エノテカ・オンライン
A.Kondo
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、SSI呼称資格 利酒師
好きなワインタイプ
白ワイン、ピノ・ノワール、ネッビオーロ、シャルドネ、リースリング、モスカート、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
ゲヴュルツトラミネール・ドゥルセ A.Kondoのスタッフレビュー 甘さの余韻にひたる、優美な一杯
2026.02.20
グラスに注いだ瞬間、蜜のような甘い香りがふんわりと広がり、金色に輝く色味からして飲む前から"もう美味しい"！と感じてしまうほど。 極甘口ながら、繊細な酸が全体を引き締め、バランスの取れた甘さが心地よく続きます。 私は甘党なので、甘いスイーツと合わせるのが大好きです。今回はシュトーレンとショートケーキを合わせました。「甘い×甘い」で重たくなりそうと思われがちですが、同じ要素を持つ組み合わせはむしろ調和して、とてもおすすめです。甘口ワインは日持ちもするので、焦らずゆっくりと、色々なペアリングを楽しめるのも魅力です。
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
