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アペリティフにおすすめ!バイヤー厳選グルメ

アペリティフの日

食と人生を楽しむことを大切にするフランス人のライフスタイルに欠かせない習慣のひとつ、「アペリティフ」。夕食前にお酒とおつまみでゆったりと時間を過ごす…。そんな素敵なひと時を愉しむため、2004年にフランス農水省が提唱したのが、毎年6月の第1木曜日に制定された「アペリティフの日」です。今や日本でも各地でイベントが行われている程メジャーなイベントとなりました。

このページでは、ワインと愉しむをテーマに、バイヤーが厳選したアペリティフにぴったりなアイテムを揃えました。
ぜひ美味しいワインとグルメで、素敵なアペリティフの時間を楽しんでみませんか♪

ワイン × おつまみのタイプ別に愉しむアペリティフ

サラミと赤ワインでアペリティフへ 魚系おつまみと白ワインでアペリティフへ 手作りパテとロゼワインでアペリティフへ マカロンとシャンパーニュでアペリティフへ
サラミと赤ワインでアペリティフへ 魚系おつまみと白ワインでアペリティフへ
手作りパテとロゼワインでアペリティフへ キャビアとシャンパーニュでアペリティフへ
サラミと赤ワインでアペリティフ

赤ワインにぴったりなおつまみと言えば、やはり肉系グルメは外せないところ。今回、赤ワインで楽しむアペロとしてオススメするのが、エノテカ・オンラインでもすっかりお馴染み!皮ごと食べる一口サイズのサラミ。手軽に食べられるため、赤ワインがすすむこと間違い無し。ぜひ充実したアペリティフの時間をお楽しみください♪

コダマ

アペリティフに最適な、切らずに一口で口に運べるサイズのスナックサラミ。こちらのサラミは日本の老舗ハムメーカー「株式会社コダマ」こだわりのセレクトで、フランス・リヨンの西約50kmにある小さな町ユセルで伝統的な製法で造られているサラミです。 ラインナップは、プレーン、ロックフォールチーズ、くるみの3種類。気軽に持ち運べて食べられる一口サイズのミニサラミを、ぜひこの機会にお楽しみください。

スナックサラミ・プレーン

白カビのマイルドな風味と肉の旨味が
マッチしたプレーン。

スナック・サラミ(プレーン)【70g】

650円(税抜)
【要冷蔵】

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スナックサラミ・プレーン

白カビのマイルドな風味と肉の旨味がマッチしたプレーン。

スナック・サラミ
(プレーン)【70g】

650円(税抜)
【要冷蔵】

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スナックサラミ・チーズ

ロックフォールチーズの風味が
アクセント。

スナック・サラミ
(ロックフォール)
【70g】

680円(税抜)
【要冷蔵】

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スナックサラミ・くるみm

肉の旨味と、
くるみの風味が絶妙にマッチ。

スナック・サラミ
(くるみ)
【70g】

680円(税抜)
【要冷蔵】

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スナックサラミ・チーズ

ロックフォールチーズの風味がアクセント。

スナック・サラミ
(ロックフォール)
【70g】

680円(税抜)
【要冷蔵】

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スナックサラミ・くるみ

肉の旨味と、
くるみの風味が絶妙にマッチ。

スナック・サラミ
(くるみ)
【70g】

680円(税抜)
【要冷蔵】

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魚系おつまみと白ワインでアペリティフ

暖かくなってくる春には、キリッと冷やした白ワインが美味しいもの。そんな白ワインにはやっぱり魚系のおつまみが欲しいところですよね。今回はそのままでももちろん、一工夫しても楽しめる魚系おつまみをご紹介。充実したアペリティフの時間をお過ごし下さい。



バイア・デ・ラ・コンチャ

スペイン屈指の美食の街、カンタブリア海を臨む美しい街、サン・セバスティアン発のバイア・デ・ラ・コンチャ。「世界一」と評される上質なカタクチイワシを用いたタパスを作り続けています。
エノテカ・オンラインでは、バイヤーが実際試食をして、「白ワインのお供にピッタリ!」と取り扱いを即決した小イワシのマリネとアンチョビ・フィレの2アイテムをご用意。白ワインをより美味しく楽しむためのアペリティフとして、ぜひこの機会にぜひお試しください。

アンチョビ・フィレ

大型のカタクチイワシを1年以上熟成した
最高品質のアンチョビ。

アンチョビ・フィレ
【70g】

1,300円(税抜)
【要冷蔵】

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ボケロネス(小イワシのマリネ)

新鮮な小イワシを丁寧に手開き。
ヴィネガーとガーリックの爽やかマリネ。

ボケロネス(小イワシのマリネ)
【110g】

1,300円(税抜)
【要冷蔵】

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アンチョビ・フィレ

大型のカタクチイワシを1年以上熟成した最高品質のアンチョビ。

アンチョビ・フィレ
【70g】

1,300円(税抜)
【要冷蔵】

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ボケロネス

小イワシを丁寧に手開き。ヴィネガーとガーリックの爽やかなマリネ。

ボケロネス
(小イワシのマリネ)
【110g】

1,300円(税抜)
【要冷蔵】

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ラ・ベル・イロワーズ

大西洋に囲まれたフランス北西部の伝統漁場、ブルターニュ。その南部に位置するラ・ベル・イロワーズは、創業者一族が現在も伝統製法を受け継ぐ老舗コンセルヴリ(缶詰工場)です。
ラ・ベル・イロワーズが手掛ける、豊富な魚介類を使用したオイル漬けやスープなどの缶詰は、フランス高級百貨店も御用達のブランドとしても有名。缶のデザインも可愛く、アペリティフの時間を一層華やかにしてくれるアイテムです。

サバフィレ マスタードソース

マスタードのまろやかな辛味が
サバの旨味を引きたてるサバフィレ。

サバフィレ 
マスタードソース
【112g】

1,100円(税抜)
【要冷蔵】

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サバフィレ シトロンと5種のスパイス

5種の香辛料とレモンスライスの
爽やかな後味のサバフィレ。

サバフィレ 
シトロンと5種のスパイス
【112g】

1,100円(税抜)
【要冷蔵】

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サバフィレ マスタードソース

マスタードのまろやかな辛味がサバの旨味を引きたてるサバフィレ。

サバフィレ 
マスタードソース
【112g】

1,100円(税抜)
【要冷蔵】

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サバフィレ シトロンと5種のスパイス

5種の香辛料とレモンスライスの爽やかな後味のサバフィレ。

サバフィレ 
シトロンと5種のスパイス
【112g】

1,100円(税抜)
【要冷蔵】

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手作りパテとロゼワインでアペリティフ

アペリティフの本国フランスでは、様々なシーンで愛されているロゼワイン。白ワインのスッキリさと赤ワインのコクの良いとこどりで、合わせるお供を選ばない万能選手。肉系おつまみなどコクや旨味のある食べ物ともバランス良く合わせられるので、まさにアペリティフ向きなアイテムとも言えます!今回ご紹介するスペイン産パテとの相性ももちろん抜群!ぜひ楽しいアペリティフの時間をお過ごしください。

パテ ラ・クーナ

グルメな街と名高いバルセロナを州都にもつスペイン・カタルーニャにある、スペイン国内最高と評されるパテブランド「ラ・クーナ」。パテのセットは、スペイン産のシーフードや野菜など原料にこだわり無添加で作られたワインに合う6種のパテが小瓶に詰められた食べきりサイズのセットです。さらに、このパテを最も美味しく食べるために作られた、手焼きのクラッカーも同時入荷していますので、一緒に揃えればこれだけでワインに合うおつまみの完成です。

ラ・クーナ スペイン産パテ

ラ・クーナ スペイン産パテ
6種セット【各30g x 6】

3,400円(税抜)

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ラ・クーナの自慢のシーフードと野菜のパテ6種を詰め込んだセット。現地カタルーニャで一番人気を誇るタラのパテ、素材の味を活かしたイチジクのコンフィチュールなど、手作りかつ保存料や防腐剤を使わずに素材の風味がもっとも引き立つ配合と製法で作られています。小瓶に詰められているので、少し食べたい時にも、また保存の際にも開け閉め自在。そのままテーブルに置いて楽しめる大変便利なアイテムです。

パテを最も美味しく食べるために作られた、
手焼きクラッカー。

オリーブオイルとヤギのチーズのクラッカーはこちら>>

パテを最も美味しく食べるために
作られた、手焼きクラッカー。

オリーブオイルとヤギのチーズのクラッカーはこちら>>

マカロンとシャンパーニュでアペリティフ

乾杯の1杯と言えば、やっぱりシャンパーニュ!シュワッと爽快な泡は、喉を潤すだけでなく食欲を増進させてくれる効果もあるので、食前酒として飲むのに最適です。
シャンパーニュに合わせておすすめしたいのが、エノテカ・オンライン初入荷以来、大人気の新食感マカロン「マカロン・ボーロ」。そのカラフルな色合いは、シャンパーニュに沿えれば華やかなアペリティフの時間を演出してくれます。

マカロン・エ・ショコラ

マカロン・エ・ショコラは、個性的なお店がひしめく東京・西荻窪にある、マカロンとチョコレートの専門店。 シックな外観の店内には、季節ごとに変わる常時10種類以上のマカロンやショコラ、焼き菓子があり、見ているだけでも可愛らしいアイテムばかりが揃っています。

マカロン・ボーロ
/ マカロン・エ・ショコラ

 2,000円(税抜)

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看板商品のマカロンの魅力をもっと手軽に味わってもらいたいと、パリで修業したパティシエが創作したオリジナル商品がこちらのマカロンボーロ。マカロン生地にココア・イチゴ・柚子・ピスタチオ・バニラ・カラメルなどのフレーヴァーを織り込み、ミニサイズに小さく絞り出してサクッと軽い食感に焼き上げています。華やかな見た目とパッケージは、プレゼントとしても最適です。



その他、ワインに合うおつまみ多数揃っています。

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Show 1~17 of 17 items

KAVIARI
Type: Size: 15g
Region: > イタリア
Description: キャヴィアのスペシャリスト、フランスのキャヴィアリ社。 スタイリッシュなスライドケースに、キャヴィアと 専用スプーンがセットされた、キャヴィアを気軽に楽しめる革新的な逸品!
3,800 Yen
(4,104 Yen (Tax included))
KAVIARI
Type: Size: 15g
Region: > イタリア
Description: キャヴィアのスペシャリスト、フランスのキャヴィアリ社。 スタイリッシュなスライドケースに、キャヴィアと 専用スプーンがセットされた、キャヴィアを気軽に楽しめる革新的な逸品!
3,800 Yen
(4,104 Yen (Tax included))
[4.5]
MACARON ET CHOCOLAT
Type: Size: 125g
Region: > 日本
Description: シャンパーニュのお供にオススメ! サクサク食べられる、見た目も可愛い カラフルな新感覚マカロン。
2,000 Yen
(2,160 Yen (Tax included))
Out of stock
[4.0]
LA CUNA
Type: Size: 180g
Region: > スペイン > カタルーニャ
Description: 食べきりサイズが嬉しい! スペイン最高と評される、デリブランドが手掛ける 6種のテイストが楽しめる無添加パテセット。
3,400 Yen
(3,672 Yen (Tax included))
[3.5]
LA CUNA
Type: Size: 110g
Region: > スペイン > カタルーニャ
Description: パテを最も美味しく食べるために作られた、 オリーブオイルとヤギのミルクのチーズを使用した 濃厚な味わいのクラッカー。
1,900 Yen
(2,052 Yen (Tax included))
Out of stock
[5.0]
KODAMA
Type: Size: 70g
Region: > フランス
Description: フランスから直輸入のおつまみサラミ! 白カビのマイルドな味わいが特徴、 一度食べたらクセになる美味しいプレーン。
650 Yen
(702 Yen (Tax included))
[4.5]
KODAMA
Type: Size: 70g
Region: > フランス
Description: フランスから直輸入のおつまみサラミ! 白カビのマイルドさに、ロックフォールのテイストがアクセントとなる、 ワインにぴったりな癖になる味わい。
680 Yen
(734 Yen (Tax included))
Out of stock
[3.8]
KODAMA
Type: Size: 70g
Region: > フランス
Description: フランスから直輸入のおつまみサラミ! 後味にくるみの風味を感じる、 一度食べたらクセになる味わい。
680 Yen
(734 Yen (Tax included))
[5]
LA BELLE ILOISE
Type: Size: 112g
Region: > フランス
Description: ブルターニュの漁港で旬の冬の時期に水揚げされた 新鮮なサバだけをふんだんに使用。 伝統的なハンドメイドで造られるこだわりの缶詰。
1,100 Yen
(1,188 Yen (Tax included))
[5]
LA BELLE ILOISE
Type: Size: 112g
Region: > フランス
Description: フランスの高級百貨店御用達ブランド! ブルターニュの漁港で旬の冬の時期に水揚げされた新鮮なサバを使用。 レモンと香辛料で爽やかに仕上げた一品。
1,100 Yen
(1,188 Yen (Tax included))
LA BELLE ILOISE
Type: Size: 118g
Region: > フランス
Description: ブルターニュの漁港で旬の冬の時期に水揚げされた 新鮮なサバだけをふんだんに使用。 伝統的なハンドメイドで造られるこだわりの缶詰。
1,100 Yen
(1,188 Yen (Tax included))
Out of stock
[5]
LA BELLE ILOISE
Type: Size: 115g
Region: > フランス
Description: 材料は添加物・保存剤を一切使用せず、 ブルターニュの漁港で獲れた新鮮な魚介と良質の植物オイルのみ。 伝統的なハンドメイドで造られるこだわりの缶詰。
1,100 Yen
(1,188 Yen (Tax included))
[5]
LA BELLE ILOISE
Type: Size: 115g
Region: > フランス
Description: フランスの高級百貨店御用達ブランド! ブルターニュの漁港で獲れた新鮮な魚介を詰め込んだこだわりの缶詰。 白ワインやピクルスで漬け込んだ爽やかなマリネタイプ。
1,100 Yen
(1,188 Yen (Tax included))
BAHÍA DE LA CONCHA (CORPA)
Type: Size: 70g
Region: > スペイン
Description: "スペイン屈指の美食の街"で手掛ける、 ベストシーズンに獲れたイワシで仕立てる最高品質のアンチョビ。
1,300 Yen
(1,404 Yen (Tax included))
[4.5]
BAHÍA DE LA CONCHA (CORPA)
Type: Size: 110g
Region: > スペイン
Description: "スペイン屈指の美食の街"で手掛ける、 新鮮な小イワシを爽やかに酢漬けに仕立てた絶品タパス。
1,300 Yen
(1,404 Yen (Tax included))
Out of stock
KAVIARI
Type: Size: 15g
Region: > イタリア
Description: キャヴィアのスペシャリスト、フランスのキャヴィアリ社。 スタイリッシュなスライドケースに、キャヴィアと 専用スプーンがセットされた、キャヴィアを気軽に楽しめる革新的な逸品!
3,800 Yen
(4,104 Yen (Tax included))
[5.0]
KAVIARI
Type: Size: 15g
Region: > イタリア
Description: キャヴィアのスペシャリスト、フランスのキャヴィアリ社。 スタイリッシュなスライドケースに、キャヴィアと 専用スプーンがセットされた、キャヴィアを気軽に楽しめる革新的な逸品!
3,800 Yen
(4,104 Yen (Tax included))

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竊善AGETOP
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