黒ブドウだけで造られるブラン・ド・ノワールの代表銘柄

芳醇なアロマと力強い味わいが魅力のシャンパーニュ、ブラン・ド・ノワール。黒ブドウのみで造られるその上品で奥深い味わいは、シャンパーニュ・ラヴァーを始め、多くのワイン愛好家を魅了してやみません。


こちらのページでは、そんなブラン・ド・ノワールのおすすめ銘柄をご紹介。今回はポメリーのアパナージュ ブラン・ド・ノワールが再入荷する他、豪華ラインナップが勢揃いしています。この寒い季節にピッタリの、厳選したブラン・ド・ノワールを、ぜひお楽しみください。

ブラン・ド・ノワールの2つの魅力

アロマ

黒ブドウが織りなす芳醇なアロマ


ブラン・ド・ノワールはその多くが豊かな芳香を放つ、リッチなアロマが特徴。グラスに注ぐと漂う、オレンジやアプリコットの他に、赤系果実のコンフィや微かに甘やかさを感じるハチミツの香りが魅力です。また、エキゾチックな風味と軽やかなウッディのニュアンス、ブリオッシュやトーストを連想させる香りも広がります。

ブドウ

果実の旨味を感じる力強い味わい


黒ブドウであるピノ・ノワールとピノ・ムニエのみを使用し造られるブラン・ド・ノワールは、一般的にふくよかな果実味が特徴で、エレガントな酸が全体のバランスを整えます。重厚な味わいで飲み応えのある1本は、こってりとした味付けの料理とも合わせることができ、濃厚なソースを使った肉料理や醤油ベースの魚料理なども相性抜群です。

おすすめのブラン・ド・ノワール

【限定24本再入荷!】

辛口シャンパーニュを生み出した革新的メゾン。ガストロノミー(美食)との調和のために造られた、ボリューミーかつ繊細な仕上がり。


ポメリー アパナージュ ブラン・ド・ノワール [ボックス付]

ポメリー
5.0 (1件)

12,320

(税抜価格11,200円)

ボランジェのDNAとも言うべきピノ・ノワール100%で仕立てられたキュヴェ。豊かな果実味と爽やかなミネラル感を備える、リッチなスタイル。


ボランジェ PN TX 17 [ボックス付]

ボランジェ
5.0 (1件)

本数限定
オンライン限定商品

18,700

(税抜価格17,000円)

  • V 93
  • WA 92
  • WS 93

シャンパーニュ北限の地で、若き醸造家が手掛けるRM。柔らかくコクのある仕上がりで、牛肉の煮込みなど味付けのしっかりとした料理にも寄り添う1本。


マキシム・ブラン ノ・モマン・カルト・ブランシュ

マキシム・ブラン
4.5 (2件)
ライトボディ
1
フルボディ

6,050

(税抜価格5,500円)

ルー・デュモンとスタジオジブリの夢のコラボレーション。豊かな骨格と熟成感のある余韻に魅了される、パーティーや手土産にピッタリの稀少なワイン。


ルー・ベアティトゥディネム ブリュット ブラン・ド・ノワール ナイト

ルー・ベアティトゥディネム
5.0 (2件)
ライトボディ
2
フルボディ

オンライン限定商品

2015

9,020

(税抜価格8,200円)

手掛けるシャンパーニュは全てグラン・クリュという贅沢な造りの老舗メゾン。ジビエなどのクセのある料理に寄り添う、重厚感のある味わい。


ポール・デテュンヌ ブラン・ド・ノワール

ポール・デテュンヌ
4.7 (13件)
ライトボディ
2
フルボディ

9,900

(税抜価格9,000円)

  • V 90

革新的で独創的な味わいで注目を浴びる生産者。リゾット、マンチェゴチーズなどの味の濃い料理と相性抜群の、力強くフルーティーなスタイル。


マルグリット・ギュイヨ キュヴェ・パッション ブラン・ド・ノワール

マルグリット・ギュイヨ
5.0 (1件)

12,650

(税抜価格11,500円)

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15 件

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