エノテカ & ケーシーズ酒々井プレミアム・アウトレット店
敞田 康平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、ボル・カベタイプ、ニュー・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、リースリング、ヴィオニエ、ピノ・グリ、モスカート、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、スペイン、チリ
ポイヤック・ド・フランソワ・グザヴィエ・ボリー 敞田 康平のスタッフレビュー 柔らかく厚みのある味わいが魅力
2023.03.28
ポイヤック・ド・フランソワ・グザヴィエ・ボリー
赤
パワフル&ストラクチャー
長年のボルドー愛好家から厚い支持を受ける、老舗シャトーが手掛ける赤ワイン。豊かな果実のアロマとスパイスの風味が魅力の軽やかなスタイル。 詳細を見る
4.4
(5件)2016年
5,280 円
（税込）
コーヒーやシガー、腐葉土といったしっとりとまろやかなアロマに、シダを思わせるハーバルなニュアンスが溶け込み複雑さとエレガンスを併せ持つスタイル。しかし難しく考えずに素直に「美味しい！」と思えるスムースな口当たりと穏やかなタンニン、柔らかく厚みのある味わいが魅力。2016年らしい豊かな果実味はフレッシュさが残るうちから十分にそのポテンシャルを発揮して楽しませてくれますが、個人的にはもうあと5年以上寝かせてから試してみたい…そう感じるワインです。
このレビューのヴィンテージ：2016年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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