MEO CAMUZET

メオ・カミュゼ

入荷数僅少につき、早期完売必至！
超優良2015年ヴィンテージ全10銘柄限定入荷！

メオ・カミュゼはヴォーヌ・ロマネ村に本拠地を置くコート・ドールを代表するドメーヌの１つ。ブルゴーニュの神様、故アンリ・ジャイエ氏の後継者とも言われる生産者として、世界中で絶大な人気を誇っています。

今回入荷したのは、赤白ともに評価が高く、世界的に著名な評論家や専門誌がそのクオリティを絶賛する2015年ヴィンテージ。リシュブールを筆頭とした稀少なグラン・クリュから、秀逸なACブルゴーニュまでの揃った圧巻のラインナップが全10銘柄、数量限定入荷いたしました。 当主もグレートヴィンテージである2005年と2009年を合わせたようと語り、そのポテンシャルに期待大の2015年ヴィンテージ。例年以上に生産量が少ないヴィンテージとなっておりグラン・クリュは入荷数が僅か数本と争奪戦必至！気になる銘柄は是非お早目にお求めください。

ブルゴーニュの名だたる銘醸畑を所有する
名門ドメーヌ、メオ・カミュゼ。

メオ・カミュゼの歴史は、1900年代初頭、ヴォーヌ・ロマネの生産者でありコート・ドール県議会議員でもあった、エチエンヌ・カミュゼ氏から始まりました。 このドメーヌの特徴は何と言ってもその特級畑の質と量。ヴージョ村とヴォーヌ・ロマネ村を中心にクロ・ド・ヴージョ、リシュブール、エシェゾー、コルトンという4つのグラン・クリュ、6つのプルミエ・クリュを所有するブルゴーニュ屈指の名門ファミリーです。

メオ・カミュゼの所有する区画はグラン・クリュの中でも抜群の立地。クロ・ド・ヴージョはシャトー・デュ・クロ・ド・ヴージョの真下に位置する絶好の区画にあり、エシェゾーは畑の最上部に位置しています。リシュブールは最上部のリュー・ディ、ヴェロワーユになんと1haという広さの土地を所有。唯一コート・ド・ボーヌにあるグラン・クリュ、コルトンはラドワ・セリニー側にあるル・ロニェ・エ・コルトンの南に位置し、メオ・カミュゼのモノポールとなっています。

そして、もうひとつのモノポールがオート・コート・ド・ニュイのクロ・サン・フィリベール。開墾から手掛けた、メオ・カミュゼが唯一所有する白ワインの畑です。クロ・サン・フィリベールの畑はエシェゾーから330ｍほど斜面を登ったところに位置しており、オート・コート・ド・ニュイというアペラシオンにも関わらず、高い品質を体現しているところは流石はトップドメーヌ。赤ワインの造り手として有名なメオ・カミュゼですが、1万円以下で手に入るこのモノポールの白ワインは、実に見逃せない銘柄なのです。

アンリ・ジェイエの技を継ぐ、忠実なワイン造り。

メオ・カミュゼは、ワインの神様と呼ばれているアンリ・ジャイエ氏がコンサルタントを務めていたことでも有名です。
1989年から醸造を担当するジャン＝ニコラ・メオ氏はアンリ・ジャイエ氏に直接指導を受けた数少ない人物のひとりで、その指導のおかげで、風味の深さや果実味のインパクト等、メオ・カミュゼの酒質は向上しました。現在も、ジャン＝ニコラ・メオ氏が経営を行い、畑の仕事は、以前から小作人として働いていたクリスチャン・フロワ氏がこれまでの経験を活かしたアドバイスをしながら行っています。

収穫は全て手摘みで、ほぼ100%除梗。アンリ・ジャイエ氏の特徴である、マセラシオン・ア・フロワ（低温浸漬）という醸造法を忠実に守ってワイン造りを行っています。ブドウのジュースに果皮などを浸し、果実の要素を抽出する浸漬という工程をごく低温で行うことで、純度やフレッシュ感を保つことができます。またグラン・クリュとプルミエ・クリュは100%新樽、その他は約50%の新樽比率で18か月間熟成させ、ノンフィルターで瓶詰されています。『 毎年自然によって生みだされる土壌や気候、土地の特徴を最大限に表現すること』を哲学とし、人が手を加えることで、ブドウが本来持っている自然の良さをなくさないよう、生きている成分を考慮することに細心の注意を払っています。

凝縮度の高さとエレガントな口当たりを兼備。
長期熟成が期待できる将来有望な2015年。

気温が例年より大きく上回った2015年ブルゴーニュ。夏はとりわけ暑く、雨が少ないのが心配されましたが、冬の十分な降水量と晩夏の降水と冷涼な気候がブドウをリフレッシュさせました。結果として凝縮感と豊かさ、ストラクチャーの美しさが共存したワインが造られた超優良年となりました。

メオ・カミュゼでは、この年ブドウの成熟度によって収穫を2段階に分けたため収穫したブドウは素晴らしい状態で、醸造もスムーズに進んだとのこと。さらに出来について「2015年というヴィンテージは2005年と2009年を合わせたイメージ。凝縮感はより高く、滑らかな口当たりで、香りも豊か。どちらかと言えば2005年にやや近い印象で、長期熟成が期待できる」とのこと。2015年はじっくり熟成させたい、将来愉しみなヴィンテージです。

2015年のヴィンテージ評価は、有名評価誌において軒並み高評価！