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桜井 睦美
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、白ワイン、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、イタリア トスカーナ、ニュージーランド
モンテッス 桜井 睦美のスタッフレビュー トマトを使ったお料理に
2021.03.16
色の濃さのわりに、味わいは優しくスムース。プラムやプルーンのような果実味が中心で、渋みは穏やかに感じました。果実味主体ですが甘さや重さはなく、程よい酸味が後味を引き締め、軽やかな印象を残します。ハヤシライスやナポリタンスパゲティなど、トマト味がポイントのお料理に合わせるのがおすすめ。
このレビューのヴィンテージ：2017年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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