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白石 栄人

資格

JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA、WSET Certified Level3 Award in Wines

好きなワインタイプ

赤ワイン、カベルネ・フラン、シラー、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、ネッビオーロ、イタリア トスカーナ、チリ


バルバレスコ・ラバヤ 白石 栄人のスタッフレビュー 飲む花畑。

2021.04.13

バルバレスコ・ラバヤ
750ml

バルバレスコ・ラバヤ

  • エレガント&クラシック

  • 2019

    12,100

    (税込)

  • WE 96
  • 2018

    10,450

    (税込)

  • WA 93+
  • 2017

    10,450

    (税込)

  • JS 95

ワインの香りの表現で、花束・花畑といったものがありまして、そんな大げさな表現よく使うわ何言うてると思っていたのですが、このワインはそんな「香りの花束」を実感できる一本です。 香りが強い大きいというよりは、実際の花束のように複数の花の色を感じる香り。また花々だけでなくその茎のような香りもとれ、一層のこと「花束」を実感させます。 口当たりは非常にソフト。風味も優しげで、ネッビオーロは強い酸や渋味が苦手、という人でもストレスなく愉しめるのではと思います。 園芸品種のでかい花々、というよりかは野辺に咲く小花を集めたブーケのような楚々とした印象ですが、つつましくも豊かな彩りを湛えた一本です。どうぞお試しあれ。

このレビューのヴィンテージ:2017年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。

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