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フィサン-0
フィサン-1

フィサン FIXIN

750ml

2015年

アンリ・ジャイエの精神を継ぐヴォーヌ・ロマネの名門がネゴシアンとして手掛ける1本。豊潤で柔らかい飲み口が魅力の村名ワイン。

本数限定

8,250

(税抜価格7,500円)

75pt

進呈

5

(1)

※この商品はお1人様1本までとさせていただきます。

ブドウ本来の魅力が堪能できるワイン造りを誇る造り手。こちらは、そんなドメーヌの当主の息子によるネゴシアンものの1本です。こちらのフィサンは樹齢25〜50年のブドウを使用。あえて熟成時に新樽を使う比率をさげることでフレッシュさを維持し、滑らかな口当たりに仕上がります。柔らかく親しみやすい味わいが魅力です。

5

コスパ抜群でした。

2本買ったのでもう1本はあと数年後に飲んでみたいと思います。多分もう少し熟成させても美味しそうでした。

商品情報

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

美しい酸を感じる滑らかな赤ワイン

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 本数限定

    限定4本! / お一人様1本まで

    2015

    8,250

    (税抜価格7,500円)

    • WA 88-90

    ※この商品はお1人様1本までとさせていただきます。


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2015年のブルゴーニュはまったく選果の必要がないほど健全なブドウを収穫できました。多くの造り手が凝縮感と豊かさ、美しさとミネラル感が共存した素晴らしいワインを造り上げた、まさに超優良年です。

    味わい

    外観は深みのあるルビーレッド。グラスに注ぐと花の香りが立ち上り、そこに熟したブラックチェリーやブラックベリーなどの果実香、リコリスのニュアンスが加わります。口に含むと活き活きとした果実味や適度な酸、しなやかなタンニンが感じられ、余韻は長く続きます。

    飲み頃

    ~2026年

商品の紹介

こちらは、メオ・カミュゼ当主の息子、ジャン・ニコラ・メオ氏が行うネゴシアン、メオ・カミュゼ・フレール・エ・スールによって手掛けられています。マルサネやジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニやシャンボール・ミュジニーなど、コート・ド・ニュイのアペラシオンを余すことなく網羅。これらの中にはメオ・カミュゼのスタッフが畑の管理から収穫まで行っているものもあり、ブドウやマストを買い付ける場合でも、夏季剪定や収穫時の選果を行い、品質の安定を図っています。 こちらのフィサンは、とてもスムースで柔らかい飲み口が特徴です。樹齢25〜50年のブドウを使用。あえて熟成時に新樽を使う比率をさげることでフレッシュさを維持し、滑らかな口当たりに仕上がります。豊潤な果実味を備えた、より親しみやすい味わいも魅力です。

生産者について

メオ・カミュゼ

メオ・カミュゼ MEO CAMUZET

神様アンリ・ジャイエが育てた、ブルゴーニュの名門

ヴォーヌ・ロマネ村に本拠地を置き、コート・ドールを代表するドメーヌの1つ、メオ・カミュゼ。ブルゴーニュの神様、故アンリ・ジャイエ氏の後継者とも言われる生産者として、世界中のブルゴーニュ愛好家に絶大な人気を誇っています。メオ・カミュゼは、ワインの神様と呼ばれているアンリ・ジャイエ氏がコンサルタントを務めていたことでも有名。

1989年から醸造を担当するジャン=ニコラ・メオ氏はアンリ・ジャイエ氏に直接指導を受けた数少ない人物のひとりで、その指導のおかげで、風味の深さや果実味のインパクト等、メオ・カミュゼの酒質は向上しました。現在も、ジャン=ニコラ・メオ氏が経営を行い、畑の仕事は、以前から小作人として働いていたクリスチャン・フロワ氏がこれまでの経験を活かしたアドバイスをしながら行っています。

収穫は全て手摘み。これまでアンリ・ジャイエ氏の醸造法に倣い、100%除梗を行っていましたが、2004年から全房発酵を試験的に導入。2011年以降、エシェゾーグラン・クリュレ・ルージュ・デュ・バ、ヴォーヌ・ロマネの1級畑、オー・クロ・パラントゥ、ニュイ・サン・ジョルジュのオー・ブドーには全房発酵したワインが、約15%ずつ含まれています。

その結果、造りだされるワインは、これまでの果実味重視のスタイルから、より複雑味を備えエレガントなスタイルへと変化しつつあります。新樽の使用については、グラン・クリュとプルミエ・クリュは100%、その他のワインは約50%にて18ヵ月熟成。その後、ノンフィルターで瓶詰されます。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ フィサン

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ フィサン

長期熟成型のワインを生む、コート・ド・ニュイ最北の地。

フィサンは、コート・ド・ニュイの最北端、マルサネとジュヴレ・シャンベルタンの間に位置する村。石灰岩を主体とした土壌から成り、酸が豊かで男性的、長期熟成型が多いワインが生み出されます。また、熟成すると野生的で複雑なニュアンスを開花させるのも魅力です。


クチコミ

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5

1 件のクチコミ

  • ロクさん

    2010年

    コスパ抜群でした。

    2本買ったのでもう1本はあと数年後に飲んでみたいと思います。多分もう少し熟成させても美味しそうでした。

    2014.06.16

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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