フロマジュリー・フェルミエ FROMAGERIE FERMIER
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本格チーズを日本に広めたナチュラルチーズ専門店
「チーズは神様からの贈り物」というコンセプトを掲げるチーズ専門店「フェルミエ」。チーズへのこだわりと愛情は細部にまで至り、日々チーズのコンディションを熟成士が細かくチェックし、状態の良いモノだけをカットして出荷しています。彼らのチーズは一流レストランのシェフからも絶大な信頼を得ており、チーズ通からは「フェルミエのチーズは何を食べても美味しい」と熱い支持を獲得し続けているのです。
【5月限定チーズ】フランス産シェーヴルチーズ「ロヴ・ド・プロヴァンス」
今月の限定チーズは、ハーブの香りと爽やかな酸味が広がるフランス産シェーヴルチーズ「ロヴ・ド・プロヴァンス」。若いうちはフレッシュな味わいをお楽しみいただけ、熟成するとやや野性味のある個性的な香りが感じられるようになり、1つで2度美味しいチーズです。プロヴァンス地方の白ワインやロゼワインと好相性ですので、是非ワインとご一緒にお楽しみください。 また、毎月ご好評をいただいている定番チーズ3種セットも同時に完全受注販売にてお届けいたします。エノテカ・オンラインとフェルミエが厳選した美味しいチーズで充実したワインライフをお楽しみください。
5月限定チーズ「ロヴ・ド・プロヴァンス」
【フェルミエ 第三営業部 柳生さん】 山羊は、1～2月に出産を終え、子育ての時期に得られる栄養たっぷりのミルクからは濃厚なチーズが作られます。特に、短い期間で熟成をさせるフレッシュな味わいのシェーヴルチーズは、そのミルクの美味しさがより感じられます。プロヴァンスのシェーヴルを味わうなら、やっぱり初夏のこの季節！！ひとくち食べただけで、口いっぱいにハーブが香ります。
2,808 円
（税抜価格2,600円）
この商品を含むご注文は5月16日以降に出荷いたします。
ロヴ・ド・プロヴァンスは、お団子のような丸型のコロコロと可愛らしい見た目が特徴のフランス産シェーヴルチーズ。南仏の高原でローズマリーやタイムなどをたっぷりと食べて育ったローヴ種という山羊のミルクから作られており、口溶けが良く、爽やかな酸味とハーブの香りが広がる味わいが魅力です！プロヴァンス地方の白ワインやロゼワインと好相性ですので、是非ワインとご一緒にお楽しみください。
※熟成が進むにつれてカビが発生する様々な状態で楽しまれているシェーヴルチーズです。チーズの水分が抜けていくにしたがって表面が黄色く変色し、表面に皮を形成します。また、白や灰色､緑のカビが見られるようになります。これはこのチーズの特性ですので、品質上問題ございません。外皮のカビが気になる方は、表面を取り除いてお召し上がりください。
2,808 円
（税抜価格2,600円）
この商品を含むご注文は5月16日以降に出荷いたします。
ロヴ・ド・プロヴァンスは、お団子のような丸型のコロコロと可愛らしい見た目が特徴のフランス産シェーヴルチーズ。南仏の高原でローズマリーやタイムなどをたっぷりと食べて育ったローヴ種という山羊のミルクから作られており、口溶けが良く、爽やかな酸味とハーブの香りが広がる味わいが魅力です！プロヴァンス地方の白ワインやロゼワインと好相性ですので、是非ワインとご一緒にお楽しみください。
※熟成が進むにつれてカビが発生する様々な状態で楽しまれているシェーヴルチーズです。チーズの水分が抜けていくにしたがって表面が黄色く変色し、表面に皮を形成します。また、白や灰色､緑のカビが見られるようになります。これはこのチーズの特性ですので、品質上問題ございません。外皮のカビが気になる方は、表面を取り除いてお召し上がりください。
5月23日出荷のご注文はこちら
チーズに合うワインはこちら
エノテカ・オンライン限定、定番チーズ3種セット
3,801 円
（税抜価格3,520円）
この商品を含むご注文は5月16日以降に出荷いたします。
チーズ専門店「フェルミエ」のチーズアソートセット。ハード、白カビ、青カビからエノテカのグルメバイヤーが厳選したアイテムを3種揃えました。美味しいチーズを満足感のあるボリュームで堪能できるエノテカ・オンラインでしか手に入らない特別なセットです。
3,801 円
（税抜価格3,520円）
この商品を含むご注文は5月16日以降に出荷いたします。
チーズ専門店「フェルミエ」のチーズアソートセット。ハード、白カビ、青カビからエノテカのグルメバイヤーが厳選したアイテムを3種揃えました。美味しいチーズを満足感のあるボリュームで堪能できるエノテカ・オンラインでしか手に入らない特別なセットです。
5月23日出荷のご注文はこちら
定番チーズ3種セットのラインナップはこちら
■ハードタイプ・コンテ・ド・モンターニュ12ヵ月以上熟成（原産国：フランス）
誰からも愛されているチーズのひとつがハードタイプのコンテ。 ヘーゼルナッツやチョコレート、栗、コーヒーといった複雑な香りが特徴です。 【約100g】
■白カビタイプ・ブリ・ド・モー（原産国：フランス）
歴史古く、世界中に多くのファンを持つ「チーズの王様」。 深いコクと上品な味わいで、日本人の口にも合いやすいブリ・ド・モー。クセがなく優しい味わいなので、サラミやハムなどの食材と組み合わせても美味しく召し上がっていただけます。【約100g】
■青カビタイプ・フルムダンベール（原産国：フランス）
フランスの代表的なブルーチーズ。穏やかな青カビのアクセントに、ミルクのふんわりとした甘味と旨味が広がります。【約100g】
※こちらのチーズは、酵素の働きにより外皮や断面がピンク色になる場合がございます。害のあるものではございませんが、取り除いていただいてお召し上がりいただくことも可能です。
5月限定チーズと定番セットのまとめ買い
6,480 円
（税抜価格6,000円）
この商品を含むご注文は5月16日以降に出荷いたします。
「ロヴ・ド・プロヴァンス」とエノテカ・オンラインが厳選した定番チーズ3種セットのまとめ買い。チーズ好きの方は必見のボリューム満点のセット内容。ぜひワインとともにお楽しみください。
6,480 円
（税抜価格6,000円）
この商品を含むご注文は5月16日以降に出荷いたします。
「ロヴ・ド・プロヴァンス」とエノテカ・オンラインが厳選した定番チーズ3種セットのまとめ買い。チーズ好きの方は必見のボリューム満点のセット内容。ぜひワインとともにお楽しみください。
5月23日出荷のご注文はこちら
承りスケジュールはこちら
| 5月1回目お届けスケジュール | |
|---|---|
| 販売期間 | 5月12日（月）午前9時迄 |
| 出荷日 | 5月16日（金） |
| 5月2回目お届けスケジュール | |
|---|---|
| 販売期間 | 5月19日（月）午前9時迄 |
| 出荷日 | 5月23日（金） |
フェルミエとは
「チーズは神様からの贈り物」というコンセプトを掲げるチーズ専門店「フェルミエ」。「フェルミエ」とはフランス語で「手作りの」または「農家製の」といった意味です。 神様からの贈り物を、大切に手作りしつづけけてきた農家の想いを尊重するという思いを込めた社名の下、各国のチーズを丁寧に紹介。
フェルミエではそれぞれのチーズに合わせた専用のバックヤードを設けており、お客様の好みの熟成に応えるために、日々チーズのコンディションを熟成士が細かくチェックしています。状態の良いモノだけをカットして出荷するという、チーズへのこだわりと愛情は細部にまで渡ります。
こだわりが詰まった彼らのチーズは、一流レストランのシェフからも絶大な信頼を得ており、チーズ通からは「フェルミエのチーズは何を食べても美味しい」と熱い支持を獲得し続けているのです。
注意事項
※この商品は1商品1個口で発送させていただきます。ワインや食品など他の商品との同梱はできません。また複数個ご注文いただいた場合も、小口を分けて発送させていただきます。予めご了承ください。 ※お届け日数については、ご利用ガイドの出荷スケジュールをご確認ください。 ※こちらの商品は要冷蔵です。必ずクール便にてお届けいたします。クール便代440円（税込）は別途加算となりますのでご了承ください。尚、普通便指定の商品とは同梱できません。 ※受注発注商品と他の商品を同時にご注文の場合、受注発注商品のお届け日が優先されますので、ご了承ください。 ※商品の数には限りがございます。上記販売期間内でも、完売となる場合がございます。予めご了承ください。
商品一覧
6 件
送料無料
70g本数限定2,808 円
（税込）
NEW
※この商品を含むご注文は5月16日以降に出荷いたします。
送料無料
70g本数限定2,808 円
（税込）
NEW
※この商品を含むご注文は5月23日以降に出荷いたします。
送料無料
4.7 (6件)本数限定3,801 円
（税込）
NEW
※この商品を含むご注文は5月16日以降に出荷いたします。
送料無料
4.7 (6件)本数限定3,801 円
（税込）
NEW
※この商品を含むご注文は5月23日以降に出荷いたします。
送料無料
ロヴ・ド・プロヴァンス＋フェルミエ 定番チーズ3種アソートセット 5月16日（金）出荷分
【まとめ買いセット】5月12日（月）午前9時締切。月替わりチーズ、ロヴ・ド・プロヴァンスと定番チーズ3種を堪能できるボリューム満点のラインナップ。 詳細を見る
本数限定6,480 円
（税込）
NEW
※この商品を含むご注文は5月16日以降に出荷いたします。
送料無料
ロヴ・ド・プロヴァンス＋フェルミエ 定番チーズ3種アソートセット 5月23日（金）出荷分
【まとめ買いセット】5月19日（月）午前9時締切。月替わりチーズ、ロヴ・ド・プロヴァンスと定番チーズ3種を堪能できるボリューム満点のラインナップ。 詳細を見る
本数限定6,480 円
（税込）
NEW
※この商品を含むご注文は5月23日以降に出荷いたします。
