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よりどり5本11,000円 2022年8月

黒ブドウだけで造られるブラン・ド・ノワールの代表銘柄

華やかなアロマと豊潤な味わいが魅力のシャンパーニュ、『ブラン・ド・ノワール』。黒ブドウのみで造られるその上品で奥深い味わいは、シャンパーニュ・ラヴァーを始め、多くのワイン愛好家を魅了してやみません。


こちらのページでは、そんなブラン・ド・ノワールおすすめ6銘柄をご紹介。 厳選したブラン・ド・ノワールを、ぜひお楽しみください。


ブラン・ド・ノワールの2つの魅力

アロマ

黒ブドウが織りなす芳醇なアロマ


ブラン・ド・ノワールはその多くが豊かな芳香を放つ、リッチなアロマが特徴。グラスに注ぐと漂う、オレンジやアプリコットの他に、赤系果実のコンフィや微かに甘やかさを感じるハチミツの香りが魅力です。また、エキゾチックな風味と軽やかなウッディのニュアンス、ブリオッシュやトーストを連想させる香りも広がります。


ブドウ

果実の旨味を感じる力強い味わい


黒ブドウであるピノ・ノワールとピノ・ムニエのみを使用し造られるブラン・ド・ノワールは、一般的にふくよかな果実味が特徴で、エレガントな酸が全体のバランスを整えます。重厚な味わいで飲み応えのある1本は、 こってりとした味付けの料理とも合わせることが出来、濃厚なソースを使った肉料理や醤油ベースの魚料理なども相性抜群です。


おすすめのブラン・ド・ノワールはこちら▼

セルジュ・マチュー ブリュット・トラディション・ピュール・ピノ

世界の天才シェフ達に愛される、自然派の造り手。メゾンのスタイルを堪能できる、エネルギーとエレガンス溢れたキュヴェ。


セルジュ・マチュー ブリュット・トラディション・ピュール・ピノ

セルジュ・マチュー
4.5 (2)
ライトボディ
2
フルボディ

8,030

(税抜価格7,300円)

ポール・デテュンヌ ブラン・ド・ノワール

ピノ・ノワールの聖地アンボネイ村が誇る老舗RMメゾン。特級格付けのピノ・ノワールで仕立てる、仄かに甘やかな香り漂う重厚なスタイル。


ポール・デテュンヌ ブラン・ド・ノワール

ポール・デテュンヌ
4.7 (10)
ライトボディ
2
フルボディ

8,800

(税抜価格8,000円)

  • V 90
テヴネ・ドルーヴァン ブリュット・カルト・ノワール

「ヴィニュロン・オブ・ザ・イヤー」受賞の実績を誇る実力派メゾン。ピノ・ムニエの魅力が光る、フレッシュ且つふくよかな仕上がりの1本。


テヴネ・ドルーヴァン ブリュット・カルト・ノワール

テヴネ・ドルーヴァン
ライトボディ
1
フルボディ

7,370

(税抜価格6,700円)

ポメリー アパナージュ ブラン・ド・ノワール  [ボックス付]

辛口シャンパーニュを生んだ革新的メゾンが、美食と愉しむ為に仕立てるキュヴェ。長期に渡り行われる瓶内熟成が生む、ボリューミーかつ繊細な仕上がり。


ポメリー アパナージュ ブラン・ド・ノワール [ボックス付]

ポメリー
5.0 (1)
ライトボディ
2
フルボディ

10,670

(税抜価格9,700円)

フィリポナ ブラン・ド・ノワール エクストラ・ブリュット [ボックス付]

16世紀から続く家族経営の老舗メゾンによる、補糖を控えめにした辛口ブラン・ド・ノワール。フレッシュかつ上品な仕上がり。


フィリポナ ブラン・ド・ノワール エクストラ・ブリュット [ボックス付]

フィリポナ
5.0 (1)

2012

13,200

(税抜価格12,000円)

  • JS 93
  • V 92
  • WA 92
  • WS 93
ボランジェ べー・トレーズ [ボックス付]

世界中に熱心な愛好家をもつシャンパーニュメゾン。モンターニュ・ド・ランスの大地で育まれたピノ・ノワールの魅力を存分に堪能できる新しいキュヴェ。


ボランジェ べー・トレーズ [ボックス付]

ボランジェ
5.0 (1)

2013

22,000

(税抜価格20,000円)

  • D 93
  • JS 95
  • V 90
  • WS 93

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