ギプスコイパー・シュペートブルグンダー M.Nakamotoのスタッフレビュー 和のテイストを感じました

750ml

4.3

(10件)

ギプスコイパー・シュペートブルグンダー

クランプ

• ドイツ
• バーデン

• 赤

  エレガント&クラシック

• ビオロジック

オーガニック農法を実践する、バーデンのライジングスター。土壌の特性が表現された、シルキーな口当たりとミネラル感溢れるスタイルが魅力。 詳細を見る

4.3

(10件)

• 2023年

  4,950 円

  （税込）

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シュペート・ブルグンダー？？少し聞き慣れない名前ですが、ドイツで最も栽培が盛んなピノ・ノワールのことを指します！こちらは少し甘やかなカカオの香りに、熟した梅やバラのようなニュアンスがあり、とても上品な果実味を感じました。酸味が程よく溶け込んでおり柔らかな印象もあるので、お醤油やお出汁をふんだんに使った和食とは相性抜群です。ぜひ大振りのグラスで、お楽しみください！

このレビューのヴィンテージ：2020年

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。