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ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ クロ・サン・フィリベール ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ クロ・サン・フィリベール ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ クロ・サン・フィリベール
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ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ クロ・サン・フィリベール

BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS CLOS SAINT PHILIBERT

ブルゴーニュの神様、
アンリ・ジャイエの精神を受け継ぐ、名門ドメーヌ。
モノポールで造られる、メオ・カミュゼの白ワイン。

ブルゴーニュの神様、
アンリ・ジャイエの精神を受け継ぐ、名門ドメーヌ。
モノポールで造られる、メオ・カミュゼの白ワイン。

メオ・カミュゼの歴史は、1900年代初頭、コート・ドール県議会議員であり、
ヴォーヌ・ロマネの生産者であったエチエンヌ・カミュゼ氏から始まりました。

このドメーヌの特徴は何と言ってもその特級畑の質と量。
所有する畑はクロ・ド・ヴージョ、リシュブール、エシェゾー、コルトンといったグラン・クリュ(特級)、
プルミエ・クリュ(一級)やヴィラージュも素晴らしい畑ばかり揃ったドメーヌです。

ヴージョ村とヴォーヌ・ロマネ村を中心に、4つのグラン・クリュ、
6つのプルミエ・クリュを所有するブルゴーニュ屈指の名門ファミリー。

そして、メオ・カミュゼはブルゴーニュの神様と呼ばれている
アンリ・ジャイエがコンサルタントを務めていたことでも有名。
彼は元々ここの小作人だったのです。
ジャン・ニコラ・メオ氏の時代からアンリ・ジャイエのコンサルティングを受けるようになり、
風味の深さや果実味のインパクト等、酒質が向上しました。

現在では、アンリ・ジャイエに直接指導を受けたジャン・ニコラ・メオ氏が経営を担当、
畑の仕事は、以前から小作人として働いていたクリスチャン・フロワ氏が
これまでの経験を活かしたアドバイスをしながら行っています。

収穫は全て手摘みで、ほぼ100%除梗。アンリ・ジャイエの特徴である、
マセラシオン・ア・フロワ(低温浸漬)という醸造法を忠実に守って
ワイン造りを行っています。グラン・クリュとプルミエ・クリュは100%新樽、
その他は約50%の新樽比率で18ヶ月間熟成させ、
ノンフィルターで瓶詰されています。

こちらは、メオ・カミュゼのモノポール(単独所有畑)“クロ・サン・フィリベール。
入手困難を極めるメオ・カミュゼの白ワインです。
畑の広さは約3.5ha。特級畑エシェゾーに程近く、
東から南東向きで小石が転がる痩せた土地にあります。
この土地を見つけた時点では、荒れ地でしたが、
ジャン・ニコラ氏自ら開墾し、畑を造り、そこにシャルドネの樹を植えました。
ほとんどのブドウの木は1990年代に植えられたもので、
根が地中深くまで伸びているため、様々な要素を吸収します。

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

5.0
星5つ 2
星4つ 0
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 2.5
香り 2.0
ボリューム 2.0
余韻の長さ 1.5

クチコミ件数:2

チョビスケ さん

115件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2017/6/23

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

見つけたら即買いです

メオ・カミュゼが作る珍しいブルゴーニュ・ブラン。
ミネラル酸のバランスが良く、レモンのような香り、その後花の香り。
ドメーヌ、モノ・ポール、とてもお買い得です。

tokudaiji_1900 さん

41件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2014/1/1

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

白ワイン好きなら無理をしても入手して飲む価値あり

ブルゴーニュの白はとかくボーヌに目が注がれることが多く,ニュイ,しかもオート・コートとなると本流から外れたワインと先入観を抱かれる向きもあろうが,メオ・カミュゼがわざわざモノポールでリリースしているのか,飲めば納得。シトラスや白い花の香り,リッチでオイリーな果実味と,全体を引き締めるミネラル感がバランスしていて,独特の世界がある。特級や一級では無いが,ポンソのクロ・デ・モン・リュイザンと互角に近い勝負が出来る。

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