エノテカ・オンライン S.Yamamoto

マイナー品種でありながら、抜群の存在感を放つプティ・ヴェルドをご存知でしょうか？カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロなどにブレンドされることが多く、名脇役とも言えるブドウ品種です。

こちらはメルロとブレンドされており、濃い紫色の色調からも感じとれるような、黒系果実の濃密なアロマがどこか妖艶な雰囲気を与えます。さらにブラックオリーブやハーブなどスパイスのニュアンスが広がり、柔らかなタンニンとフレッシュな果実の酸味がエレガントな余韻へと続きます。

冷やし過ぎると酸が立ちすぎるので、常温で大きめのグラスに注いでじっくり楽しむのがおすすめ。ボルドーとはひと味違った、個性溢れる味わいをご堪能いただけます！

 エノテカ・オンライン H.katagishi

『抜け出せると思った途端に引き戻される』生産者でもある、フランシス・フォード・コッポラ監督の名作「ゴッドファーザー PART III」の名セリフ。まさにこのワインを表現するのにぴったりです。

口に含んだ瞬間に、カリフォルニアらしい濃厚な果実のアロマとその果実味のボリューム感に圧倒されます。飲んだ人を一瞬で引き込み、しばらくはこのワインを隅々まで味わい尽くすことに夢中になってしまいます。

主張の強いワインは飲み疲れる…という難点も杞憂に終わるほど完成度が高く、程よいタンニンが全体を引き締め、気づけばもう1杯...あと1杯と手が止まらなくなることでしょう。まるで沼にはまってしまったような感覚になる、甘美なワインです。

さすがは映画界の巨匠が造るワイン！序盤・中盤・終盤まで隙が無く、飲む人を魅了する構成はまるで一本の映画を観ているかのよう。食事と合わせるのも良いですが、ぜひ往年の名作映画を観ながら、ゆっくりと味わってみてください。

 エノテカ・オンライン S.Yamamoto

デイリーワインの定番、お財布に優しくコスパ抜群のチリ産白ワインをご紹介します。こちらの魅力は、なんといっても豊かな果実味。

冷やしたボトルから注いだ瞬間に、りんごの蜜や洋ナシを思わせる華やかで熟した果実のアロマが漂います。口に含むと、グレープフルーツやライムのような柑橘のニュアンスが広がり、第一印象は爽やか。でも、このワインの魅力はここから！冷蔵庫に戻さずに楽しんでいると、熟した果実のふくよかさが増して、ボリュームのある飲み応えたっぷりの味わいに変化します。

ゆっくりと時間をかけて楽しみたいので、食事はもちろんこの時期なら食後にスイートポテトやコクのあるチーズと合わせるのもお気に入りです。

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ハーブを思わせる清涼感のある香りや、爽やかでグリーンなニュアンスを持つソーヴィニヨン・ブランが大好きな私が、今回ご紹介したいワインがこちら。

グラスに注ぐと、バナナやマンゴーを思わせる果実の香りがフワリ♪その奥には、パパイヤのような少し青々としたニュアンスも感じられました。ひと口飲むと、ほんのりとした甘さがありつつ、後味には心地よいほろ苦さも。豊かな果実の香りと奥行きのある味わい、爽やかな余韻が楽しめる1本です。

寒くなるこれからの季節は、鍋料理と楽しむのもおすすめです。宮城県出身の私が合わせたいのは、地元の郷土料理「せり鍋」。せりの爽やかな風味とほろ苦さが、このワインにきっと寄り添ってくれるはず…。家族と鍋を囲みながらゆっくり味わいたい、今年の帰省の手土産はこれに決まりです！