ついにボジョレー・ヌーヴォーの季節が到来しました！エノテカには、パリの名門レストラン「タイユヴァン」がセレクトする上級ヌーヴォーをはじめ、ナチュラルな美味しさが魅力の「ジル・ド・ラモア」、"クリュ・ボジョレーのスペシャリスト"と言われる「アンリ・フェッシ」、1885年創業の老舗「ルー・ペール・エ・フィス」が今年も入荷！飲み比べを愉しめる送料無料の3本セットも毎年大好評を頂いております。
出来立てのフレッシュな美味しさは、この季節、ヌーヴォーでしか味わえない特別なもの。解禁日当日に確実にお届けするには、事前のご予約が断然おすすめです。しかも10/31(日)まで先行特別割引！通常価格より10％OFFにてお買い求めいただけます。エノテカが厳選したとっておきのボジョレー・ヌーヴォーの数々を是非お楽しみください。
最新情報到着！
2021年のボジョレーは「素晴らしいヴィンテージとなる可能性を秘めている。」
ボジョレーワイン委員会より
2021年の冬から春にかけては不規則な気候で、生産者たちはより注意深く気を配らねばならなった。ただ、8月からは乾燥した夏が続き、豊富な日照に恵まれたおかげでブドウの成熟が順調に進んでいる。ある地域では霜によるダメージはあったが、概ねブドウの品質が良く、糖と酸のバランスが素晴らしい。フルーティーで口当たりの良いワインが出来るよう、これから収穫の時期を迎える。
タイユヴァンより
2021年の冬は雨が長く続いたことで、土の中に十分な水分を確保出来た。今年はかなり早い段階から萌芽が始まり、4月に発生した霜による被害はあったものの、ブドウの質は上出来で、素晴らしいヴィンテージとなる可能性を秘めている。霜の影響を受けて可能な限り風通しを良くするため、殆ど全てのブドウ樹に対して剪定を実施。4月の後半から5月にかけて気温が上がってきたことで、成長具合は例年並みに追いついてきている。
ルー・ペール・エ・フィスより
4月の前半は雨が多く寒い気候が続いていた。さらに4月に発生した霜の影響も受けたが、5月に入ってからは20℃を超えるような暖かい日が続き、天候に恵まれている。この陽気のおかげで、5月末から開花が始まった。6月の2週目までにはほとんどのブドウで開花を迎えるような状況。霜によるダメージはあったものの、その後に続く素晴らしい気候でブドウは順調に育っている。
アンリ・フェッシより
冬の寒さは穏やかで、その後3月の末頃の気温が非常に高かったことから、4月に入った段階で萌芽が始まった。その後4月に発生した霜の影響で最低気温は-3度に。萌芽したてのブドウは被害を受けたものの、幸いなことにそれほど大きなダメージを受けることはなかった。
ボジョレー・ヌーヴォーってどんなお酒？
ブルゴーニュ地方南端に位置するボジョレー地区。ガメイ種を使用した、軽快な赤ワインです。"Nouveau"（ヌーヴォー）とはフランス語で"新しい"の意味。つまり、ボジョレー・ヌーヴォーはボジョレー地区でその年に収穫したブドウから造られる新酒のことです。古くは地元のブドウ農家が実りを祝うために造られていたとか。フランスワインの中で、最も熟成期間が短く、その味わいは、もぎたての果実のようにフレッシュでジューシー。ボジョレー・ヌーヴォー最大の魅力です。
ボジョレー・ヌーヴォーとボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
"Village"（ヴィラージュ）とはフランス語で"村"という意味。ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーは、ボジョレー・ヌーヴォーより地域と生産量を限定したクオリティの高い新酒です。
ボジョレー・ヌーヴォーの美味しい飲み方
フレッシュさが特徴のボジョレー・ヌーヴォーは、少し冷やしてお楽しみ頂くのがおすすめです。普通のワインの場合、冷やしすぎるとタンニンによる渋みが強調されて飲みにくくなってしまいまう場合がありますが、ボジョレー・ヌーヴォーは元々タンニンが少ないので、その心配はありません。冷蔵庫で軽く冷やして、お料理とともに気軽にお楽しみください。早飲みタイプのワインなので、購入後はなるべく早いうちにお飲み頂くことをおすすめします。
タイユヴァン
1946年にフランス・パリの9区で創業した歴史あるレストラン。1973年から30年以上にも渡り3つ星を守り続けてきた、名実ともにフランス最高峰のレストランのひとつです。タイユヴァンは料理だけでなく、ワイン・セレクションが大変素晴らしく、世界的に高い評価を受けています。
その影響力は甚大で、あのアンリ・ジャイエやルフレーヴ、ラヴノーらも、タイユヴァンに選ばれたことで、スタードメーヌとしての栄光が始まったとか。ワイン生産者にとってタイユヴァンのワインリストに自分のワインが選ばれるということは、最高の栄誉であり、ワインのプロフェッショナル、あるいは愛好家たちの指標ともなっているのです。
古樹のブドウから造られる上品な味わい。エノテカ一押しの定番ヌーヴォー。
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ
/ タイユヴァン
チラシ掲載番号 2.
通常価格 3,960円のところ
10/31(日)まで10%OFF
特別価格 3,564円（税込）
ピュアな果実の旨味を堪能できる、リッチかつ濃厚な味わい。
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー プレミアム・レゼルヴ [ボックス付]
/ タイユヴァン
チラシ掲載番号 3.
通常価格 5,500円のところ
10/31(日)まで10%OFF
特別価格 4,950円（税込）
ボジョレー・ヌーヴォー最上級のワインと言える逸品。
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ラ・グランド・キュヴェ [ボックス付]
/ タイユヴァン
チラシ掲載番号 4.
通常価格 11,000円のところ
10/31(日)まで10%OFF
特別価格 9,900円（税込）
シャルドネから造られる、瑞々しく爽やかな辛口の白。
マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ
/ タイユヴァン
チラシ掲載番号 5.
通常価格 4,290円のところ
10/31(日)まで10%OFF
特別価格 3,861円（税込）
極少量しか造られない稀少な、華やかでエレガントなロゼワイン。
ボジョレー・ヌーヴォー ロゼ
/ タイユヴァン
チラシ掲載番号 6.
通常価格 3,960円のところ
10/31(日)まで10%OFF
特別価格 3,564円（税込）
ルー・ペール・エ・フィス
ルー・ペール・エ・フィスは1885年の創業から130年以上の歴史を誇る老舗ドメーヌ。ブルゴーニュ地方コート・ドールの村、サン・トーバンを拠点に、ブルゴーニュのほぼ全域のワインを造っている一大生産者で、造られるワインは地元ブルゴーニュのみならず世界58カ国で愛飲されています。
土壌と自然に敬意を払ったワイン造りをモットーとし、果実のピュアさが前面に出たワインを生産。その高い品質から数々の賞を受賞し、英国航空のファーストクラスをはじめ、各国航空会社のビジネスクラスでも採用された実績を誇ります。
創業130年の伝統。本格的なブルゴーニュの味わいを感じさせる1本。
ボジョレー・ヌーヴォー
/ ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス
チラシ掲載番号 12.
通常価格 3,080円のところ
10/31(日)まで10%OFF
特別価格 2,772円（税込）
シャルドネ100%で造る果実のピュアさが魅力の白ワイン。
マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー
/ ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス
チラシ掲載番号 13.
通常価格 3,080円のところ
10/31(日)まで10%OFF
特別価格 2,772円（税込）
アンリ・フェッシ
ボジョレー地区の中で、村名を冠することができる10の上位格付け"クリュ・デュ・ボジョレー"のうち9つの自社畑を所有するクリュ・ボジョレーのスペシャリスト、アンリ・フェッシ。手摘み収穫と伝統的な醸造方法にこだわった高品質なボジョレーは、パリのブラッスリーをはじめ、高級ホテルやレストランで幅広い人気を獲得しています。
アンリ・フェッシのヌーヴォーは、深みのある赤紫色にブラックベリーの豊かな香り、口中に広がる果実味と心地よいコクに加え、溶け込んだ丸いタンニンが魅力。また、近年人気が高まっているスパークリングワインは、アルコール度数7〜8％程度と一般的なワインよりも低め。やや甘口ながらスッキリとした味わいで、ワインが苦手な方にもオススメです。
毎年大人気の、心地良いコクと滑らかなタンニンが魅力。
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー アンフォゲッタブル
/ アンリ・フェッシ
チラシ掲載番号 7.
通常価格 3,080円のところ
10/31(日)まで10%OFF
特別価格 2,772円（税込）
口中に広がるジューシーな果実味と心地良いコクが魅力の、オーガニック認定ヌーヴォー。
ボジョレー・ヌーヴォー オーガニック
/ アンリ・フェッシ
チラシ掲載番号 9.
通常価格 3,520円のところ
10/31(日)まで10%OFF
特別価格 3,168円（税込）
自然な甘さが広がる、フレッシュな赤のスパークリング。
スウィート・バブルス・ヌーヴォー
/ アンリ・フェッシ
チラシ掲載番号 10.
通常価格 3,300円のところ
10/31(日)まで10%OFF
特別価格 2,970円（税込）
ボジョレー解禁を盛り上げる、特製バレル付きのバッグ・イン・ボックス。
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー アンフォゲッタブル [バッグ・イン・ボックス]
/ アンリ・フェッシ
チラシ掲載番号 8.
通常価格 74,800円のところ
10/31(日)まで10%OFF
特別価格 67,320円（税込）
ジル・ド・ラモア
ジル・ド・ラモア社はニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置くネゴシアン。自然な栽培方法、醸造方法にこだわったワイン造りで、バランスに重点を置いたスタイルが評価されており、エノテカでは取り扱い歴が10年程になるボジョレーの定番ワイナリーです。
ジル・ド・ラモアが手掛けるボジョレー・ヌーヴォーは、ピュアでナチュラルなスタイル。甘めの華やかな香りと心地よいほのかな酸味が特徴の豊かな味わいが魅力です。
自然な醸造にこだわった、果実味豊かなチャーミング・ヌーヴォー。
ボジョレー・ヌーヴォー (酸化防止剤無添加)
/ ジル・ド・ラモア
チラシ掲載番号 11.
通常価格 2,640円のところ
10/31(日)まで10%OFF
特別価格 2,376円（税込）
▼エノテカ自慢の3生産者を飲み比べる赤3本のおススメセット！
ボジョレー・ヌーヴォー 3生産者飲み比べ 3本セット
チラシ掲載番号 14.
通常価格 10,120円のところ
10/31(日)まで10%OFF
特別価格 9,108円（税込）
※こちらの商品はギフトラッピングは承っておりません。予めご了承ください。
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タイユヴァン ボジョレー・ヌーヴォー赤白ロゼ3本セット
チラシ掲載番号 15.
通常価格 12,210円のところ
10/31(日)まで10%OFF
特別価格 10,989円（税込）
※こちらの商品はギフトラッピングは承っておりません。予めご了承ください。
この商品はこちら≫先行販売に際してのご注意事項
・先行割引期間中は、特別価格となるため、クラブエノテカVISA会員様割引(ケースオーダー割引、バースデー特典含む)とは併用できません。予めご了承ください。
・ボジョレー・ヌーヴォーの商品をご購入いただくと通常カートの下部にある【ボジョレー・ヌーヴォー】専用カート内に表示されます。
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