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今年も解禁!一年に一度、旬の味わいをお愉しみください!

ボジョレー・ヌーヴォー2019ボジョレー・ヌーヴォー2019

今年もいよいよボジョレー・ヌーヴォーの季節がやってまいりました!エノテカでは、パリの名門レストラン「タイユヴァン」がセレクトする上級ヌーヴォーをはじめ、今年も4生産者を揃えました。さらに、毎年大好評の飲み比べを愉しめる3本セットも、送料無料でご用意しております。

出来立てのフレッシュな美味しさは、この季節、ヌーヴォーでしか味わえない特別な味わい。ご好評につき完売の銘柄も出てきておりますので、是非ともお早目のご注文をおススメいたします。エノテカが厳選したとっておきのボジョレー・ヌーヴォーの数々を是非お愉しみください。

最新情報!2019年のボジョレーは“有望な出来栄え”

11月21日(木)に解禁したボジョレー・ヌーヴォー。現地からボジョレーワイン委員会の最新情報が到着しました!

ボジョレー・ヌーヴォー2018今年は生産者にとっても大変な年でした。春には畑が凍り、乾燥やみぞれが何度も降るなど、厳しい状況が続きました。こうした気候不順の影響で2019年のワインは北から南にかけて質の差が大きいという結果となりました。収穫量も少なく、昨年に比べると半分ほどで、生産高も過去5年間の平均と比べて25%も減少しました。

とは言え出来上がった初物ワインを試飲してみると、このヴィンテージはかなり有望です。8月に降った雨が畑に栄養を与え、ブドウの実が熟すタイミングでは好条件が整い、成熟して収穫された時には理想的な酸味となっていました。衛生管理も問題なく糖分もたっぷり、欠かせない酸味とのバランスにも優れた産物です。収穫時期も早すぎず遅すぎず、ボジョレーのガメイ種のブドウの特徴であるブドウのさわやかさがしっかりと感じられる。長期保存の可能性もありそうで、風味が明瞭なワインとなりそうです。

収穫量が少なかったため、かえってバランスが優れている
酒販店Oedoriaの代表、フィリップ・ティラルドン氏によると、『今年は普通とは違う年でした。収穫量が少なかったためにかえって、アルコール分、酸味、ポリフェノール成分といった要素のバランスが優れています。最初にテイスティングした作品はとてもしっかりした味わいの中にブドウの風味、つまりフレッシュさも保っているのを感じました。』
以上、全てボジョレーワイン委員会によるプレスリリースより抜粋

ワインラヴァーにとっては、今年のワインの出来を占う重要なイベントであるボジョレー・ヌーヴォー。まだ試していない!という方はぜひお早めに試してみてはいかがでしょうか?

ボジョレーワイン委員会の最新情報が到着!スタッフの試飲レポートはこちら ≫

4生産者のボジョレー・ヌーヴォーを用意しております

タイユヴァン帯

ワインのセレクトで世界的評価を受ける、
パリ最高峰のレストラン。

1973年から34年間連続で三つ星を守り続けた、パリで最も予約の難しいレストランの1つ「タイユヴァン」。タイユヴァンは料理だけでなく、ワイン・セレクションが大変素晴らしく、世界的に高い評価を受けています。その影響力は甚大で、あのアンリ・ジャイエやルフレーヴ、ラヴノーらも、タイユヴァンに選ばれたことで、スタードメーヌとしての栄光が始まったとか。ワイン生産者にとってタイユヴァンのワインリストに自分のワインが選ばれるということは、最高の栄誉であり、ワインのプロフェッショナル、あるいは愛好家たちの指標ともなっているのです。

ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ/タイユヴァンボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ/タイユヴァン

ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ
/タイユヴァン
チラシ掲載番号 1、2.

375ml 1,900円 (2,090円 税込)

ご好評につき完売いたしました

750ml 3,500円 (3,850円 税込)

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アンリ・フェッシ

120年以上の歴史を持つ、
"クリュ・ボジョレーのスペシャリスト"。

ボジョレー地区の中で、村名を冠することができる10の上位格付け"クリュ・デュ・ボジョレー"のうち9つの自社畑を所有するクリュ・ボジョレーのスペシャリスト、アンリ・フェッシ。手摘み収穫と伝統的な醸造方法にこだわった高品質なボジョレーは、パリのブラッスリーをはじめ、高級ホテルやレストランで幅広い人気を獲得しています。
アンリ・フェッシのヌーヴォーは、深みのある赤紫色にブラックベリーの豊かな香り、口中に広がる果実味と心地よいコクに加え、溶け込んだ丸いタンニンが魅力。また、近年人気が高まっているスパークリングワインは、アルコール度数7~8%と通常のワインより低め。やや甘口ながらスッキリとした味わいで、ワインが苦手な方にもオススメです。

ボジョレー・ヌーヴォー・ビオ

ボジョレー・ヌーヴォー・
オーガニック(スクリューキャップ)
/アンリ・フェッシ
チラシ掲載番号 14.

750ml 2,800円(3,080円 税込)

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ボジョレー・ヌーヴォー・ビオ

ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・
アンフォゲッタブル[樽入り]
/アンリ・フェッシ
チラシ掲載番号 13.

15000ml 68,000円(74,800円 税込)

ご好評につき完売いたしました
ボジョレー・ヌーヴォー ルー・ペール・エ・フィス帯

ファーストクラスで採用される実績を持つ、
創業130年の老舗。

ルー・ペール・エ・フィスは1885年の創業から130年以上の歴史を誇る老舗ドメーヌ。ブルゴーニュ地方コート・ドールの村、サン・トーバンを拠点に、ブルゴーニュのほぼ全域のワインを造っている一大生産者で、造られるワインは地元ブルゴーニュのみならず世界58カ国で愛飲されています。
土壌と自然に敬意を払ったワイン造りをモットーとし、果実のピュアさが前面に出たワインを生産。その高い品質から数々の賞を受賞し、英国航空のファーストクラスや全日空など各国航空会社のビジネスクラスでも採用される実績を誇ります。

ボジョレー・ヌーヴォー

ボジョレー・ヌーヴォー
/ルー・ペール・エ・フィス
チラシ掲載番号 10.

750ml 2,500円(2,750円 税込)

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マコン・ビレッジ・ヌーヴォー

マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー
/ルー・ペール・エ・フィス
チラシ掲載番号 11.

750ml 2,500円(2,750円 税込)

ご好評につき完売いたしました
ジル・ド・ラモワ

誰にでも愛されるナチュラルな美味しさ。
丁寧な造りに定評のある優良生産者。

ジル・ド・ラモア社はニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置くネゴシアン。自然な栽培方法、醸造方法にこだわったワイン造りで、バランスに重点を置いたスタイルが評価されており、エノテカでは取り扱い歴が10年程になるボジョレーの定番ワイナリーです。
ジル・ド・ラモアが手掛けるボジョレー・ヌーヴォーは、ピュアでナチュラルなスタイル。甘めの華やかな香りと心地よいほのかな酸味が特徴の豊かな味わい。エノテカ特注の華やかなキラキラボトル入りで、大勢の人々と賑やかに新酒を楽しむパーティーに最適です。

ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ゴールド

ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
ゴールド
/ジル・ド・ラモア
チラシ掲載番号 8.

750ml 3,700円(4,070円 税込)

ご好評につき完売いたしました
マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー シルバー

ボジョレー・ヌーヴォー
酸化防止剤無添加(スクリューキャップ)
/ジル・ド・ラモア
チラシ掲載番号 9.

750ml 2,200円(2,420円 税込)

ご好評につき完売いたしました

ボジョレー・ヌーヴォーってどんなお酒?ボジョレー・ヌーヴォー 地図

ブルゴーニュ地方南端に位置するボジョレー地区。ガメイ種を使用した、軽快な赤ワインです。
"Nouveau"(ヌーヴォー)とはフランス語で"新しい"の意味。つまり、ボジョレー・ヌーヴォーはボジョレー地区でその年に収穫したブドウから造られる新酒のことです。古くは地元のブドウ農家が実りを祝うために造られていたとか。フランスワインの中で、最も熟成期間が短く、その味わいは、もぎたての果実のようにフレッシュでジューシー。ボジョレー・ヌーヴォー最大の魅力です。

ボジョレー・ヌーヴォーとボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ-

"Village"(ヴィラージュ)とはフランス語で"村"という意味。ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーは、ボジョレー・ヌーヴォーより地域と生産量を限定したクオリティの高い新酒です。

ボジョレー・ヌーヴォーの美味しい飲み方

フレッシュさが特徴のボジョレー・ヌーヴォーは、少し冷やしてお楽しみ頂くのがおすすめです。普通のワインの場合、冷やしすぎるとタンニンによる渋みが強調されて飲みにくくなってしまいまう場合がありますが、ボジョレー・ヌーヴォーは元々タンニンが少ないので、その心配はありません。冷蔵庫で1時間くらい冷やして、お料理とともに気軽にお楽しみください。
早飲みタイプのワインなので、購入後はなるべく早いうちにお飲み頂くことをおすすめします。

 
 
[4.2]
TAILLEVENT
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > ボジョレー
Description: 毎年1番人気! パリの名門レストラン、「タイユヴァン」がセレクトしたヌーヴォー。 古樹のブドウから造られる、フレッシュかつコクのある上品な味わい。
3,500 Yen ~
2019年 3,500Yen
DOMAINE ROUX PERE ET FILS
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > ボジョレー
Description: 5世代に渡り家族経営でワイン造りを手がけてきた コート・ドールきっての一大生産者。 2017年より新たに生み出された実力派ヌーヴォー。
2,500 Yen ~
Out of stock
[4.0]
HENRY FESSY
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > ボジョレー
Description: 創業以来120年に渡り手摘み収穫と伝統的な醸造方法にこだわる、 クリュ・ボジョレーのスペシャリストが手掛ける、 オーガニック認定ヌーヴォー。
2,800 Yen ~
Out of stock
[4.7]
LOU DUMONT
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > ボジョレー
Description: 新進気鋭の日本人醸造家が手掛けるボジョレー・ヌーヴォー。 樹齢70年以上の古樹のブドウから生まれる 凝縮感と滑らかで心地よい舌触り。
3,500 Yen ~
Out of stock
HENRY FESSY
Type:Red Size: 15000ml ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > ボジョレー
Description: 120年以上の歴史を持つドメーヌ。 クリュ・ボジョレーのスペシャリストが手掛ける、 心地よいコクと柔らかいタンニンを備えた上品なヌーヴォー。
68,000 Yen ~
Out of stock
HENRY FESSY
Type:Red sparkling Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > ボジョレー
Description: 120年以上の歴史を持つドメーヌ。 クリュ・ボジョレーのスペシャリストが手掛ける、 自然な甘さと柔らかいタンニンが魅力の赤のスパークリングワイン。
2,700 Yen ~
Out of stock
[4.5]
HENRY FESSY
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > ボジョレー
Description: 120年以上の歴史を持つドメーヌ。 クリュ・ボジョレーのスペシャリストが手掛ける、 心地よいコクと柔らかいタンニンを備えた上品なヌーヴォー。
2,500 Yen ~
Out of stock
GILES DE LAMOIRE
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > ボジョレー
Description: ピュアでナチュラルなスタイルのワインを造るお馴染みの造り手、 ジル・ド・ラモアの手掛ける、酸化防止剤無添加ヌーヴォー。 果実味豊かでチャーミングな味わいが魅力。
2,200 Yen ~
Out of stock
2019
Type:Red Size: 2250ml
Region: > フランス > ブルゴーニュ > ボジョレー
Description: 一押し3生産者のボジョレー・ヌーヴォーが愉しめるお得なセット。
8,500 Yen
(9,350 Yen (Tax included))
Out of stock
[5.0]
2019
Type: Size: 2250ml
Region: > フランス > ブルゴーニュ
Description: パリ最高峰レストラン、タイユヴァンのヌーヴォーを堪能できるお得なセット。
10,700 Yen
(11,770 Yen (Tax included))
Out of stock
[4.0]
TAILLEVENT
Type:Rose Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > ボジョレー
Description: パリの名門レストラン、「タイユヴァン」がセレクトしたヌーヴォー。 極少量しか造られない稀少なロゼワイン。 イチゴやラズベリーのアロマが優しく香る、華やかでエレガントな味わい。
3,500 Yen ~
Out of stock
[5.0]
TAILLEVENT
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > マコン
Description: パリの名門レストラン、「タイユヴァン」がセレクトしたヌーヴォー。 シャルドネから造られる、瑞々しい味わいが特徴の、 爽やかな辛口白ワイン。
3,700 Yen ~
Out of stock
[5.0]
TAILLEVENT
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > ボジョレー
Description: パリの名門レストラン、「タイユヴァン」がセレクトしたヌーヴォー。 古樹のブドウを使って造られる、ボジョレー・ヌーヴォーの域を超えた、 ミネラル感溢れるリッチで濃厚な味わい。
10,000 Yen ~
Out of stock
[4.3]
TAILLEVENT
Type:Red Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > ボジョレー
Description: パリの名門レストラン、「タイユヴァン」がセレクトしたヌーヴォー。 ブルゴーニュ・ルージュを思わせる、 ピュアな果実の旨味を堪能できる、コクがあり味わい深い1本。
5,000 Yen ~
Out of stock
[4.0]
TAILLEVENT
Type:Red Size: 375ml[Half] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > ボジョレー
Description: 毎年1番人気! パリの名門レストラン、「タイユヴァン」がセレクトしたヌーヴォー。 古樹のブドウから造られる、フレッシュかつコクのある上品な味わい。
1,900 Yen ~
Out of stock

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竊善AGETOP
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