ワインショップ・エノテカ六本木ヒルズ店
S.Ono
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、白ワイン、ピノ・グリ、イタリア ヴェネト
ルイ・ロデレール・カルト・ブランシュ [ボックス付] S.Onoのスタッフレビュー 淡雪羹
2026.11.13
淡雪羹とは、メレンゲとお砂糖でできた羊羹の仲間です。ふわふわと優しい食感の後に、ずっと潔く消える優しい甘さ。カルト・ブランシュにまさにぴったりな例えです。 グラスから香るのは、白桃やりんごの様なすっきりとした優しい甘さ。そして、少し炒ったナッツやブリオッシュの香ばしさが続きます。 シュワっと細かく優しい泡立ち。香りや口に入れた瞬間は甘さを感じますが、飲み干した後はその甘さが嘘のようにスッと消えていき、優しい酸味だけが残ります。雪のような口溶けと儚さは、まるで上品な淡雪羹との様だと感じました。 BOXのデザインも相まって、冬のプレゼントにぴったりな1本です。
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
