「神の雫」にも紹介された、ハイコスパワイン240本限定初入荷！

今回、エノテカ・オンラインにシャトー・ル・パンなど愛好家垂涎の綺羅星の如きトップシャトーを育て上げた名門が造る、ハイコスパボルドーが初入荷！３千円台という手に取りやすい価格ながら、そのクオリティは世界で最も著名な評論家ロバート・パーカー氏も「素晴らしく、魅惑的で優れた価値を備えている」と称賛するほど。加えて、今回入荷したのは何とパーフェクトイヤーと名高い2009年産となっております。是非、この入荷の機会に名門の造るハイコスパワインをお愉しみください。

ル・パン、パヴィ・マカンなど現在の
トップシャトーの名声を築いた、右岸きっての名門。

シャトー・ピュイゲローを所有するティアポン家は、右岸でも別格とされるヴュー・シャトー・セルタン、ル・パン、シャトー・パヴィ・マカンなどを所有する名門。中でもピュイゲローを手掛けるニコラ・ティアポン氏は「偉大なワインを造ること」という信念の基、ビオディナミやキャノピー・マネージメント、マイクロ・オキシデーションなど新しい技術を果敢に取り入れ、シャトー・パヴィ・マカンをサン・テミリオン格付け特別第１級に育て上げた人物です。1946年にティアポン家が購入した荒廃したシャトー・ピュイゲローにおいて、ブドウ樹の植え替えや堆肥の投入など長期にわたる努力の末に回復させ、1983年にファースト・ヴィンテージをリリースしました。

あのパーカー氏も「魅惑的で優れた価値を備えている」
と称賛する、ハイコスパワイン。

ピュイゲローが位置するコート・ド・フラン（現在はAOPコート・ド・ボルドー）は、ポムロルやサン・テミリオンの北東の高台に位置する、比較的冷涼な産地。土壌は粘土に石灰岩が混ざったものが主体で、ボルドーで唯一、日照量が豊富な東向きの斜面にブドウ畑がある特異な産地です。ピュイゲローもこの冷涼な気候と豊富な日照量の影響を受け、美しい酸と豊かなボディを兼備したバランスに優れた高い品質を有しています。

収穫は区画ごとに行い、除梗と選果後、ステンレスタンクまたはセメントタンクにて発酵。優しくマセラシオンを行い、樽にてマロラクティック発酵、バトナージュを行います。新樽率40%で14～16ヵ月樽熟成。著名な評論家ロバート・パーカー氏も「素晴らしく、魅惑的で優れた価値を備えている」と称賛するほど。日本でも「神の雫」にてル・パンのオーナー・ファミリーが数十年の時を経て再生させた、ハイコスパワインとして紹介されました。

「ボルドー讃歌を歌うようだ」と形容される2004年。
円熟したボルドーを愉しめる複雑かつ緻密な味わい。

ボルドーの2004年は、収量が低かった2002年や2003年に対し、豊作の年。栽培と醸造の技術の進歩が目に見えて現れてきた時期でもあり、健康的なブドウと生産者たちの努力が結実し、お値打ち価格で品質の高いワインが手に入るヴィンテージでもあります。複雑かつ緻密なボルドーらしさ溢れるスタイルは、生産者たちが胸をはって「ボルドー賛歌を歌うようだ」と形容されてきました。多くのソムリエや格付けシャトーが「飲み頃のヴィンテージ」として2004年を挙げており、いますぐに開けて楽しむボルドーワインをお探しなら、ぜひおすすめしたいヴィンテージです。

そしてリリース直後に、一部で「10年後には、2003年を上回るのではないか」とささやかれていたように、10年の熟成を経てそのクラシックな酒精が遺憾なく発揮されています。ドライベリーのアロマに皮革、森の下草、シナモン、シガーのブーケが折り重なり、口に含むと非常にソフトな印象。熟成によってさまざまな要素が融和した深みのある味わい、ニュアンスに富んだ複雑な香りと緻密なストラクチャーを備えています。お値打ち価格で円熟したボルドーワインの美点が十分に愉しめる見事な仕上がりです。