレンジ、黄桃、カルダモンや白コショウのような香辛料の香りが広がります。よく熟した果実味があるものの、酸やミネラルのバランスに優れている為、甘すぎないスタイル。凝縮感のある味わいながらとても繊細な造りで、まろやかさと豊かなコクがエレガントさを生み出している卓越したワインです。

    飲み頃:~2024年

    ゲヴュルツトラミネール100%

    数量:
  • 02

    2008 750ml

    6,300 円 (6,804 円 税込)

    WA 90WS 92

    63 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2008年のアルザスは、ワインスペクテーター誌のヴィンテージチャートにて94点を獲得。繊細でピュアな果実味が愉しめる、比較的ドライな印象のワインが多く造られたヴィンテージです。
    ライチやメロンを思わせるアロマに、乾燥させた柑橘の皮の苦みある香り、ヨウ素や泥炭のニュアンスが感じられます。味わいは、フレッシュなライムの果肉を思わせる酸に、ふくよかで豊かな、よく熟した果実を思わせるような甘味が長く口内を満たします。燻製肉やクローブの微かなニュアンスや、オレンジピールの苦みが、余韻を多層的に作り上げます。

    飲み頃:~2028年

    ゲヴュルツトラミネール100%

    数量:

アルザスの生産者で唯一、フランスのミシュラン3つ星
レストラン全てで採用されている、名門ワイナリー。
高品質のアルザス産ゲヴュルツトラミネールの代名詞とされるワイン。

トリンバックは1626年に創業し、4世紀13代に渡って
歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門ワイナリー。

彼らが偉大なワインの造り手としての名声を博すようになったのは
19世紀末、フレデリック・エミール・トリンバック氏の時代になってからです。
彼は1898年、ブリュッセルで行われた国際品評会に
ワインを出品し、最高位の賞を獲得。
トリンバックの社名には、その業績を湛え
フレデリック・エミールのイニシャルが冠されています。

ワイナリーは現在、彼のひ孫であるユベール氏と
2人の甥であるピエール氏とジャン氏、
そしてピエール氏の娘アン女史によって受け継がれています。
彼らは、ロバート・パーカー氏から
「世界で最も偉大で、最も優雅なリースリングを提供している」として、
最高評価である五ツ星の評価を獲得。
また、ピエール氏は2006年にデキャンター誌において、
故アンヌ・ルフレーヴ女史、ドミニク・ラフォン氏、
エゴン・ミュラー氏とともに「世界の白ワイン生産者トップ10」に選出されています。

彼らが畑を所有するアルザス内陸部、リボヴィレ周辺は
夏の暑さと冬の寒さが厳しい大陸性気候。
西にそびえるヴォージュ山脈が雨をもたらす西からの風を遮断するため、
豊富な日照量と長い生育期間が確保されています。
また、彼らの畑(リボヴィレ、ユナヴィール、ベルグハイム、
ロルシュヴィール、リクヴィール、ミッテルヴィール)は、
すべて石灰岩が支配的な丘の斜面に位置
このような環境で、ブドウは完璧に成熟。
凝縮した風味だけでなく、美しい酸と豊富なミネラルをワインに与えます。

彼らが目指すのは、アルザスの伝統的な辛口スタイル。(一部のキュヴェは甘口)
植え付けから収穫、醸造からボトリングまでを一貫して家族で、
人の目で厳しい管理を行っており、
「厳格なストラクチャー、長寿であること、
エレガンスとバランスに優れているワインを造り上げること」を信条
としています。
そのため、マロラクティック発酵や新樽による熟成は行わず
ブドウをステンレスタンクで発酵させた後、
春には瓶詰を行い、その後瓶内熟成の後にリリース。
そうして生まれたワインは、フランスすべての3ツ星レストランで採用される
唯一のアルザスワイン
として知られており、
フレデリック・エミール2000年がワインエンスージアスト誌において
「年間トップ100ワイン」第1位を獲得したことからも、
その品質の高さが窺い知れます。

こちらのキュヴェ・デ・セニョール・ド・リボピエールは、
トリンバックが所有するゲヴュルツトラミネールの畑の中でも
特に優れた区画のブドウのみを使用
しかも品質の優れたブドウが収穫できた年のみに生産される稀少なワインです。
“Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre”は「リボピエール公のキュヴェ」の意味で、
その名の通り、高品質のアルザス産ゲヴュルツトラミネールの代名詞とされるワインです。

スパイスを伴った魅力的な香りに、熟成感はあるものの
甘過ぎない果実味が心地良く広ります。
圧倒的な凝縮感とボリュームを伴った洗練された味わいが特徴的で、
力強さ、濃厚感、フィネスが存在感のあるバランスを誇ります。
完成度の高い味わいが余韻まで長く持続し、
20年ほどの熟成ポテンシャルを持っています。

食前酒として楽しめる他、様々な前菜各種、スモークサーモン、豚肉、
香りの強いチーズ、フルーツタルトのような軽いデザートなどと良く合います。
また、カレーや中華料理、味の濃いアジア料理など、他のワインでは考えられないような
インパクトのある辛口料理との組み合わせも可能です。


この商品は特殊な形状のためギフトボックスに入りません

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