1年に1度のお祭りといえば、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日！2022年は11月17日(木)です。エノテカには、パリの名門レストラン「タイユヴァン」がセレクトする上級ヌーヴォーをはじめ、ナチュラルな美味しさが魅力の「ジル・ド・ラモア」が今年も入荷予定。飲み比べを愉しめるタイユヴァンの送料無料3本セットも毎年大好評を頂いております。
出来立てのフレッシュな美味しさは、ヌーヴォーでしか味わえない特別な味わい。今年は世界情勢の影響により入港数が例年よりかなり絞られるため、事前のご予約が断然おすすめです。しかも10/31(月)まで先行特別割引を実施！通常価格より10％OFFにてお買い求めいただけます。エノテカが厳選したとっておきのボジョレー・ヌーヴォーの数々を是非お楽しみください。
目次
最新情報到着！2022年は現在「生育順調！収穫が早くなるうえ、質量ともに良い見通し」
タイユヴァンより
5月22日時点
4月は零下を記録するほど寒い月となったが、幸いタイユヴァンの畑では雹による影響なく、また、他の生産者の畑や地域ではわずかに被害があったようだが、懸念されるほどではなかった。良い点としては、地域で不足していた水が収穫時期まで十分にあること。現在まで非常に天候に恵まれており、ブドウ樹は順調に成長。8月まですべてうまくいけば、収穫は3週間ほど早く行え、量、質ともに恵まれたヴィンテージとなるだろう。
ジル・ド・ラモアより
4月の初旬に急激な冷え込みがあり、ボジョレーの大部分の畑で霜が降りた。幸い萌芽が始まったばかりの時期だったため、ブドウ樹に影響はなく順調に生育。また、5月上旬は雹や嵐に見舞われたが、こちらも被害はわずかな区画にとどまった。5月中旬の気温は30度と平年より極めて高く、干ばつが懸念されたが、下旬の雨により十分な水分量が得られる見込み。その後はやや暑さが和らぎ、気温は20℃半ばくらいで推移するだろう。
ボジョレー・ヌーヴォーってどんなお酒？
ブルゴーニュ地方南端に位置するボジョレー地区。ガメイ種を使用した、軽快な赤ワインです。"Nouveau"（ヌーヴォー）とはフランス語で"新しい"の意味。つまり、ボジョレー・ヌーヴォーはボジョレー地区でその年に収穫したブドウから造られる新酒のことです。古くは地元のブドウ農家が実りを祝うために造られていたとか。フランスワインの中で、最も熟成期間が短く、その味わいは、もぎたての果実のようにフレッシュでジューシー。ボジョレー・ヌーヴォー最大の魅力です。
ボジョレー・ヌーヴォーとボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
"Village"（ヴィラージュ）とはフランス語で"村"という意味。ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーは、ボジョレー・ヌーヴォーより地域と生産量を限定したクオリティの高い新酒です。
ボジョレー・ヌーヴォーの美味しい飲み方
フレッシュさが特徴のボジョレー・ヌーヴォーは、少し冷やしてお楽しみ頂くのがおすすめです。普通のワインの場合、冷やしすぎるとタンニンによる渋みが強調されて飲みにくくなってしまう場合がありますが、ボジョレー・ヌーヴォーは元々タンニンが少ないので、その心配はありません。冷蔵庫で軽く冷やして、お料理とともに気軽にお楽しみください。早飲みタイプのワインなので、購入後はなるべく早いうちにお飲み頂くことをおすすめします。
エノテカおすすめの生産者はこちら▼
タイユヴァン
1946年にフランス・パリの9区で創業した歴史あるレストラン。1973年から30年以上にも渡り3つ星を守り続けてきた、名実ともにフランス最高峰のレストランのひとつです。タイユヴァンは料理だけでなく、ワイン・セレクションが大変素晴らしく、生産者にとってタイユヴァンのワインリストに自分のワインが選ばれるということは、最高の栄誉であり、専門家や愛好家たちの指標ともなっているのです。
「コレクション・タイユヴァン」は、ソムリエやバイヤーが各生産者たちの蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワイン。 料理に合わせやすいよう、味わいのコントロールもタイユヴァンが行っており、「食とワインとの調和」を哲学とする、タイユヴァンならではのこだわりのワインです。
送料無料のお得な3本セットはこちら▼
ジル・ド・ラモア
ジル・ド・ラモア社はニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置くネゴシアン。自然な栽培方法、醸造方法にこだわったワイン造りで、バランスに重点を置いたスタイルが評価されており、エノテカでは取り扱い歴が10年程になるボジョレーの定番ワイナリーです。
彼らが手掛けるボジョレー・ヌーヴォーは、ピュアでナチュラルなスタイル。甘めの華やかな香りと心地よいほのかな酸味が特徴の豊かな味わいが魅力です。
先行販売に際してのご注意事項
【先行販売に際してのご注意事項】
・先行割引期間中は、特別価格となるため、クラブエノテカVISA会員様割引(ケースオーダー割引、バースデー特典含む)とは併用できません。予めご了承ください。
・ボジョレー・ヌーヴォーの商品をご購入いただくと通常カートの下部にある先行販売・ボジョレー専用カート内に表示されます。
・商品のお届けは11/17（木）解禁日以降となります。一般商品との同梱はできません。
・配達時間希望は、ご注文時にご指定いただけます。
・お支払方法については、クレジットカード支払い、銀行振り込み、ECON払いのみとなります。代金引換、＠払い、楽天ID決済、Amazon Payは承れません。
・先行予約販売商品は、注文時ご決済となります。クレジットカード支払いの場合、ご注文完了と同時にご決済いたします。予めご了承ください。
・銀行振り込み、ECON払いの場合は、期限までにご入金が確認できない場合には商品を確保できない場合がございます、ご注意ください。
・ギフトボックスは、ご注文時にご指定いただけます。
商品一覧
8 件
10% OFF
750ml4.2 (37)2ライト
フル
- 赤ワイン
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ
パリの名門レストラン「タイユヴァン」がセレクトしたヌーヴォー。古樹のブドウから造られる、フレッシュかつコクのある上品な味わいが魅力。
4.2
(37)
2ライトボディ
フルボディ
先行予約受付中！2022年
4,950円
4,455円
（税込）
NEW
10% OFF
375ml4.2 (37)2ライト
フル
- 赤ワイン
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ [ハーフボトル]
パリの名門レストラン「タイユヴァン」がセレクトしたヌーヴォー。古樹のブドウから造られる、フレッシュかつコクのある上品な味わいが魅力。
4.2
(37)
2ライトボディ
フルボディ
先行予約受付中！2022年
2,860円
2,574円
（税込）
NEW
10% OFF
750ml4.2 (11)2ライト
フル
- 赤ワイン
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー プレミアム・レゼルヴ [ボックス付]
パリの名門レストラン、「タイユヴァン」がセレクトしたヌーヴォー。ピュアな果実の旨味を堪能できる、リッチかつ濃厚な味わい。
4.2
(11)
2ライトボディ
フルボディ
先行特別割引価格！2022年
6,600円
5,940円
（税込）
NEW
10% OFF
750ml4.5 (2)- 赤ワイン
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ラ・グランド・キュヴェ [ボックス付]
パリの名門レストラン、「タイユヴァン」がセレクトしたヌーヴォー。ボジョレー・ヌーヴォー最上級のワインと言える逸品。
4.5
(2)
先行予約受付中！2022年
12,100円
10,890円
（税込）
NEW
10% OFF
750ml5 (2)4ライト
フル
- 白ワイン
マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ
パリの名門レストラン「タイユヴァン」がセレクトしたヌーヴォー。シャルドネから造られる、瑞々しく爽やかな辛口白ワイン。
5
(2)
4ライトボディ
フルボディ
先行予約受付中！2022年
6,050円
5,445円
（税込）
NEW
10% OFF
750ml4 (6)1ライト
フル
- ロゼワイン
ボジョレー・ヌーヴォー ロゼ
パリの名門レストラン、「タイユヴァン」がセレクトしたヌーヴォー。極少量しか造られない稀少な、華やかでエレガントなロゼワイン。
4
(6)
1ライトボディ
フルボディ
先行予約受付中！2022年
5,500円
4,950円
（税込）
NEW
10% OFF
750ml2ライト
フル
- 赤ワイン
ボジョレー・ヌーヴォー (酸化防止剤無添加)
ピュアでナチュラルなスタイルのワインを造る大人気生産者。果実味豊かでチャーミングな味わいが魅力の、酸化防止剤無添加ヌーヴォー。
2ライトボディ
フルボディ
先行予約受付中！2022年
3,740円
3,366円
（税込）
NEW
送料無料
10% OFF
2250ml16,500円
14,850円
（税込）
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