芳醇なアロマと力強い味わいが魅力のシャンパーニュ、ブラン・ド・ノワール。黒ブドウのみで造られるその上品で奥深い味わいは、シャンパーニュ・ラヴァーを始め、多くのワイン愛好家を魅了してやみません。
こちらのページでは、そんなブラン・ド・ノワールのおすすめ銘柄をご紹介。今回はポメリーのアパナージュ ブラン・ド・ノワールが再入荷する他、豪華ラインナップが勢揃いしています。この寒い季節にピッタリの、厳選したブラン・ド・ノワールを、ぜひお楽しみください。
ブラン・ド・ノワールの2つの魅力
黒ブドウが織りなす芳醇なアロマ
ブラン・ド・ノワールはその多くが豊かな芳香を放つ、リッチなアロマが特徴。グラスに注ぐと漂う、オレンジやアプリコットの他に、赤系果実のコンフィや微かに甘やかさを感じるハチミツの香りが魅力です。また、エキゾチックな風味と軽やかなウッディのニュアンス、ブリオッシュやトーストを連想させる香りも広がります。
果実の旨味を感じる力強い味わい
黒ブドウであるピノ・ノワールとピノ・ムニエのみを使用し造られるブラン・ド・ノワールは、一般的にふくよかな果実味が特徴で、エレガントな酸が全体のバランスを整えます。重厚な味わいで飲み応えのある1本は、こってりとした味付けの料理とも合わせることができ、濃厚なソースを使った肉料理や醤油ベースの魚料理なども相性抜群です。
おすすめのブラン・ド・ノワール
ルー・デュモンとスタジオジブリの夢のコラボレーション。豊かな骨格と熟成感のある余韻に魅了される、パーティーや手土産にピッタリの稀少なワイン。
ルー・ベアティトゥディネム ブリュット ブラン・ド・ノワール ナイト
ルー・ベアティトゥディネム2015年
9,020 円
（税抜価格8,200円）
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革新的で独創的な味わいで注目を浴びる生産者。リゾット、マンチェゴチーズなどの味の濃い料理と相性抜群の、力強くフルーティーなスタイル。
マルグリット・ギュイヨ キュヴェ・パッション ブラン・ド・ノワール
マルグリット・ギュイヨ12,650 円
（税抜価格11,500円）
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マルグリット・ギュイヨ キュヴェ・パッション ブラン・ド・ノワール
マルグリット・ギュイヨ12,650 円
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13 件
マルグリット・ギュイヨ キュヴェ・デジール ブラン・ド・ノワール
泡
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マルグリット・ギュイヨ キュヴェ・パッション ブラン・ド・ノワール
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9,020 円
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泡
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（税込）
JS 98
