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ワインに合う一皿を演出する厳選食材をセレクト エノテカ・グルメブティック

ワインに合う手軽なおつまみからこだわり食材まで、厳選グルメをセレクトした「エノテカ・グルメ・ブティック」。バイヤーが世界各国から厳選した、ワインライフを彩る逸品が揃っています。是非ワインとともに美味しいマリアージュをお楽しみください。


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PASTIFICIO MASCIARELLI
Type: Size: 500g
Region: > イタリア > アブルッツォ
Description: 小麦粉本来の美味しさを味わえる、 職人こだわりの伝統製法。 ソースと良く絡む螺旋状のパスタ、フジッリ。
650 Yen
(702 Yen (Tax included))
[4.4]
GROIX et NATURE
Type: Size: 100g
Region: > フランス
Description: アトランティックサーモンをふんだんに使用した、 旨味たっぷりのリエット。 スモークサーモンの香ばしさがあとを引く、贅沢な味わい。
1,100 Yen
(1,188 Yen (Tax included))
[4.4]
GROIX et NATURE
Type: Size: 100g
Region: > フランス
Description: 大西洋北東部で漁獲されるサーディンを贅沢に使用したリエット。 エスプリット唐辛子の風味がアクセントとなる、 グロワ・エ・ナチュール、人気の一品。
1,100 Yen
(1,188 Yen (Tax included))
[4.5]
MAISON BOIRE
Type: Size: 95g
Region: > 日本
Description: ワインラヴァーの方にこそ味わって頂きたい、 食べ切りサイズの容器に詰まった、贅沢でかんたんなおつまみ。 パルミジャーノ・レッジャーノとプロセスチーズを使用した、濃厚な味わいのパテ。
500 Yen
(540 Yen (Tax included))
[4.6]
MARUSEN FARM
Type: Size: 180ml
Region: > 日本 > 宮城県
Description: 雑誌『料理王国』にて、2年連続100選に認定! 樹上でじっくりと甘みと旨みを引き出したフルーツトマトを使用した、 すっきりとした甘みが楽しめる、さらりと繊細なプレミアムトマトジュース。
500 Yen
(540 Yen (Tax included))
[5.0]
BEPPINO OCCELLI
Type: Size: 100g
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: ベッピーノ・オッチェッリ氏の情熱が生み出した、 バローロの搾りかすに漬けて造られるワイン好き必見のチーズ。 香り高く洗練された、比類なき味わい。
1,750 Yen
(1,890 Yen (Tax included))
Out of stock
COLA FORMAGGI
Type: Size: 100g
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: 「王様」の意味を持つ“Re”と名付けられた逸品。 ブドウ葉に包んで熟成された 穏やかでコク深い味わいのブルーチーズ。
1,850 Yen
(1,998 Yen (Tax included))
Out of stock
BEPPINO OCCELLI
Type: Size: 100g
Region: > イタリア > ピエモンテ
Description: ベッピーノ・オッチェッリ氏の情熱が生み出した、 栗の葉に包まれた稀少なチーズ。 余韻長く、深く旨みが凝縮した味わい。
2,500 Yen
(2,700 Yen (Tax included))
Out of stock
[5]
PIERRE OTEIZA
Type: Size: 125g
Region: > フランス
Description: 幻のバスク豚"KINTOA"を100%使用して ハンドメイドで造られるこだわりのパテ。 本物を知っている方にこそ食べて頂きたい珠玉の逸品。
1,400 Yen
(1,512 Yen (Tax included))
Out of stock
KAVIARI
Type: Size: 15g
Region: > イタリア
Description: キャヴィアのスペシャリスト、フランスのキャヴィアリ社。 スタイリッシュなスライドケースに、キャヴィアと 専用スプーンがセットされた、キャヴィアを気軽に楽しめる革新的な逸品!
3,800 Yen
(4,104 Yen (Tax included))
[5.0]
KAVIARI
Type: Size: 15g
Region: > イタリア
Description: キャヴィアのスペシャリスト、フランスのキャヴィアリ社。 スタイリッシュなスライドケースに、キャヴィアと 専用スプーンがセットされた、キャヴィアを気軽に楽しめる革新的な逸品!
3,800 Yen
(4,104 Yen (Tax included))
Out of stock
[5.0]
LEONARDI
Type: Size: 250ml
Region: > イタリア > エミリア・ロマーニャ
Description: 白ブドウを使い熟成を重ねた、まろやかで魅惑的な味わいの白バルサミコ。 そのままサラダやフルーツ、チーズにひと吹きすると途端に風味がアップ。 お料理の仕上げにも使用しやすいスプレータイプ。
2,940 Yen
(3,175 Yen (Tax included))
CETRONE
Type: Size: 229g
Region: > イタリア > ラツィオ
Description: 手摘み、無農薬で丁寧に造られる、酸度が非常に低い、 最高品質のエキストラヴァージンオリーブオイル使用。 ピリッと辛く香り高い唐辛子オイル。
3,600 Yen
(3,888 Yen (Tax included))
[4.0]
SAN NIKOLA DEI MIRI
Type: Size: 100ml
Region: > イタリア > カンパーニア
Description: イタリアで愛され続ける、 上質なアンチョビから造る天然の発酵調味料「コラトゥーラ」。 丁寧な下処理により臭みがなく、驚くほど澄んだ味わい。
2,720 Yen
(2,937 Yen (Tax included))
Out of stock
[4.8]
GROIX et NATURE
Type: Size: 100g
Region: > フランス
Description: 大西洋北東部で捕獲されたオマールと ブルターニュの特産スパイスをブレンド。 オマールならではの風味を楽しめるリエット。
1,500 Yen
(1,620 Yen (Tax included))
[5.0]
MAISON DE LA TRUFFE
Type: Size: 75g
Region: > イタリア
Description: パリの老舗有名トリュフ専門レストランが手掛ける 黒トリュフのまろやかなミネラルの香りに バターのコクが加わったリッチで魅惑的なトリュフバター。
2,800 Yen
(3,024 Yen (Tax included))
[4.6]
NORTH FARM STOCK
Type: Size: 120g
Region: > 日本
Description: 北海道産のトマトと人参をたっぷり使用。 チリがスパイシーに香る、 ビールや赤ワインによく合う万能ディップ。
660 Yen
(712 Yen (Tax included))
[5.0]
PAUL&PIPPA
Type: Size: 150g
Region: > スペイン
Description: ホロホロ&サクサクの素朴で優しいクッキー。 オーガニックのりんごの甘さと シナモンのスパイシーさが楽しいテイスト。
1,000 Yen
(1,080 Yen (Tax included))
[4.5]
CHEZ・LUI
Type: Size: 130g
Region:
Description: 東京代官山「シェ・リュイ」特製 シャンパーニュと愉しむ塩味の“一粒”パイ。
1,850 Yen
(1,998 Yen (Tax included))
[4.6]
MARUSEN FARM
Type: Size: 720ml
Region: > 日本 > 宮城県
Description: 雑誌『料理王国』にて、2年連続100選に認定! 樹上でじっくりと甘みと旨みを引き出したフルーツトマトを使用した、 すっきりとした甘みが楽しめる、さらりと繊細なプレミアムトマトジュース。
2,000 Yen
(2,160 Yen (Tax included))

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