杉山綾
JSA認定ソムリエ、チョコレートプロフェッショナル、栄養士。チョコレートメーカーで勤務後、ワインや輸入食材の通販サイト運営を経て2019年にエノテカに転職。現在はエノテカアプリの運営を担当。現地でしか購入できないチョコレートを求めて、フランスへ渡るなど、自他共に認めるチョコレート愛好家。好きなカカオ豆はペルー産ホワイトカカオ。
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JSA認定ソムリエ、チョコレートプロフェッショナル、栄養士。チョコレートメーカーで勤務後、ワインや輸入食材の通販サイト運営を経て2019年にエノテカに転職。現在はエノテカアプリの運営を担当。現地でしか購入できないチョコレートを求めて、フランスへ渡るなど、自他共に認めるチョコレート愛好家。好きなカカオ豆はペルー産ホワイトカカオ。
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