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黒ブドウだけで造られるブラン・ド・ノワールの代表銘柄

芳醇なアロマと力強い味わいが魅力のシャンパーニュ、ブラン・ド・ノワール。黒ブドウのみで造られるその上品で奥深い味わいは、シャンパーニュ・ラヴァーを始め、多くのワイン愛好家を魅了してやみません。


こちらのページでは、そんなブラン・ド・ノワールのおすすめ銘柄をご紹介。リッチな味わいのブラン・ド・ノワールを、この機会にぜひお楽しみください。

ブラン・ド・ノワールの2つの魅力

アロマ

黒ブドウが織りなす芳醇なアロマ


ブラン・ド・ノワールはその多くが豊かな芳香を放つ、リッチなアロマが特徴。グラスに注ぐと漂う、オレンジやアプリコットの他に、赤系果実のコンフィや微かに甘やかさを感じるハチミツの香りが魅力です。また、エキゾチックな風味と軽やかなウッディのニュアンス、ブリオッシュやトーストを連想させる香りも広がります。

ブドウ

果実の旨味を感じる力強い味わい


黒ブドウであるピノ・ノワールとピノ・ムニエのみを使用し造られるブラン・ド・ノワールは、一般的にふくよかな果実味が特徴で、エレガントな酸が全体のバランスを整えます。重厚な味わいで飲み応えのある1本は、こってりとした味付けの料理とも合わせることができ、濃厚なソースを使った肉料理や醤油ベースの魚料理なども相性抜群です。

おすすめのブラン・ド・ノワール

ポール・デテュンヌ ブラン・ド・ノワール

ピノ・ノワールの聖地アンボネイ村が誇る、家族経営のRM。特級畑のブドウのみで仕立てる、香ばしい樽香を帯びた重厚な味わい。

ポール・デテュンヌ ブラン・ド・ノワール

ポール・デテュンヌ

13,750 円

（税抜価格12,500円）

  • V 90
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ルー・ベアティトゥディネム ブリュット ブラン・ド・ノワール ナイト

ルー・デュモンとスタジオジブリの夢のコラボレーション。豊かな骨格と熟成感のある余韻に魅了される、パーティーや手土産にピッタリの稀少なワイン。

ルー・ベアティトゥディネム ブリュット ブラン・ド・ノワール ナイト

ルー・ベアティトゥディネム

2016年

10,560 円

（税抜価格9,600円）

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マルグリット・ギュイヨ キュヴェ・パッション ブラン・ド・ノワール

革新的で独創的な味わいで注目を浴びる生産者。リゾット、マンチェゴチーズなどの味の濃い料理と相性抜群の、力強くフルーティーなスタイル。

マルグリット・ギュイヨ キュヴェ・パッション ブラン・ド・ノワール

マルグリット・ギュイヨ

12,650 円

（税抜価格11,500円）

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ポメリー アパナージュ ブラン・ド・ノワール [ボックス付]

辛口シャンパーニュを生み出した革新的メゾン。ガストロノミー（美食）との調和のために造られた、ボリューミーかつ繊細な仕上がり。

ポメリー アパナージュ ブラン・ド・ノワール [ボックス付]

ポメリー

12,870 円

（税抜価格11,700円）

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テルモン ブラン・ド・ノワール

サステナブルで伝統的な製法に向き合う革新的なシャンパーニュ・メゾン。魅惑的なアロマ漂う、生き生きとした酸と卓越した長い余韻を楽しめるブラン・ド・ノワール。

本数限定

テルモン ブラン・ド・ノワール

テルモン

2015年

24,200 円

（税抜価格22,000円）

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